Год: 2017

На Тибете есть своя философия воспитания детей, с которой мы и предлагаем познакомиться. В этих размышлениях — вековая мудрость.

— Никаких унижений и телесных наказаний. Единственная причина, по которой бьют детей – они не могут дать сдачи.

— Первый период до 5 лет. С ребенком нужно обращаться «как с царем». Запрещать ничего нельзя, только отвлекать. Если он делает что-то опасное, то сделать испуганное лицо и издать испуганный возглас. Ребенок такой язык понимает прекрасно. В это время закладываются активность, любознательность, интерес к жизни. Ребенок еще неспособен выстраивать длинные логические цепочки. Например, он разбил дорогую вазу. Он не понимает, что для покупки такой вазы нужно много работать, заработать денег. Наказание он воспримет как подавление с позиции силы. Вы научите его не бить вазы, а подчиняться тому, кто сильнее. Оно Вам надо?

— Второй период с 5 до 10. В это время с ребенком нужно обращаться «как с рабом». Ставить перед ним задачи и требовать их выполнения. Можно наказывать за невыполнение (но не физически). В это время активно развивается интеллект. Ребенок должен научиться прогнозировать реакцию людей на его поступки, вызывать положительное отношение к себе и избегать проявления отрицательного. В это время не бойтесь нагружать ребенка знаниями.

— Третий период с 10 до 15. Как воспитывать ребенка в этот период? Как с ним обращаться? Как с равным. Не на равных, а именно «как с равным», так как Вы все равно имеете больше опыта и знаний. Советуйтесь с ним по всем важным вопросам, предоставляйте и поощряйте самостоятельность. Свою волю навязывайте в «бархатных перчатках» в процессе обсуждения, подсказками, советами. Если Вам что-то не нравится, то акцентируйте его внимание на негативных последствиях, избегая прямых запретов. В это время формируется самостоятельность и независимость мышления.

— Последний период с 15 лет. Относитесь к нему с уважением. Воспитывать ребенка уже поздно, и Вам остается только пожинать плоды своих трудов.

Какие же последствия может вызвать несоблюдение этих правил?

— Если подавлять ребенка до 5 лет, то Вы подавите его жизненную активность, интерес к жизни, интеллект. Приучите его бездумно и привычно подчиняться грубой силе. Сделаете из него легкую жертву для всякого рода негодяев.

— Если Вы будете продолжать сюсюкать после 5, то ребенок вырастет инфантильным, неспособным к труду и вообще к духовным усилиям.

— Если Вы будете опекать ребенка как маленького после 10, то он вырастет неуверенным, будет зависимым от более самостоятельных друзей, которые не всегда могут оказывать нужное влияние.

— Если Вы не будете уважать ребенка после 15, то он Вам этого не простит и уйдет навсегда при первой возможности.

Евгения Примак



• В мой мир

• 0
• Tweet

Джинсовые юбки знакомы многим со школьных лет и поэтому некоторые считают их пережитком прошлого. Тем не менее, модели из денима снова в моде и совсем не ассоциируются с давно ушедшими 90-ми. Теперь такая юбка считается must have для любой модницы.

Кому пойдёт?

Деним – весьма специфичная ткань, которая имеет некоторые особенности.

• Во-первых, она очень плотная и практически не тянется, поэтому при неправильно подобранном размере может сильно облегать тело и в невыгодном свете выставлять некоторые недостатки.
• Во-вторых, такая ткань относится к молодёжным, поэтому дамам средних лет с ней стоит быть осторожнее, а лучше, вообще, предпочесть другие материалы.
• В-третьих, хотя деним можно назвать универсальным с точки зрения уместности в любых ситуациях, нужно постараться подобрать модель, которая будет актуальной в том или ином случае. И тогда юбку можно будет надевать «и в пир, и в мир»: на прогулки с друзьями, на отдых, вечеринку, на свидание и даже в офис.

Как выбрать подходящую модель?

Как выбрать стильную и модную юбку из денима? При покупке руководствуйтесь следующими критериями:

1. Длина. Юбки мини идут только счастливым обладательницам стройных и достаточно длинных ног. И с такими моделями нужно быть осторожнее: они могут смотреться вульгарно, особенно если сочетаются с не менее открытыми и откровенными вещами. Длина миди хотя и закрывает половину ног, всё же весьма коварна и идёт не всем. Лучше всего она смотрится на обладательницах высокого роста. Если таковым вас природа обделила, то решить проблему позволит обувь на каблуках. Также можно выбирать модели чуть выше колен: они не будут визуально уменьшать рост. Длинная юбка многими воспринимается как скучная и совершенно не молодёжная вещь. Но на самом деле это не так: если сочетать макси со стильным верхом, то образ получится очень актуальным и свежим. Но помните, что если вы – невысокая девушка, то лучше юбки в пол надевать с обувью на каблуках. И ещё желательно, чтобы подол закрывал щиколотки или половину подошвы.
2. Фасон тоже играет важную роль: он может визуально изменить пропорции тела, скрыть недостатки или же, напротив, выставить все дефекты фигуры напоказ. Например, юбка-карандаш подойдёт стройным девушкам и подчеркнёт бёдра. Но если эта часть тела слишком объёмная, то лучше, наоборот, скрыть её. Прямая юбка замаскирует лишний объём, но такой фасон не стоит выбирать обладательницам типов фигуры «прямоугольник» и «перевёрнутый треугольник». Юбка-солнце подходит практически всем: она способна вуалировать лишние объёмы или, напротив, добавлять их там, где нужно.
3. Ткань. Плотный деним подойдёт для прохладной погоды, а облегчённый и более тонкий – для жаркого лета. И помните, чем тоньше материал, тем больше вероятности того, что он продемонстрирует некоторые изъяны фигуры. Плотные же ткани обладают утягивающим эффектом, если правильно подобрать размер.
4. Цвет. Классическими для джинсовых тканей являются оттенки голубого и синего, и именно они наиболее популярны. Но если вам хочется создать по-летнему свежий и лёгкий образ, выберите белую юбку. Чёрная вполне подойдёт для создания сдержанных комплектов и может вписаться в строгий офисный стиль. А яркие модели насыщенных и модных оттенков можно надевать на вечеринки и свидания.
5. Обращайте внимание на детали. Например, юбки с пуговицами, которые были так популярны в 90-х годах, снова актуальны. И ещё эта деталь способна визуально вытянуть силуэт, создав вертикальную линию по длине вещи. Примерно такого же эффекта позволит добиться замок. Женственно и интересно смотрятся юбки с вышивками, а аппликации – это настоящий привет из прошлого, который вполне может прижиться в современном образе. Для декора могут использоваться перфорации, стразы и камни, вставки из других тканей, шипы и клёпки и многое другое. Но таких элементов не должно быть чрезмерно много.

С чем сочетать такую вещь?

С чем модно носить джинсовую юбку? Рассмотрим несколько наиболее удачных вариантов:

• Сдержанную юбку из денима можно надеть на учёбу, и в таком случае можно дополнить её однотонной рубашкой, которую лучше всего заправить за пояс. При желании сверху можно надеть простой джемпер.
• Если вы хотите создать романтичный и мечтательный образ, наденьте блузу. Причём тонкие и струящиеся материалы будут интересно контрастировать с плотным денимом и вносить в образ некую изюминку.
• Можно такую вещь сочетать с джинсовой рубашкой. Причём вы можете как добиться полного совпадения тонов и получить подобие интересного костюма, так и выбрать контрастный оттенок и тем самым освежить тандем.
• Короткая юбка открывает ноги, поэтому её лучше сочетать с закрытым и максимально лаконичным верхом, например, с футболкой, свитшотом, лонгсливом или джемпером.
• Для создания образа в стиле хиппи или бохо можно использовать хлопковую рубашку, дополненную вышивкой или тематическими орнаментами. Такой комплект будет смотреться очень интересно и нетривиально.
• В прохладную погоду дополните джинсовую юбку стильным жакетом или блейзером.
• Можно носить юбку из денима с моложёным джинсовым укороченным жилетом или курткой.
• Накиньте сверху свободный кардиган.
• В прохладную погоду можно надеть кожаную куртку, в том числе и «косуху». Также подойдёт облегчённая парка.
• Если вы выбрали лёгкую летнюю юбку длины макси, то дополните её простой майкой.
• Юбки с завышенной талией гармонично сочетаются с ультрамодными кроп-топами. Причём такой тандем могут себе позволить даже девушки с аппетитными формами, так как почти всё тело останется закрытым.
• Юбку-карандаш лучше всего сочетать с более объёмными вещами, чтобы одежда не слишком облегала силуэт. Можно подобрать свободную блузу и заправить её за пояс или выбрать модель с воланами или рюшами.

Как подобрать обувь и аксессуары?

Юбка из денима прекрасно сочетается с любой обувью, в зависимости от стиля и фасона. Можно смело носить ботильоны и сапоги (с широкими голенищами, ковбойские и даже сексуальные ботфорты), лофферы и оксфорды, балетки и мокасины, слипоны и кеды, простые сандалии, «римлянки» или «гладиаторы», туфли на устойчивом каблуке или женственные «лодочки».

Выбор аксессуаров также зависят от конкретного образа и стиля. Пробуйте дополнять джинсовую юбку головными уборами, например, молодёжными шляпками и шапками.

Освежить образ можно также с помощью яркого ремешка или широкого браслета. И обязательно подберите стильную сумочку: объёмный «шопер», сдержанный конверт или элегантный клатч.

Если у вас до сих пор нет юбки из денима, то смело приобретайте её и экспериментируйте!

Рыба – очень ценный продукт. А так ли полезна тилапия? И как её вкусно приготовить? Выясним это!

Описание рыбы

Тилапия или тиляпия является рыбой, относящейся к семейству цихлид и обитающей в пресноводных водоёмах преимущественно тёплых или тропических регионов, таких как Восточная Африка, Юго-Восточная Азия, Китай, Латинская Америка. Эти существа неприхотливы и легко адаптируются практически к любым условиям, включая солёную воду. Также они считаются всеядными и способны употреблять всё, что находят в реках, в том числе отходы.

Полезно знать: тилапия не только присутствует в водоёмах дикой природы, но и активно выращивается в искусственных условиях, причём в самых разных странах. Такое распространение рыба получила благодаря отличным адаптивным способностям, неприхотливости и всеядности.

Полезные свойства

В состав тилапии входит множество ценных веществ: полиненасыщенные жирные кислоты омега-6 и омега-3, белок, селен, натрий, цинк, фосфор, калий, железо, а также витамины группы В. Калорийность ста граммов продукта составляет порядка 96-100 килокалорий. Польза такой рыбы обусловливается её многочисленными свойствами:

• Продукт является прекрасным источником белка, причём полностью усваиваемого. А такой элемент используется для питания мышц и формирования новых здоровых клеток.
• Полиненасыщенные жирные кислоты очень полезны для сердечно-сосудистой системы, так как снижают уровень «плохого» холестерина, очищают и укрепляют сосуды, а также уменьшают риски развития атеросклероза.
• Регулярное употребление тилапии поможет повысить мозговую активность, улучшить память и концентрацию внимания, а также замедлить старение тканей мозга и предотвратить отмирание его клеток.
• Калий обеспечивает питание сердечной мышцы и предупреждает развитие инфаркта, ишемии и сердечной недостаточности.
• Витамины группы В полезны для нервной системы: они повышают стрессоустойчивость, нейтрализуют последствия перенесённых стрессов, а также улучшают сон и снижают нервную возбудимость.
• Регулярно употребляя такую рыбу, можно ускорить обмен веществ и нормализовать вес, ведь она может считаться диетической.
• Селен повышает потенцию у мужчин и улучшает качество спермы, способствуя успешному зачатию.
• Цинк обладает противовоспалительными свойствами.

Возможные вредные и опасные свойства

Потенциальный вред тилапии давно обсуждается врачами, диетологами и учёными. И он объясняется двумя фактами. Во-первых, такая рыба практически всеядна и способна есть отходы, что может негативно сказываться на её составе и качестве. Поэтому тиляпия, вскормленная химикатами и антибиотиками или выловленная из загрязнённого водоёма, действительно может быть вредной и токсичной. Чтобы обезопасить себя, стоит выбирать искусственно выращенную рыбу. И наиболее безвредные методы вскармливания используются в Латинской и Северной Америке.

Во-вторых, американские учёные считают, что соотношение полиненасыщенных жирных кислот в составе рыбы не сбалансировано, и это может оказать неблагоприятное воздействие на функционирование сердечно-сосудистой системы. Но содержание жиров незначительно, так что и вред минимален. И всё же диетологи перечисляют такие противопоказания как различные патологии и заболевания сосудов и сердца, ожирение. Также не стоит есть тилапию при склонности к аллергии.

Что приготовить из тилапии?

Как вкусно приготовить блюда из тилапии? Ниже рассмотрено несколько вариантов.

Вариант первый

Если вы предпочитаете простые блюда, то этот вариант будет оптимальным для вас. Вот какие ингредиенты потребуются:

• 700-800 граммов филе тилапии;
• яйцо;
• треть стакана молока;
• три ч. л. кунжутных семян;
• пять столовых ложек муки (можно заменить панировочными сухарями);
• укроп;
• соль;
• розмарин;
• перец;
• подсолнечное, оливковое или сливочное масло.

Приготовление:

1. Сначала филе нужно промыть, хорошенько просушить, порезать кусочками средних размеров и замариновать, натерев солью, розмарином, рубленым укропом и перцем. Положите тилапию в миску и оставьте хотя бы на полчаса, желательно убрав в холодильник.
2. Пока рыбка маринуется, вы можете приготовить кляр. Соедините молоко с яйцом, хорошо взбейте. В отдельную ёмкость насыпьте смешанные кунжутные семена и муку (или панировочные сухари).
3. В сковородке прогрейте масло. Каждый кусочек тилапии опускайте сначала в жидкий кляр из молока и яйца, потом в сухую смесь муки и кунжута, затем снова в жидкую массу.
4. Выкладывайте рыбу на сковороду и на среднем огне жарьте до появления явной золотистости и аппетитной корочки. Для придания тилапии сочности и мягкости можно буквально минуту готовить её под закрытой крышкой.
5. Вкусная рыбка в кляре готова!

Вариант второй

Можно запечь тилапию в духовке. Для этого подготовьте:

• 500-700 г филе тилапии;
• два болгарских перца;
• помидор;
• любая зелень;
• приправы (используйте любые, которые вам нравятся);
• треть лимона;
• оливковое масло;
• соль.

Описание процесса приготовления:

1. Филе нужно вымыть и хорошо высушить. Если рыбки небольшие, разрезать их необязательно. Но можно подготовить порционные кусочки, если вы планируете подавать блюдо к столу.
2. Тилапию нужно посолить, сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока, обмазать маслом, посыпать предварительно порубленной зеленью и приправами. Оставьте её буквально на десять-пятнадцать минут, чтобы она пропиталась специями и помариновалась.
3. Теперь займитесь овощами. Перец после очистки от плодоножек и семечек можно порезать соломкой. Томат нарезается кружочками или дольками, но не очень большими.
4. Фольгу смажьте маслом, чтобы ничего не пригорало. Уложите на неё тилапию, а сверху выкладывайте овощи, не забыв их посолить и приправить. Все ингредиенты заверните фольгой, чтобы не оставалось щелей.
5. Выпекайте рыбу с овощами при 180 градусах около тридцати-сорока минут. Для получения румяной корочки можно открыть фольгу и запекать блюдо без неё хотя бы пять минут.
6. Готово!

Вариант третий

Попробуйте сделать аппетитную тилапию с соусом. Нужно подготовить:

• четыре-пять филе тилапии;
• три зубца чеснока;
• три-четыре ст. л. оливкового масла;
• треть стакана белого вина;
• примерно треть стакана бульона;
• лимон;
• два пучка петрушки;
• немного муки;
• перец;
• соль.

Инструкция:

1. Филе после предварительного мытья нужно просушить, а затем поперчить и посолить, дав ему немного полежать.
2. В сковородке прогрейте масло, на нём жарьте кусочки тилапии, предварительно обваливая их в муке. Рыба должна полностью приготовиться и приобрести красивую корочку. После обжарки сложите её в какую-нибудь ёмкость.
3. В оставшееся в сковородке масло положите остатки муки, вымытую и рубленую петрушку и измельчённый любым способом чеснок. Жарьте всё это на сильном огне полторы минуты, потом влейте бульон с вином, вскипятите смесь и варите её около семи-десяти минут до загустения. При необходимости добавьте соли и перца.
4. Готовую и успевшую немного остыть тилапию полейте горячим соусом, разложите по тарелкам и подавайте к столу.

Купите тилапию, выберите понравившийся рецепт и приступайте к творению кулинарного шедевра!

Сельдерей – растение, которое активно употребляется в пищу. Причём есть можно все его части, важно лишь подобрать правильный сорт и выяснить особенности его выращивания.

Разновидности сельдерея

Сельдерей – растение, относящееся к семейству Зонтичных, и оно многолетним и однолетним. Существует множество видов, но в качестве выращиваемых на огородах и садах культур используется всего несколько. Одни имеют утолщённые корни, другие – сочную и пышную зелёную листву, а третьи – мощные мясистые стебли.

Все виды сельдерея можно условно разделить на три группы:

• Листовые имеют сочную пышную листву. Среди таких видов стоит отметить «Нежный», «Захар», «Бодрость», «Картули».
• Черешковый сельдерей имеет мясистые стебли, которые и употребляются. Наиболее популярные среди огородников и садоводов сорта – «Юнга», «Золотой», «Малахит».
• Корневой сельдерей. Как понятно из названия, самой большой и съедобной частью таких видов являются корни. Среди востребованных сортов стоит отметить «Корневой Грибовский», «Максим, «Есаул» и «Диамант».

Ниже рассмотрены нюансы выращивания всех групп рассматриваемых растений.

Выращивание разных сортов

Как вырастить сельдерей самостоятельно и в домашних условиях? Все разновидности обладают схожими свойствами, но всё же имеются характерные особенности выращивания. Рассматривая общие черты, стоит отметить, что растения предпочитают достаточно освещённые и защищённые от сильных порывов ветра места. Почва нужна лёгкая, рыхлая и питательная, имеющей слабокислую или же нейтральную среду. Если сельдерей будет расти в затенении, то его листва приобретёт более насыщенный терпкий вкус и яркий запах.

Листовые сорта

Листовые разновидности можно назвать морозоустойчивыми, ведь они переносят понижение температур и могут благополучно зимовать, особенно взрослые крепкие побеги. Но в грунте на участке семена прорастают медленно, и поэтому оптимальный способ выращивания – рассадный.

Посадка и выращивание

Семена перед высадкой следует обработать некрепким раствором марганцовки для дезинфекции. Далее они помещаются во влажную ткань или ватку, в которой прорастают. После появления ростков можно перемещать сельдерей в контейнеры. Благоприятной почвой может стать смесь равных количеств листовой земли, торфа, песка, перегноя. Посадка осуществляется ранней весной, и ёмкости надо держать в помещении с постоянной температурой около 19-20 градусов. Полив на данном этапе осуществляется посредством распыления или осторожного разбрызгивания.

После появления первых всходов температуру желательно понизить до 14-15 градусов, чтобы закалить побеги. Когда каждый кустик будет иметь по два-три крупных зелёных листика, проводится пикировка, то есть «расселение» по отдельным ёмкостям. Перемещение в открытый грунт осуществляется только в мае, и растения погружаются в почву так, чтобы точка роста располагалась над уровнем земли. Расстояния между рядами и кустами составляют примерно 25 сантиметров.

Уход

Уход за листовыми видами сельдерея прост и предполагает соблюдение нескольких условий:

• Регулярный полив. Но переувлажнять почву не стоит.
• Нужно аккуратно рыхлить грядки и междурядья, чтобы обеспечить поступление кислорода и предотвратить появление корки.
• Периодические прополки с целью удаления сорных трав, мешающих нормальному росту.
• Мульчирование позволит сократить периодичность прополок и рыхления.

Сбор первого урожая можно будет осуществить в конце июля или в августе.

Корневой сельдерей

Корневые виды сельдерея отличаются самыми продолжительными сроками вегетации (до 150 дней и более), поэтому выращиваются лишь рассадным методом.

Особенности выращивания

Если вы решили вырастить корневой вид из семян, то их посев следует осуществлять ещё в феврале, чтобы осенью собирать урожай. Процесс схож с выращиванием листовых сортов, но имеет свои особенности. Например, требуется двойная пикировка, причём главный корень укорачивается на одну треть.

Уход

Уход за корневыми разновидностями подразумевает регулярный полив, крайне осторожное рыхление грунта и мульчирование. Но имеют место некоторые особые правила. Так, корни не надо окучивать: напротив, убирайте землю от верхних частей, чтоб они оставались практически открытыми.

Чтобы получить сочные и полезные корни, не нужно срывать листья в течение летнего сезона. За период вегетации в них накопится много полезных веществ, и перед осенью все они перейдут в подземные части растения. За две-три недели до сбора урожая (он производится в конце сентября или в начале октября) следует сорвать боковые нижние листики.

Черешковый сельдерей

Черешковые виды сельдерея на даче выращивается практически так же, как листовые, но требует соблюдения определенных правил. Во-первых, побеги помещаются в почву на глубину около десяти сантиметров, но при этом верхние почки грунтом не засыпаются. Когда начнётся активный стремительный рост, и стебли будут утолщаться, их необходимо окучивать, возможно, несколько раз. Это позволит получить сочные и светлые черешки, имеющие приятный мягкий вкус.

Совет: для получения нежных черешков можно связать их вместе и накрыть бумагой. Сбор урожая осуществляется практически перед самыми заморозками.

Возможные проблемы

Сельдерей подвержен некоторым заболеваниям и атакам вредителей. Наиболее часто встречающиеся – это белая или сердцевидная гниль, вирусная мозаика, бактериальная пятнистость, а также «чёрная ножка». Для предупреждения всех этих проблем нужно соблюдать правила высадки и ухода, а при первых признаках поражения своевременно обрабатывать кусты фунгицидными или инсектицидными средствами.

Если вы решите выращивать сельдерей на своём участке, то сможете получить хороший урожай, соблюдая правила посадки и ухода.