Время приготовления 10-12 порций / 50 мин + 2 ч на замачивание грибов ЧТО НУЖНО: ■ 1,5 кг говяжьей вырезки или толстого края ■ 100 г сушеных белых грибов * 4 средние луковицы ■ 300 мл сливок для взбивания ■ 500 г сметаны жирностью 20% ■ 100 г сливочного масла ■ 3 ст. л. муки…
Время приготовления 10-12 порций / 10 мин ЧТО НУЖНО: ■ 1 л ванильного мороженого ■ 1 л цельного молока ■ 100 мл карамельного сиропа + еще немного для подачи ■ 100 мл шоколадного сиропа + еще немного для подачи ■ 100 г жареного арахиса ■ лед КАК ПРИГОТОВИТЬ: Заранее охладите высокие стаканы. Мелко порубите арахис.…
Время приготовления 25 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 большой ананас ■ 4 крупных манго ■ 4 лайма ■ 500 мл апельсинового сока ■ 1 л сильногазированной воды ■ 100 мл бананового сиропа ■ лед КАК ПРИГОТОВИТЬ: Заранее охладите высокие стаканы. Срежьте у ананаса верхушку и низ, затем срежьте кожуру. Разрежьте мякоть вдоль на четвертинки и…
Время приготовбления 8 порций / 1 ч 30 мин + 2 ч на маринование ЧТО НУЖНО: ■ 10-12 свиных отбивных на кости весом по 220-250 г ■ 10 крупных баклажанов ■ 1 веточка розмарина ■ 6-7 зубчиков чеснока ■ 150 мл оливкового масла ■ соль, свежемолотый черный перец Для варенья: ■ 500 г сладкого красного…
Время приготовления 8 порций / 3 часа ЧТО НУЖНО: ■ 1 кг мякоти баранины ■ 300 г бараньего жира ■ 1 кг риса для плова ■ 1 кг сочной морковки ■ 1 кг лука ■ 6 головок чеснока ■ 3 ст. л. смеси специй для плова (зира, кориандр, барбарис, острый перец) ■ соль Для фруктовой…
10-12 порций / 1 ч 30 мин + 12-24 ч на маринование ЧТО НУЖНО: ■ 10-12 корнишонов весом по 200-300 г ■ 8-10 зубчиков чеснока ■ цедра 1 большого лимона ■ 150 г топленого масла ■ 2 ст. л. смеси специй хмели-сунели ■ соль, свежемолотый черный перец ■ шпинат для подачи Для салата: ■ 1,5…
Время приготовления 3 часа 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 крупная курица весом примерно 2 кг ■ 1 банка (400 г) оливок с красным перцем ■ 4 зубчика чеснока ■ 120 г сливочного масла ■ 1 ст. л. приправы для курицы ■ свежемолотый черный перец Для соуса: ■ 3 крупных спелых манго ■ 4 ст.…
Время приготовления 11 часов ЧТО НУЖНО: ■ 10-12 стейков лосося по 180 г ■ 1 кг смеси длиннозерного и дикого риса ■ 100 г сливочного масла ■ 4 ст. л. соуса наршараб ■ 1 большой пучок розмарина ■ 3 палочки корицы ■ соль, свежемолотый черный перец Для приправы: ■ 3 крупные айвы ■ 400 г…
Время приготовления 1 час ЧТО НУЖНО: 1 кг слоеного дрожжевого теста 1 кг филе палтуса 300 г свежего шпината 4 большие луковицы 5 ст.:л. сливочного масла 1/2 ч. л. сахара 1 мускатный орех на кончике ножа 1 соль, свежемолотый черный перец 1 яйцо + 1 желток для смазывания КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Разогрейте духовку до 200…
Если вы гурман и любите много путешествовать и пробовать национальные блюда, тогда наступающий 2020 год — ваш год. Сегодня весь мир движется, а направлении вегетарианской свежей пищи – т. е. сельхозпродуктов. Поэтому в 2020 в абсолютно разных местах вы будете видеть все больше и больше вегетарианской пищи. Эксперты предсказывают, что в Новом 2020 году…