Год: 2017

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Курица 500 е, хлеб белый 50 г, молоко 250 г, яйца 2 шт.', масло 40 е, соль по вкусу. Сырую или пареную курятину пропускают через мясорубку, добавляют замоченную в молоке булку, хорош…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Филе курицы с косточкой 400 г, мякоть курицы для фарша 100 г, лук репчатый 50 г, яйцо 1 шт„ масло сливочное 50 г, хлеб белый 125 г, жир 125 г, перец и соль по вкусу. С обработанной тушки…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Курица 400 г, лук репчатый 100 г, хлеб пшеничный 100 г, льезон 75 г, жир 75 г, молоко 50 г, перец и соль по вкусу. С обработанной тушки курицы срезают окорочка и рубят вместе с репчаты�…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Курица 500 г, хлеб белый 50 г, молоко 150 г, шампиньоны или грибы белые свежие 150 г, сметана 40 г, масло сливочное 40 г, сухари панировочные 20 г, соль по вкусу. Мякоть, снятую с тушки, …

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Мясо курицы 200 г, грибы сухие 10 г, лук репчатый 20 г, масло растительное 30 г, яйцо 1 шт„ перец и соль по вкусу Мясо курицы пропускают через мясорубку. Солят, перчат по вкусу. Фа�…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Курица 500 г, хлеб белый 100 г. масло сливочное 20 г, яйца 2 шт., перец и соль по вкусу. Мякоть отделяют от костей и кожи, дважды пропусками через мясорубку, добавляют замоченный в…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Курица 600 г, хлеб белый 125 г, молоко 150 г. масло сливочное 40 г, соль по вкусу. Снимают с тушки мясо (без костей и без кожи). Варят из костей и кожи немного бульона. Дважды пропуск…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Филе курицы 300 г, хлеб белый 100 г, молоко 100 г, масло сливочное или жир куриный 250 г, специи и соль по вкусу. Сначала замачивают в молоке белый хлеб (корочку с него срезают). Мяк�…