На следующей неделе с лекцией для сотрудников «Сбербанка» выступит индийский йог Садхгуру По сведениям издания The Bell, он проведет тренинги для работников банка. Издание отмечает, что Садхгуру пригласил лично глава «Сбербанка» Герман Греф. В расписании йога встреча не значится, так как это мероприятие «не для всех», — подчеркнул источник издания. В самом «Сбербанке» эту информацию…
Курица 400 г, лук репчатый 100 г, чеснок 20 г, масло сливочное 100 г, жир 50 г, сухари из черствого белого хлеба 100 г, ZU стакана молока, перец и соль по вкусу. Мякоть курицы (утки, гуся или индейки) пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком и чесноком. Массу хорошо выбивают, понемногу добавляя молоко, сливки или…
Мякоть курицы с плечевой косточкой 500 г, свинина 150 г, лук репчатый 50 г, белый хлеб черствый 70 г, льезон 75 г, жир для жарения 75 г, масло сливочное 50 г, чеснок 5 г, перец и соль по вкусу. Курицу обрабатывают и промывают. Удаляют кожицу с филейной части тушки. Затем делают разрезы в пашинках. Тушку…
Мясо курицы 500 г, масло сливочное 50 г, орехи 50 г, яйцо I шт., лук репчатый 60 г, перец и соль по вкусу. Зачищают и отбивают куриное филе. Из оставшегося мяса готовят фарш: провертывают его с луком через мясорубку, добавляют рубленые орехи,соль, перец по вкусу, сливочное масло, яйцо и хорошо перемешивают. Приготовленный фарш укладывают на…
Филе курицы 600 г, яйца 3 шт„ хлеб 45 г, соль по вкусу. У филе вырезают плечевую кость, надрезают сухожилия, слегка отбивают и придают ему овальную форму. Подготовленный полуфабрикат солят, смачивают в льезоне, обваливают в черством пшеничном хлебе, нарезанном в виде соломки, и жарят на хорошо разогретой сковороде. После этого ставят на несколько минут и…
Курица 500 г, яйца (только свежие) 6 шт., сельдь 160 г, мука 40 г, картофель 200 г, сметана 40 г, сыр 30 г, масло сливочное 60 г, лук репчатый 40 г, соус томатный 40 г, перец и соль по вкусу. Вареную или жареную птицу и сельдь (предварительно вымоченную, очищенную от кожи и костей) пропускают через…
Курица 800 г, лук репчатый 140 г, яичные белки 4 шт„ сало свиное 120 г, крахмал 60 г, соус соевый 20 г, вкусовая добавка (концентрат) 20 г, сахар 20 г, соль по вкусу. Филе курицы нарезают кубиками (1,5X1.5 см), смачивают в яичном белке, смешанном с крахмалом, который предварительно разводят холодной водой (1:2), и жарят во…
Курица 800 г, помидоры свежие 140 г, сало свиное 120 г, соус соевый 20 г, крахмал 60 г, вкусовая добавка (концентрат) 20 г, яичный белок 1 шт., соль по вкусу. Филе курицы нарезают ломтиками, смачивают в яичном белке, смешанном с крахмалом, который предварительно разводят холодной водой (1 : 1), и жарят во фритюре до образования…
Курица 800 г, капуста цветная 320 г, сало свиное 120 г, яичные белки 4 шт., крахмал 60 г, вкусовая добавка (концентрат) 20 г, солб по вкусу. Цветную капусту зачищают, вырезают кочерыжки, разбирают на кочешки, нарезают кусочками, промывают и бланшируют до полуготовности в кипятке. Филе ей рой курицы нарезают ломтиками, смачивают в яичном белке, смешанном с…