Год: 2017

Саморазвитие – полезное занятие, которое позволит открыть свои новые качества и улучшить уже имеющиеся. Но развиваться самостоятельно без наставника непросто, и если у вас нет возможности посещать курсы или тренинги, попробуйте черпать информацию из книг. Но сначала выясните, какие из них действительно стоит прочесть.

Итак, топ 10 интересных книг по саморазвитию:

1. «Как привести дела в порядок. Искусство продуктивности без стресса». Эту книгу написал Дэвид Аллен, и он точно знает, как наладить жизнь и изменить её к лучшему, не разрушая нервные клетки. Многие сталкиваются с такими проблемами как неорганизованность, нехватка времени, частые опоздания и оплошности. Всё это мешает подниматься вверх по карьерной лестнице, портит отношения с друзьями, влияет на личную и семейную жизнь. Автор книги рассказывает, как научиться быть организованнее и собраннее, повышать эффективность своей деятельности, приводить в порядок мысли. Также упор делается на расслабление, которое, по мнению Дэвида, является основополагающим принципом жизни любого современного человека.
2. «Как работать по четыре часа в неделю и при этом не торчать в офисе «от звонка до звонка», жить где угодно и богатеть». Длинное название этой книги Тимоти Ферриса трудно запомнить, но делать этого и не нужно, важно прочесть всё и вникнуть в суть. Конечно, мгновенно бросить рутинную работу и стать самостоятельным не получится, но зато вы узнаете много нового и интересного.
3. «Как влюбить в себя любого». Эту книгу, написанную Лейл Лаундес, стоит прочитать каждой одинокой женщине, мечтающей выйти замуж и встретить того самого и единственного. Автор раскроет все компоненты формулы любви, которые помогут вам завоевать симпатию абсолютно любого человека. Лейл делится со свои читателями проверенными и универсальными приёмами, позволяющими в совершенстве овладеть магией чувств и любого встречного или случайного знакомого превратить в друга, возлюбленного, помощника или нового клиента. Вы сможете выяснить, как найти идеал и познакомиться с ним, какими должны быть отношения, что и как говорить, как себя вести на первом и последующих свиданиях, а также многое другое.
4. «Сила воли. Как развить и укрепить», Нелли Макгонигал. Сила воли – это настоящая движущая мощь, которая будет вести вас по жизни только вперёд и помогать добиваться цели при любых обстоятельствах. Порой слабоволие мешает нам становиться успешными, и проявляются такие помехи в самых разных сферах жизни: в поддержании формы, карьере, отношениях с родителями, в личной жизни. Часто стресс, эмоции или страхи не дают нам взять себя в руки и действовать. Нелли предлагает несколько стратегий и приёмов, освоив которые, даже самый слабохарактерный и эмоциональный человек научится управлять своими желаниями, мыслями, чувствами и ощущениями. Прочитав книгу, вы почувствуете себя сильнее и увереннее и сможете изменить свою жизнь к лучшему. Причём предложенные методы не имеют половых различий и подойдут как мужчине, так и женщине.
5. Ставший известным во всём мире Дейл Карнеги написал несколько произведений, но наиболее популярной и вошедшей в историю стала именно книга «Как завоевать друзей и оказывать влияние на людей». И хотя она вышла накануне XXI века, когда весь мир ожидали глобальные изменения, её концепция остаётся актуальной и по сей день. Прочитав это произведение специалиста в сфере межличностных отношений Карнеги, вы сможете получить ответы на важные для многих людей вопросы. Как выжить в этом постоянно меняющемся мире и остаться человеком? Как не утратить доверие близких? Как приобрести настоящих друзей и не потерять уже имеющихся? Всё это вы сможете узнать, потратив своё время на прочтение.
6. «Игры, в которые играют люди. Люди, которые играют в игры» Эрика Берна. Это одно из самых значимых произведений в психологии, посвящённое человеческим взаимоотношениям. Автор разработал целую систему, которая способна освободить человека от гнёта стандартов и жизненных сценариев, влияющих на поведение. Эрик делает упор на то, что не нужно играть с другими и с самим собой, надо освободиться от предрассудков и понять истинную природу общения людей между собой, выяснить мотивы как собственных, так и чужих действий и поступков и понять причины часто возникающих споров и конфликтов.
7. «Богатый папа, бедный папа». Автор этой книги Роберт Кийосаки заложил в основу сюжета два практически противоположных принципа воспитания, основанных на финансовых сторонах жизни. Он противопоставил своего отца, который работал госслужащим, и отца приятеля, ставшего самым богатым бизнесменом на Гавайских островах. Будучи ещё мальчиком, Роберт выбрал именно путь папы своего друга и не прогадал, хотя его собственные родители учили его совершенно иному. Автор рассказывает о том, чего люди среднего класса никогда не говорят своим детям. Он учит читателей не работать ради денег, а стремиться к тому, чтобы деньги работали на них и буквально сами шли в руки нескончаемым потоком. И основной принцип Роберта может показаться весьма странным: он считает, что почти все дети в школах не получают действительно полезных знаний о том, как зарабатывать и наслаждаться жизнью, а не попадать под гнёт нужд.
8. «Выйди из зоны комфорта». Эта книга, написанная Брайаном Трейси, была переведена на сорок языков и стала одной из самых популярных, что доказывает раскупленные более 1,2 миллиона экземпляров. Зона комфорта – это то, что окружает нас и обеспечивает спокойствие. Но зачастую такие собственноручно установленные рамки ограничивают деятельность и мешают добиваться успеха. Брайан сам когда-то покинул свою зону комфорта и кардинально изменил жизнь, и именно это позволило ему стать успешным и известным, завоевать уважение и любовь миллионов людей. Если и вы хотите добиваться большего, прочитайте книгу и начинайте действовать уже сегодня.
9. «Узнай лжеца по выражению лица». Автор этой книги Пол Экман точно знает, как узнать человека по его мимике, и такими полезными знаниями он делится со своими читателями. Конечно, прочтение не перевернёт ваш мир, но зато вы научитесь буквально читать мысли по выражению лица, выявлять ложь и видеть то, чего не видят другие.
10. «Квадрант денежного потока». Эту книгу написал уже известный вам Роберт Кийосаки, и её стоит прочитать. А суть и основная идея автора заключаются в том, чтобы знать, в каком именно секторе лучше работать и когда. И если найти свою нишу и занять её, то можно научиться зарабатывать без усилий и избегать лишних расходов. Книга написана, прежде всего, для думающих людей, которые готовы на глобальные финансовые и профессиональные изменения с целью перехода из устаревшей индустриальной сферы деятельности в современную информационную, ведь будущее за ней.

Это были самые интересные книги, которые стоит почитать тем, кто занимается саморазвитием или просто хочет что-то изменить в себе и своей жизни.

Правильное воспитание детей — ключ к тому, что они вырастут счастливыми. Давайте посмотрим на ошибки, которые мы совершаем, пытаясь воспитывать наших детей.

1. Мы часто относимся к своим детям как начальник к подчиненному, разговариваем с ними в приказном тоне. Но они не наши подчиненные, а наши любимые и близкие люди, самые родные и ценные.

2. Часто, родители слишком много запрещают своим детям. И дети просто постоянно находятся в ограниченном состоянии, не могут и шагу ступить.

3. Родители бывают слишком категоричны и бескомпромиссны, заставляют детей делать то, что им не нравится. Излишняя строгость – тоже может влиять негативно на поведение детей.

4. Часто родители «не слышат» своих детей, когда те что-либо им говорят, рассказывают или хотят поделиться чем-то важным.

5. Родители очень часто срывают свою злость и раздражение на своих детях и наказание бывает просто не соизмеримо с проступком.

6. Родители относятся к ребенку, как к маленькому, а требования предъявляют, часто как к идеальному взрослому. Здесь полное несовпадение, которое и порождает сложности.

7. Часто родители захваливают собственного ребенка, или слишком много ему позволяют, а спохватываются, когда ребенок уже стал совершенно неуправляемым, и что-либо изменить уже бывает слишком поздно.

8. Часто, в родители не держат своего слова, не выполняют обещанного своим детям, а потом удивляются, почему их дети им начинают врать.

9. Родители очень часто не интересуются мнением ребенка, а свое считают единственно верным и правильным. Многие родители постоянно заняты своими делами, и до ребенка и совсем нет дела.

10. В конфликтах своих детей – родители часто встают на чью-либо сторону, тем самым порождают гнев и злость другого ребенка. Конфликт не решается, а временно затухает до следующего раза, разворачиваясь с новой силой. Олеся Северова.

Александра Дроздова



• В мой мир

• 0
• Tweet

Куриные лапки – не самый популярный продукт. Но многие зря относятся к нему скептически, ведь из него при желании можно сделать множество интересных блюд.

Необычные и полезные куриные лапки

Хотя куриные лапки крайне редко используются для приготовления повседневных блюд, они очень полезны. В состав такого продукта входят белок, коллаген, холин, цинк, магний, натрий, фосфор, кальций, селен, марганец, сера, железо, витамины Е, группы В, РР, К, С, А. Калорийность 100 граммов куриных лап составляет около 215 ккал.

Польза этой части тушки курицы заключается в следующих свойствах:

• Благодаря высокому содержанию коллагена куриные лапки можно заслуженно считать полезными для суставов. А ещё это уникальное вещество входит в состав тканей кожных покровов и отвечает за их упругость и молодость.
• Белок, которого в продукте тоже немало, во-первых, необходим для нормальной работы и восстановления мышц, во-вторых, используется человеческим организмом в качестве строительного материала для формирования новых клеток.
• Куриные лапки очень питательны, поэтому одна порция приготовленного из них блюда подарит энергию на несколько часов, снимет усталость и утолит голод.
• Проводились исследования, в ходе которых было доказано, что регулярное употребление куриных лапок способствует нормализации артериального давления.
• Продукт укрепляет волосы, кости и ногти.

Интересный факт: особенно популярны и востребованы куриные лапки в национальной китайской кухне, и в этой стране они используются для приготовления самых разнообразных пикантных и весьма экзотичных блюд.

Важно: врачи и диетологи не советуют увлекаться куриными лапками и употреблять их чаще одного-двух раз в неделю, так как продукт довольно жирный.

Как можно приготовить куриные лапки?

Итак, что приготовить из куриных лапок? Предлагаем необычные и интересные рецепты.

Рецепт №1

Если вы предпочитаете экзотические и пикантные блюда, то попробуйте приготовить куриные лапки в китайском стиле. Для этого понадобится:

• 500 г куриных лапок;
• 10 г свежего имбиря (или примерно чайная ложка молотого сухого);
• три ст. л. соевого соуса;
• ст. л. рисового уксуса (можно заменить яблочным или винным);
• ч. л. сахара;
• три звёздочки бадьяна;
• пара зубцов чеснока;
• немного соли по вкусу;
• вода.

Приготовление:

1. Сначала куриные лапки хорошо промойте и просушите, удалите когти, снимите лишнюю кожицу.
2. В кастрюлю налейте воду, погрузите в неё лапки и поставьте их на огонь. Варить такой продукт следует в течение двадцати-тридцати минут. Воду можно немного посолить, но не сильно.
3. Выньте лапки и сложите в дуршлаг, чтобы лишний бульон стёк.
4. В сковороду налейте масло, нагрейте его. Обжаривайте лапки до золотистости. И будьте готовы к тому, что они будут «стрелять», так что лучше отойти от плиты подальше.
5. Когда лапки подрумянятся, в сковороду можно вливать соевый соус и уксус. Сразу же добавьте очищенный и пропущенный через пресс чеснок, сахар, натёртый на тёрке имбирь и бадьян. Соль не добавляется, так как солёность присуща соусу.
6. Лапки нужно немного потушить под крышкой, чтобы они размягчились ещё больше. Затем прожарьте их для выпаривания лишней жидкости и карамелизации.

Интересный факт: такое блюдо нередко называют «Феникс в тигровой шкуре», и поверхность лапок действительно напоминает шкуру этого животного за счёт текстуры и потемнения под воздействием сахара и соуса.

Рецепт №2

Опытные хозяйки знают, что из куриных лап можно сделать наваристый и сытный холодец. Подготовьте такие продукты:

• кг куриных лапок;
• 600-700 г других частей куриной тушки, например, голеней или бёдер;
• луковица;
• морковь;
• 1,5-2 л воды;
• несколько горошин чёрного перца;
• зелень укропа;
• лавровый лист;
• соль.

Инструкция:

1. Займитесь подготовкой лапок: их нужно на несколько минут залить кипятком. В таком случае кожа отстанет и будет легче сниматься, как и коготки птицы. Далее выньте продукт, немного остудите и очистите от всего лишнего.
2. В довольно объёмную кастрюлю погрузите все лапки и другие части туши курицы, залейте водой. После закипания убавьте огонь и варите бульон около двух с половиной или трёх часов. Примерно спустя час с начала приготовления погрузите в кастрюлю очищенную луковицу и чистую морковку. Измельчать овощи не нужно.
3. Все продукты достаньте, а в бульон положите специи, поварите его ещё примерно пять минут.
4. Когда лапки и мясо остынут, отделите мякоть от костей и измельчите.
5. Подготовьте одну большую плоскую ёмкость или несколько порционных. На дно положите рубленую свежую зелень. Для украшения и придания яркости можно нарезать кружочками или фигурными кусочками вынутую из бульона сваренную морковь и также положить её. Затем разложите мясо и разлейте бульон.
6. Отправьте ёмкости в холодильник на ночь, чтобы холодец полностью застыл.

Рецепт №3

Их куриных лапок можно приготовить интересное блюдо со сладко-острым пикантным соусом. Вот что потребуется для этого:

• 900-1000 г куриных лап;
• две или три столовых ложки натурального мёда;
• три ст. л. растительного масла;
• пять ст. л. соевого соуса;
• ст. л. готовой горчицы;
• немного соли.

Инструкция:

1. Куриные лапки нужно тщательно вымыть, погрузить в кастрюлю с водой и, слегка подсолив, варить приблизительно пять минут. С остывших лап можно удалить когти и кожицу (необязательно, некоторым она нравится, особенно в хрустящем виде).
2. Далее сделайте заливку-маринад, смешав горчицу с маслом (немного оставьте для дальнейших этапов) и соевым соусом. В эту смесь погрузите лапки и оставьте там на полчаса.
3. Противень застелите пекарской бумагой, её немного пропитайте маслом, чтобы ничего не пригорало. Уложите промаринованные лапки и залейте остатками заливки.
4. Отправляйте противень в прогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

Рецепт №4

Наваристым и вкусным получится суп из лапок. Вам нужно:

• 550-600 г лапок;
• головка лука;
• укроп;
• орегано;
• щепотка молотого перца;
• соль;
• 800 мл воды;
• чуть-чуть растительного масла.

Описание процесса:

1. После мытья и чистки лапки нужно тщательно просушить и обжарить на масле до золотистости вместе с очищенным и нашинкованным луком.
2. Налейте воду в кастрюлю, поместите в неё лапки с луком и остатками масла, после закипания варите всё двадцать-тридцать минут.
3. Почти в самом конце добавьте орегано, порубленный укроп, соль с перцем. Через буквально минуту можно выключать огонь
4. Простой, но вкусный супчик готов!

Как видите, из недорогих куриных лап можно приготовить массу интересных блюд.

Испания – солнечная тёплая страна, весьма популярная среди туристов. Но некоторые её регионы неоправданно менее популярны или почти забыты. Один из них – это цветущая Мурсия. Если вы хотите узнать спокойную и умиротворённую Испанию, то отправляйтесь именно сюда.

Краткое описание

Мурсия – это регион в Испании, считающийся автономным сообществом и расположенный в юго-восточной части Пиренейского полуострова. Столица – одноимённый город, в котором сосредоточены все органы власти и основные достопримечательности. Кроме того, именно тут проживает примерно треть всех здешних жителей, общее количество которых приближается к полутора миллионам.

Интересный факт: хотя в Мурсии говорят на государственном испанском языке, местные жители используют его диалект, который имеет ряд отличий от установленных норм. Например, мурсийцы могут отбрасывать конечные согласные и применять странные словечки, имеющие арагонское или арабское происхождение.

Природа и климат

Рельеф местности состоит из трёх примерно одинаковых частей: гор, равнин, а также долин и низин. Мурсия – зелёный регион, но большинство растений окультурено. Часто сообщество называют «теплицей Испании», и такой негласный статус вполне оправдан, так как отсюда в огромных количествах экспортируются овощи, цветы и фрукты в разные части Европы.

Климат Мурсии средиземноморский полузасушливый. Зима довольно мягкая и тёплая: температура редко опускается ниже 9-10 градусов. А летом тут очень жарко, термометр может показывать порядка 35-40 градусов. Существуют некоторые климатические различия, обусловленные близостью моря и рельефом. Так, на побережье более тепло, в то время как во внутренних частях прохладно и выпадает гораздо больше осадков.

Как добраться?

До Мурсии можно добраться на самолёте: местный аэропорт находится примерно в сорока километрах от столицы. А в него можно прилететь из Мадрида. Ещё один вариант – совершить перелёт до соседнего аэропорта, а потом доехать непосредственно до Мурсии. Добраться до центра столицы можно или на автобусе, или на такси.

Где остановиться, как перемещаться?

На территории прекрасной Мурсии не так много крупных отелей, и всё же они есть, а некоторые работают по системе «всё включено». Также туристам доступны гостиницы, а самым бюджетным вариантом станет хостел. Большая семья сможет снять виллу в живописном местечке.

Перемещаться по местности можно на автобусах или трамваях, линия которых активно развивается. Добраться из столицы до других городов Мурсии или регионов Испании можно на поезде, но железнодорожное сообщение пока недостаточно отлажено.

Интересные места

Что посмотреть на отдыхе в городе Мурсия или его окрестностях? Многие достопримечательности сосредоточены именно в столице, но некоторые находятся за её пределами. Внимания туристов заслуживают такие места как:

• Пасео-дель-Малекон – это, пожалуй, лучший бульвар для пешей прогулки.
• Площадь Кардинала Беллуги с величественным и огромным собором Святой Марии. Это сооружение представляет собой сочетание элементов барокко, готики и ренессанса, имеющее высоту более 90 метров и два десятка колоколов.
• Если вы являетесь почитателем искусства, то непременно посетите музей Франциско Сальцийо. Этот скульптор сотворил немало многоцветных композиций в барочном стиле.
• Стоит увидеть Пуэнте-дель-Оспиталь и Пасарела-Хорхе-Манрике. Эти два моста являются местными достопримечательностями и творениями настоящего мастера Сантьяго Калатраве.
• Резиденция архиереев Мурсии является постройкой XVIII века.
• Площадь Глорьета располагается на берегу самой крупной мурсийской реки Сегуры и была основана тут в XVIII веке.
• Местной достопримечательностью все жители считают и театр Ромеа, который получил такое название в честь испанского актёра Хулиана Ромеа.

Чем заняться в Мурсии?

Если вы решили совершить путешествие в Мурсию, то вам доступно несколько интересных занятий:

• Пляжный отдых. Он порадует вас чистым практически белоснежным песком, ласковыми лучами солнца и тёплой прозрачной водой. Лучшие пляжи Мурсии – это Коста Калида и Ла Манга.
• Чтобы получить эстетическое удовольствие, посетите один из благоухающих и цветущих садов региона.
• Посещая экскурсии, вы сможете лучше узнать Мурсию и её историю. А одна из них проводится бесплатно и предоставляется всем желающим местным муниципалитетом.
• Обязательно сходите хотя бы на один спектакль в театр Ромеа, ведь он считается лучшим во всей Испании.
• Можно просто прогуляться по живописным улочкам Мурсии и посмотреть вокруг, наслаждаясь великолепными видами и приятными ароматами.
• Обязательно посетите Аквариум, который располагается в местном университете и открывает некоторые тайны подводного мира.
• Окунитесь в ночную жизнь региона. Несмотря на то, что Мурсия – спокойный уголок Испании, тут немало баров, клубов и ресторанов, и некоторые работают до поздней ночи или до утра.
• Прочувствуйте дух Мурсии, побывав на одном из местных мероприятий, таких как различные фестивали, карнавалы.
• Тут есть немало выставочных и концертных залов, в которых время от времени устраивается нечто интересное.

Кухня Мурсии

Ещё одной достопримечательностью коренные мурсийцы считают свою национальную кухню, и она действительно колоритна и разнообразна. Основными продуктами являются рис, многочисленные свежайшие овощи, рыба, морепродукты, мясо и изысканные сыры. Обязательно стоит попробовать местные пироги, сосиски, сардины на гриле и пикантный сыр с перцем.

Что касается напитков, то особенно ценятся вина, причём самых разных сортов: красные, белые и даже розовые. Их рецепты держатся в тайне и передаются из поколения в поколение. Вкус и аромат потрясающие!

Посетите великолепную Мурсию: отдохните телом и душой!