Год: 2017

  • Дана Борисова креативно поздравила мать с днем рождения

    Дана Борисова креативно поздравила мать с днем рождения

    Как бы ни обвиняли родительницу ведущей в том, что она мешает дочери построить личную жизнь и доводит ее до пагубных пристрастий, мама для Даны все равно остается самым близким человеком. Она подтвердила это в очередной раз, поздравив Екатерину Ивановну с Днем рождения. В качестве открытки Борисова использовала коллаж, куда вставила свою фотографию, снимок мамы и рисованный букетик цветов. Дана написала в поздравлении, что любит родительницу и гордится ею. Она призналась, что хочет чаще видеть улыбку на лице мамы.

    Подписчики Борисовой обрадовались такому посту. Они хором начали хвалить Дану за то, что она поменяла свое мнение и правильно расставила жизненные приоритеты. В комментариях они присоединились к поздравлениям именинницы: «Дана, берегите маму! Что ей стоило вынести сор из дома! Видимо, было дальше некуда! Единственный человек, который будет вас любить безвозмездно – ни муж, ни подруги, ни даже ваша Полина – это ваша мама! Что бы она ни делала, все вам во благо!», «Екатерина Ивановна у вас красавица! Вы похожа на маму, Дана и тоже красавица! Третье поколение – Полина вас поддержит в этом направлении! С праздником, с днем рождения маму!»

  • Сыпь на теле ребенка: лечим снаружи и изнутри

    Сыпь на теле ребенка: лечим снаружи и изнутри

    Сыпь на теле у ребенка может появиться по разным причинам – ее может вызвать как банальная пищевая аллергия, так и тяжелейшая инфекционная болезнь. Как определить: когда лечить сыпь можно своими силами, а когда ребенку остро необходима неотложная медицинская помощь?
    Трудно найти на свете хоть одного взрослого, у которого никогда в детстве

    не было бы сыпи на теле. К счастью, в подавляющем большинстве случаев

    эта сыпь — лишь «ответ» на появление в рационе малыша нового продукта…

    Причины появления сыпи на детской коже

    Сама по себе сыпь (будь то на лице, на животе, и на любом другом участке тела) — это локальное изменение нормального состояния кожи. Сыпь может быть разных видов — просто красным пятнышком (и не только красным, кстати, но и почти любого оттенка от бледно-розового до ярко-коричневого), пузырьком, бугорком, и даже в виде кровоизлияния или синяка.

    Сыпь никогда не является отдельным заболеванием и никогда не является причиной какого-либо заболевания. Сыпь на теле ребенка (как и взрослого человека) — это всегда симптом, следствие определенных обстоятельств: например, малыш съел «что-то не то», натер кожу «неправильной» одеждой, его покусали комары или он заразился какой-то инфекцией.

    По частоте причин, вызывающих сыпь на теле детей, можно выделить несколько самых распространенных:

    • Аллергия;
    • Укусы насекомых (самые частые и «злостные» виновники детской сыпи — комары);
    • Инфекция (например: ветрянка, краснуха, скарлатина, корь и даже такая опаснейшая как менингит);
    • Нарушения свертываемости крови, одно из самых распространенных в этой категории — гемофилия (в этом случае сыпь обычно проявляется в виде небольших синяков);
    • Механическое повреждение (чаще всего — трение ткани);
    • Так называемая аллергия на солнце (более корректное название — фотодерматит);

    Абсолютное большинство случаев появления сыпи на теле ребенка связано либо с аллергическими реакциями, либо с легкими формами (не опасными для жизни) различных инфекций. На третьем месте стоят укусы комаров.

    Интересно, что не всякая сыпь сопровождается зудом — бывает и такая, которая совсем не чешется. Как правило, наиболее сильный зуд вызывает аллергическая сыпь и сыпь от укусов насекомых. Кроме того, некоторые инфекции могут вызывать зудящие высыпания, яркий пример тому — ветрянка. Но почти всегда такая сыпь совершенно не чешется вначале (первые 1-2 дня), но начинает чесаться потом (потому что на элементы сыпи как раздражитель воздействует пот).

    Аллергическая сыпь на теле ребенка

    Сыпь, которая появляется как аллергическая реакция, бывает в основном двух видов:

    • Пищевая (ребенок съел какой-то продукт, и в течение 24 часов на его лице, или на животе, или на ручках-ножках появилась сыпь);
    • Контактная (на малыша одели одежку из неподходящей ткани, или эта одежка была постирана слишком «агрессивным» порошком; вода в бассейне, где вы купались, была с хлоркой и т.п.).

    В случае с проявлениями аллергической сыпи у ребенка именно мамы и папы (а порой даже — няни) являются наилучшими экспертами, ведь именно они имеют возможность неусыпно наблюдать и анализировать: в ответ на что именно произошла реакция, как сильно «обсыпало» ребенка, где именно появились участки сыпи, как долго она не проходит и т.п. Проанализировав эти обстоятельства и сделав правильные выводы, родители могут сами и довольно легко избавить ребенка от сыпи — достаточно только исключить из его жизни аллерген (убрать из рациона продукты, сменить стиральный порошок и т.п.)

    Инфекционная сыпь: что делать

    Нередко появление сыпи на теле ребенка говорит о том, что малыша «сразила» та или иная инфекция. Чаще всего — это вирусные инфекции (вроде ветрянки, краснухи или кори), которые не требуют какого-то особого сложного лечения и спустя некоторое время (но при наблюдении у врача!) проходят сами по себе. Проходит болезнь — исчезает и сыпь.

    При бактериальных инфекциях (например, при скарлатине) обычно проводится антибактериальное лечение.

    Случаются у детей также и грибковые инфекции, которые сопровождаются сыпью. Например — молочница во рту у новорожденных и грудничков. Только в этом случае сыпь поражает не кожный покров, а слизистую оболочку ротовой полости.

    Так или иначе, но если у вас есть основания считать, что сыпь у ребенка появилась на фоне инфекции — необходимо обратиться за консультацией к врачу.

    Если сыпь является одним из симптомов какой-либо инфекции, то обязательно будут и другие признаки: повышение температуры тела, потеря аппетита, общая слабость и др. В этом случае ребенка необходимо немедленно показать врачу — чтобы определить точно, что именно за инфекция «напала» на малыша и, в соответствии с диагнозом, подобрать адекватный план лечения.

    Кроме того, одним из наиболее веских поводов заподозрить инфекционную природу появления сыпи является вероятный контакт ребенка с инфекционным больным. Например, если вы знаете, что у кого-то в садике или в школе выявили ветрянку или краснуху — можно смело предположить, что ваш малыш ее тоже «подхватил» по цепочке…

    Что вы можете сделать до приезда врача:

    • создать в помещении влажный и прохладный климат (при этом одев ребенка адекватно);
    • не кормить, но обильно поить;
    • дать жаропонижающее средство (если температура превысила порог 38° С).

    При всех прочих обстоятельствах появления сыпи на теле ребенка (когда вы точно знаете, что никаких признаков инфекции у малыша не наблюдается) лечить кожу можно и самостоятельно — во всяком случае до того момента, пока не появились какие-то другие тревожные симптомы (неожиданно поднялась температура, появились нарушения поведения — например, ребенок стал капризным, вялым, сонливым, у него нарушается речь и т.д.).

    Опасная болезнь, симптомом которой часто является сыпь

    Мы уже упоминали, что если у ребенка наравне с сыпью наблюдаются и некоторые другие симптомы — высокая температура, нарушения поведения и прочие — то малыша необходимо обязательно показать врачу. Поскольку велики шансы, что в этом случае сыпь — это один из признаков инфекционного заражения.

    Но существует инфекционное заболевание, которое тоже выражается в числе прочих симптомов еще и сыпью на теле, но при которой нестись вместе с ребенком к врачу надо не просто быстро, а молниеносно! Эта болезнь называется менингококковый менингит — весьма опасный вариант тяжелейшей нейроинфекции.

    Это заболевание вызывает страшный во всех отношениях микроб — менингококк. Он попадает в горло ребенка, затем проникает в кровь и с током крови пробирается в мозг, вызывая менингит. Здесь важно запомнить, что эта инфекция не смертельная и поддается лечению — но только в том случае, если вы быстро добрались до врача, он правильно поставил диагноз и своевременно назначил антибактериальное лечение.

    До появления в истории человечества антибиотиков погибало 100 % детей, заразившихся менингококковым менингитом. В наши дни подавляющее большинство инфицированных ребятишек, вовремя прошедших антибактериальную терапию, выздоравливает без последствий. Но крайне важно — как можно скорее организовать осмотр ребенка квалифицированным медиком и начать лечение.

    Нередко при менингококковом менингите происходит специфическое заражение крови — вот именно оно и проявляется сыпью на теле ребенка в виде многочисленных кровоизлияний.

    Итак, если вы заметили на коже ребенка сыпь в виде небольших кровоизлияний (внешне они похожи на варикозные «звездочки») или же любого вида высыпания на коже, но сопровождающиеся резким повышением температуры и рвотой — немедленно бегите с ребенком к врачу! Желательно сразу к инфекционисту. Перечисленные симптомы — прямое показание к неотложной помощи ребенку. Причем, счет идет не на часы, а на минуты!

    К слову сказать, при менингококковом менингите сыпь никогда не сопровождается зудом.

    Как уменьшить зуд и проявления сыпи на теле ребенка

    Первым делом необходимо принять меры по устранению причин возникновения самой сыпи. Ведь зуд возникает не сам по себе, а именно на фоне высыпаний. Если сыпь на коже аллергическая — необходимо выявить аллерген и «разлучить» его с ребенком. Если это сыпь от укусов насекомых — поставьте, наконец, фумигатор или что-то подобное, что предотвратит укусы.

    Кроме того, причиной самого зуда может быть специфическое заболевание (например — чесотка, возбудителем которой является микроскопический клещ), в этой ситуации любые попытки снять зуд не дадут никакого результата, пока не начнется активное лечение самой болезни.

    Второй шаг по уменьшению зуда при сыпи — попытки устранить различные раздражители, которые воздействуют на очаги сыпи и тем самым провоцируют зуд. Например — ткань. Одевайте ребенка в просторную, легкую, х/б одежку — он будет чесаться намного меньше.

    Но самым «яростным» раздражителем, вызывающим сильный зуд при высыпаниях на коже является пот. Чем больше потеет ребенок, тем сильнее у него зудит кожа, на которой проявилась сыпь. Более того, на чувствительной коже даже сам по себе пот (без других причин) может вызвать краткосрочную сыпь — обычно родители называют ее «потничкой». Соответственно, любая профилактика снижения потливости приведет к уменьшению сыпи и зуда. Для этого можно:

    • дважды в день купать ребенка (и вода при этом должна быть не более 34° С);
    • поддерживать в помещении прохладный климат (вообще следить, чтобы ребенок не перегревался);

    Кроме того, существуют различные лекарственные препараты (чаще всего — локального действия), которые успешно снимают зуд и уменьшают проявления сыпи. Однако, крайне желательно, чтобы подобное средство (чаще всего это мазь или гель) для вашего ребенка подобрал врач, а не провизор, соседка по подъезду или престарелая родственница.

    Напомним, что в подавляющем большинстве случаев, сыпь на теле ребенка — это не опасный и относительно быстро проходящий симптом. Существует только две ситуации (в жизни они случаются относительно редко), когда ребенка с сыпью требуется молниеносно доставить в медицинское учреждение или вызвать неотложную помощь:

    • сыпь проявилась в виде кровоизлияний (которые внешне похожи на варикозные «звездочки»);
    • сыпь сопровождается рвотой и/или высокой температурой.

    Однако наиболее часто сыпь у ребенка появляется лишь как аллергическая реакция на один из продуктов или лекарств, или же «нежелательных» контактов (с жесткой тканью, с остатками какого-либо чистящего вещества, с комарами и проч.). Справиться с подобными проявлениями сыпи не представляет для родителей никакого труда, достаточно лишь исключить аллерген из жизни ребенка.

    Но если вы сомневаетесь — что именно могло вызвать появление сыпи, или же сыпь сопровождается какими-либо другими симптомами, которые вас тревожат, не раздумывая отправляйтесь за консультацией к врачу. Он сможет установить точные причины и даст конкретные рекомендации — что делать с ребенком, что делать с сыпью, и как себя вести, чтобы эти «двое» больше никогда не «встречались».

  • Косолапость и массаж

    Косолапость и массаж

    Это врожденное заболевание является разновидностью деформаций опорно-двигательного аппарата. Оно характеризуется искривлением и неправильным сращиванием суставов стопы, и, как следствие этого, грубыми изменениями в мышцах ног. Обычно косолапость бывает двусторонней и чаще встречается у мальчиков.

    Клиническую картину выявить достаточно просто, хорошо видна деформация стоп. Стопа повернута внутрь с подниманием внутреннего края стопы и опусканием наружного. При этом отмечается сильная ограниченность в движении сустава. Запускать такое заболевание ни в коем случае нельзя, поскольку когда ребенок начнет ходить на таких ножках, последует дальнейшее нарушение функций всей стопы, деформация усилится, нарушится осанка, походка, также возможно развитие сколиоза. В раннем возрасте (лучше всего с рождения), когда мышцы и связки пластичны, лечение гораздо эффективнее и выздоровление наступает гораздо быстрее.

    В сочетании с ортопедическим лечением, массаж и гимнастика все-таки играют ведущую роль.

    Лечебная гимнастика проводится в щадящем режиме, направлена на исправление патологического положения стопы, все упражнения проводятся мягко, чтобы ребенок не чувствовал боли.

    В комплекс гимнастики входят следующие упражнения:

    Одной рукой фиксируют голень, другой делают вращательные движения стопы кнаружи (левую по часовой стрелке, правую против), движения делают очень осторожно, не вызывая болезненных ощущений у ребенка. Фиксируют голеностопный сустав и мягко производят выпрямляющие движения, отводя передний отдел стопы кнаружи. Для растяжения пяточного сухожилия и устранения подошвенного сгибания стопы проводят следующее упражнение: ребенок лежит на спине, одной рукой фиксируют голень ребенка в области лодыжки (правую ногу левой рукой и наоборот), другой необходимо захватить стопу так, чтобы ладонь упиралась в подошву, и осторожно сгибают стопу в тыльную сторону с давлением на её наружный край. Массаж проводят по специальной методике: одной рукой фиксируют голень ребенка (правой рукой массируют правую ногу, левой левую), другой рукой (подушечками пальцев) по наружной и передней поверхности голени и стопы, где мышцы слабые и растянутые, проводят тонизирующий массаж в быстром, энергичном темпе, тем самым укрепляя их, применяют растирание (увеличивает сократительную функцию мышц, повышает их тонус), разминание (улучшает подвижность сухожилий и связочного аппарата, улучшает кровообращение не только на месте массажа, но и на близлежащих участках).

    Для внутренней и задней поверхности, где наоборот отмечается повышенный тонус мышц, делается расслабляющий массаж с применением поглаживания (повышает жизнедеятельность глубоких слоев кожи, оказывает обезболивающее действие), легкой вибрации, потряхивания. Обязательно растяжение мышц вдоль внутреннего края стопы по 2-3 минуты.

    При обхвате голени, следует избегать надавливания на переднюю поверхность большой берцовой кости, т.к. она не защищена мышцами, это может вызвать болезненные ощущения у ребёнка.

    На фоне лечебного массажа и гимнастики, также делается общеукрепляющий массаж соответствующий возрасту ребенка.

    Массаж и гимнастику рекомендуется проводить по 15 сеансов, 1 раз в месяц.

    Евгения Примак

    Не забудьте присоединиться к нам в социальных сетях:

    в Фейсбуке

    во ВКонтакте

    в Одноклассниках

    в Google+

    Мы рады новым подругам и их комментариям 🙂

    

  • Каким образом можно ускорить метаболизм?

    Каким образом можно ускорить метаболизм?

    Любая диета предусматривает существенное сокращение привычного рациона питания, что со временем приводит к тому, что количество потребляемых продуктов не покрывает даже уровень основного обмена веществ. А это значит, что организм получает сигнал бедствия, и начинает запасать все больше калорий на «черный день». В таком случае о похудении можно забыть, ведь вес уже точно не сместится с отметки, на которой остановился.

    А самое неприятное то, что в таком случае можно продолжать придерживаться той же системы питания, и в какое-то время ужаснуться, ведь весы покажут прибавление. Что же делать? Попробовать ускорить обмен веществ. Каким образом это сделать, расскажем дальше.

    Можно и побыстрее

    Для начала давайте вспомним из школьной программы, что такое обмен веществ или метаболизм. Он являет собой процесс переваривания калорий, полученных с едой, и превращения их в энергию для жизнедеятельности организма.

    И чтобы у организма открылось «второе дыхание» для борьбы с лишним весом, нужно найти дополнительные активаторы. Для этого рекомендуем прислушаться к простым, но очень действенным советам:

    1. Нормальное питание. В первую очередь нужно забыть о жестких ограничениях, которые «пропагандируют» употребление не более 1000 ккал в сутки. Второе, о чем нужно помнить – завтрак должен быть полноценным, так как именно он запускает процесс метаболизма после сна. И еще одно – лучше питаться часто, но небольшими порциями. Большие промежутки между принятием пищи организм воспринимает как «голодовку», и значительно замедляет обмен веществ, чтобы сохранить энергию.
    2. Тренировки обязательны. Мышцы сжигают больше жира, а значит, чем их больше, тем активнее процесс обмена веществ. А для этого нужна физическая активность. Самыми эффективными являются силовые тренировки, которые вы сможете обеспечить себе, отправившись в тренажерный зал. Но можно добиться того же эффекта и в домашних условиях, взяв за основу упражнения с отягощением. К примеру, пластиковыми бутылками с водой.
    3. Правильный сон. В состоянии покоя организм вырабатывает самототропин – гормон роста, который влияет на метаболизм. Поэтому если вы высыпаетесь и питаетесь правильно, жировые отложения будут сжигаться даже во сне, а мышечная масса расти.
    4. Достаточное количество воды. Вода – основной компонент обмена веществ, она снижает аппетит, и помогает вовлекать в процесс переработки жиры. Если жидкости будет недостаточно, организм начнет работать на восстановление водного баланса, а не на сжигание жиров.
    5. Делайте массаж. Активные манипуляции помогут улучшить кровообращение и ток лимфы, а значит, ускорить обменные процессы. Не меньшим эффектом обладают и занятия сексом.

    Правильная еда

    Отдельно стоит сказать о продуктах, которые нужны для ускорения обменных процессов и похудения:

    1. Белок. В достаточных количествах его можно найти в мясе, рыбе и яйцах. Чтобы транспортировать и усвоить этот компонент, организм увеличивает энергозатраты вдвое. К тому же, белок – главный строительный элемент мышц.
    2. Клетчатка. Когда уровень инсулина держится на нормальном уровне, скорость обмена веществ становится выше на 10%. А чтобы удержать его на нужной отметке, необходимо включить в свой рацион фрукты, овощи, бобовые и крупы.
    3. Черный кофе и зеленый чай. Оба напитка содержат в себе кофеин, способствующий повышению уровня теплогенеза, даже если наше тело находится в состоянии покоя. Норма кофе – 1-2 чашки в день, чая – 3-4 чашки.
    4. Специи. Порция острой пищи способна ускорить метаболизм на целых 25%, но только на несколько часов. Также стоит помнить, что такая еда учащает сердцебиение, поэтому тем, кто имеет проблемы с сердцем, она противопоказана.
    5. Омега-3 жирные кислоты. В большом количестве найти их можно в рыбе – тунце, форели, скумбрии, а также орехах, фасоли и льняных семечках.
    6. Йод. Этот элемент содержится в морской капусте, морепродуктах и морской рыбе. Йод важен для правильной работы щитовидной железы, которая является регулятором обменных процессов.
    7. Холодные напитки. Чтобы переварить холодную пищу организму нужно нагреть ее до температуры тела, а значит, в процессе он вырабатывает большее количество энергии, чем при переваривании теплой еды. Таким образом, можно сжечь на 10 ккал в день больше.

    Несмотря на то, что все процессы обмена веществ очень индивидуальны, вы теперь знаете о том, как можно их ускорить, а значит, еще больше приблизиться к заветной мечте – стройному и красивому телу. Но только при условии, что не будете забывать о достаточном количестве двигательной активности и физических нагрузках. Будьте красивыми и здоровыми!

    loading…
    loading…
  • Тринадцать причин взять рукколу на заметку

    Тринадцать причин взять рукколу на заметку

    В нашей стране слово «салат» мало у кого ассоциируется с парой зеленых листочков на тарелке, сбрызнутых оливковым маслом. Но даже заядлые любители оливье весной и летом не смогут устоять против полезной зелени.

    1. Ценнейшее свойство рукколы — предупреждение развития раковых клеток. Содержание противораковых веществ в рукколе гораздо выше, чем в капусте брокколи.

    2. Борется с кожными заболеваниями, способствую заживлению ран, воспалений, благодаря наличию витамина К.

    3. Содержание витамина С поддерживает наш иммунитет, спасая от многих вирусов и инфекций.

    4. Витамин А оказывает лечебный эффект на состояние кожи, волос и ногтей изнутри, не зря его называют витамином красоты.

    5. Обладает тонизирующими свойствами. Салат с рукколой на завтрак способен взбодрить вас не хуже пары чашек крепкого кофе.

    6. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, используется как немедикаментозное средство для лечения язвенной болезни желудка.

    7. Укрепляет нервную систему, позволяя легко справляться со стрессами коих в нашей жизни больше чем нужно.

    8. Помогает сбросить лишний вес. Руккола продукт диетический — содержит всего 25 килокалорий на 100 г. Руккола известна своими мочегонными свойствами, что позволяет регулировать водно-солевой баланс организма, и возможностью сжигать жир. Так что во время похудения не забудьте включить ее в свой рацион.

    9. Снижает холестерин

    10. Повышает гемоглобин

    11. Наличие фолиевой кислоты будет полезно женщинам, планирующим беременность.

    12. Масло рукколы используется в косметологии в виде масок для кожи и волос.

    13. Из-за высокого содержания эфирных масел руккола считается афродизиаком. Салат с рукколой будет не лишним на столе во время романтического ужина.

    Алевтина Мармеладова

    Не забудьте присоединиться к нам в социальных сетях:

    в Фейсбуке

    во ВКонтакте

    в Одноклассниках

    в Google+

    Мы рады новым подругам и их комментариям 🙂

    

  • Чем полезен кунжут?

    Чем полезен кунжут?

    Кунжут, симсим или сезам известен человечеству еще с древних времен. Когда-то ему приписывали магические свойства и даже делали вино на его семенах, вот только пить его разрешалось исключительно богам. В Древнем Египте эти маленькие семечки клали в тесто и выпекали хлеб.

    Популярен он и сегодня, поэтому предлагаем узнать, какими полезными характеристиками он обладает.

    А что внутри?

    Родина сезама – Южная Африка, но его активно выращивают в Индии, на Дальнем Востоке и в Средней Азии. Это растение-однолетник, которое при дозревании представляет собой небольшие коробочки, внутри которых и находятся семена. Они могут иметь разный цвет ‒ белый, черный или серый.

    Состав семечек поистине богат. Масла в них составляют около 40-50%, а они, в свою очередь, богаты органическими кислотами и эфирами глицерина. Мощный антиоксидант сезамин является замечательным средством для профилактики многих заболеваний, в том числе онкологических, а также помогает снизить уровень сахара в крови при диабете.

    Кроме этого, кунжут – природный источник меди. Всего 100 г семян в день обеспечат половину суточной нормы этого элемента. Много в нем также кальция и железа.

    Фитин помогает восстановить минеральный баланс, а фитостерин укрепляет иммунную систему, повышает сопротивляемость организма различным инфекциям, а также помогает бороться с ожирением.

    Есть у симсима и другие полезные свойства:

    • его употребление способствует улучшению состояния волос и ногтей;
    • он положительно влияет на процесс кроветворения благодаря содержанию рибофлавина;
    • помогает нарастить мышечную массу;
    • облегчает приступы астмы, и улучшает состояние при заболеваниях дыхательных путей;
    • имеет особую пользу для женщин, так как положительно влияет на состояние половой системы. Особенно полезно употреблять его женщинам в возрасте 45+ из-за содержания фитоэстрогенов – природных аналогах женских гормонов. Рекомендован он и женщинам в период лактации, так как снижает риск развития мастопатии;
    • используя сезам в паре с семечками льна, можно получить сильный афродизиак.

    Особенности использования

    Встретить кунжут можно в выпечке, халве, также его используют для салатов и роллов, а еще делают масло, которое входит в состав многих аптечных препаратов, так как имеет свойство улучшать свертываемость крови. Но наибольшую пользу он приносит в сыром виде, так как при длительной термической обработке теряет практически весь запас витаминов.

    Как же правильно употреблять эту пряность? Семена всего лишь необходимо залить водой, и дать настояться несколько часов. После этого съедать по 2-3 ч.л. в чистом виде или добавлять в салаты.

    Что приготовить?

    Семена сезама станут отличной панировкой для рыбы или мяса в процессе обжаривания. Своих полезных свойств он не сохранит в полной мере, но зато придаст горячему блюдо особого вкуса и аромата.

    На основе пряности можно приготовить вкусный кефир. Его рецепт очень прост: 1 ст. семечек замочить на ночь в воде, утром добавить еще 200 мл, и все тщательно размешать венчиком. После полученную жидкость процедить через марлю, и оставить на 10 часов в теплом месте, накрыв полотенцем. В качестве добавок можно использовать мед или варенье.

    На Ближнем Востоке из сезама готовят тахинную пасту, которую используют в качестве добавки в салаты, овощи, к рыбе и сладостям, а иногда и просто намазывают на хлеб.

    Для этого к жареному кунжуту добавляют различные виды масла – кунжутное, оливковое, ореховое, и хорошенько взбивают в блендере до однородного состояния.

    Стоит знать

    Но кроме полезных свойств, имеются у кунжута и свои противопоказания:

    • мочекаменная болезнь;
    • тромбозы и повышенная свертываемость крови.

    Также стоит помнить, что есть семена натощак не рекомендовано. Это может вызвать приступы тошноты.

    Кунжут – необычайно полезен для организма, но, как и в случае с любым другим продуктом, важна мера. Не пренебрегайте советами специалистов, и будьте здоровы!

    loading…
    loading…
  • Вкусная и полезная мушмула

    Вкусная и полезная мушмула

    Фрукты ‒ кладезь витаминов и полезных элементов, необходимых для жизнедеятельности человека, однако не все из них получили широкое распространение и популярность. Именно так произошло с фруктовым плодом под названием мушмула – он обладает многими полезными свойствами, целым комплексом минералов и витаминов, однако из-за привередливости в выборе почвы и климата эти деревья растут лишь на некоторых территориях.

    Мушмула относится к семейству розовые и предпочитает слабокислые земли и солнечные районы, но при желании и правильном уходе её можно растить в домашних условиях.

    Распространение и влияние на организм человека

    В настоящий момент можно выделить два сорта растения – японская и германская. Вторая была довольно популярна более тысячи лет назад в Месопотамии и Вавилоне, откуда она распространилась в Древнюю Грецию. Позже фрукт появился в Древнем Риме, а оттуда был завезён в Европу. Сегодня разновидности этого растения можно встретить на Балканских островах, в Закавказье, Греции и на северных территориях Ирана. Стоит отметить, что дерево отличается привередливостью и не растёт в тенистых местах и кислой почве.

    Германская разновидность имеет округлые, чуть приплюснутые плоды небольшого размера (около 3 см) коричневой окраски. Несозревшие фрукты отличаются твёрдостью и имеют чрезвычайно кислый вкус, из-за которого можно подумать, что они несъедобны. Свой настоящий вкус продукт приобретает лишь после первых заморозков – он становится сладковатым и мягким.

    Японский вид получил распространение из Китая, а вернее, из его субтропических территорий. Через некоторое время растение было завезено в Японию, а на территории Европы появилось в 19 в. Вкус этой мушмулы близок к боярышнику и айве: по форме она напоминает грушу, а размер её фрукта колеблется в районе 10 см. Кожура имеет коричнево-оранжевый оттенок, а мякоть – кисло-сладкий вкус. Период цветения у растения приходится на осень, плоды же появляются поздней весной.

    Хранить плоды рекомендуется в затенённых прохладных помещениях так, чтобы они не касались друг друга. В пищу употребляют не только свежий продукт: из него варят варенье, готовят мармелад, выжимают соки и даже изготавливают ликёр.

    Многим интересно, чем полезна мушмула для человека. По химическому составу мякоти она близка яблоку: плоды богаты сахарами, витаминами, пектином, фруктовыми кислотами и фитонцидами. Кроме того, в её мякоти содержатся дубильные и ароматические вещества. Плоды подходят для диетического питания, так как имеет незначительную калорийность. Она хорошо насыщает организм благодаря питательным веществам и витаминам.

    Мякоть фрукта обладает следующими полезными свойствами:

    • оказывает благотворное влияние на работу сердца и сосудов;
    • способствует нормализации артериального давления;
    • оказывает общее тонизирующее воздействие;
    • укрепляет иммунитет;
    • стимулирует быструю регенерацию тканей;
    • препятствует развитию онкологических заболеваний;
    • способствует предотвращению инфарктов и инсультов;
    • улучшает деятельность ЖКТ;
    • восстанавливает кишечную микрофлору;
    • выводит вредные вещества из организма.

    Высушенные семена становятся прекрасной основой для приготовления заменителя кофе, вкус которого не имеет существенных отличий от натурального. Кроме того, этот напиток очень полезен и прекрасно тонизирует организм.

    В некоторых случаях продукт употребляют при дисфункции почек, так как мушмула способна выводить жидкость из организма. Японская разновидность благоприятно сказывается на зрении. Помимо непосредственно плодов, для лечебных целей используют и другие составляющие дерева – к примеру, при заболеваниях лёгких пользу приносит отвар цветков растения. Он рекомендуется для улучшения отхождения мокроты и в качестве противовоспалительного средства при кашле, бронхиальной астме и бронхите.

    Как и любая пища, мушмула имеет свои противопоказания – свежие фрукты нельзя употреблять людям с язвенной болезнью, гастритами и проблемами с поджелудочной железой. Детям такой продукт также следует давать с осторожностью, чтобы исключить возможные проявления аллергических реакций. Вред может заключаться и в том, что фрукт содержит небольшое количество цианистых веществ, которые могут вызывать головную боль.

    Как посадить растение и ухаживать за ним?

    Несмотря на некоторую привередливость, мушмулу можно вырастить дома. Для этого лучше всего подойдёт японский вид – локва: это вечнозелёный кустарник, который в домашних условиях вырастает до 1 м в высоту. Локва, выращенная на подоконнике, хорошо плодоносит и приносит ощутимую пользу.

    Лучше всего растить кустарник из косточки: после того, как она будет извлечена из мякоти, её следует как можно скорее посадить в грунт. Спешка обусловлена тем, что косточки быстро высыхают и становятся непригодными для выращивания.

    Почвосмесь для высаживания должна состоять из песка, торфа, а также перегноя и листового грунта. Если нет возможности сделать субстрат самостоятельно, можно купить его в садоводческом магазине. Для выращивания подойдёт любая ёмкость, а в один и тот же горшок можно сажать 4-6 косточек: при этом необходимо заглублять их на 2 см в землю.

    Перед высаживанием нужно хорошо увлажнить субстрат, а после – накрыть горшок плёнкой из полиэтилена. Чтобы косточки смогли прорасти, ёмкость с ними ставят в тёплое, хорошо освещённое место, где нет сквозняков.

    Молодые всходы требуют обязательного полива около 5 раз в неделю, а смачивать поверхность земли следует каждый день. После проращивания растение следует убрать с подоконника, так как молодые ростки могут не выдержать прямых солнечных лучей.

    Обязательным условием в уходе за ростками является ежедневное удаление конденсата с закрывающей плёнки, так как избыточная влага может способствовать появлению плесени. Кроме этого, необходимо слегка рыхлить почву, чтобы обеспечить ей хорошее снабжение кислородом.

    Появление первых ростков происходит примерно спустя 45 дней. После появления первых трёх листов мушмулу рассаживают по отдельности вместе с земляными комками. Процедуру нужно выполнять предельно аккуратно, так как существует риск повреждения хрупких корешков.

    Пересаживать японскую разновидность следует каждый год, каждый раз меняя почву. Лучше всего делать это в летний период, когда завершится период плодоношения. Так как локва зацветает осенью, то подкармливать её следует на протяжении всего зимнего периода.

    Несмотря на некоторую сложность в уходе за растением, со временем он окупится с лихвой, и в рационе появятся выращенные собственными руками полезные фрукты.

    loading…
    loading…
  • Другие новости: налог на животных, новый трейлер «Секретных материалов» и супергерой России

    Другие новости: налог на животных, новый трейлер «Секретных материалов» и супергерой России

    15.10.2017
    Ежедневно редакторы Woman.ru сталкиваются с информацией, фото и даже пресс-релизами, которые вроде бы не тянут на самостоятельные материалы, но забавляют, заставляют задуматься, а то и впечатляют до глубины души.

    • 12321

      Похоже, нашу подборку интересных фактов из жизни Владимира Путина пора дополнять. Ведь на днях еще один зарубежный лидер воспользовался любовью российского президента к животным. Глава Туркменистана Гурбангулы Бердымухамедов поздравил Путина с прошедшим днем рождения и подарил ему щенка пароды алабая по кличке Верный. Ну как в такого не влюбиться? Вот и Путин не устоял

    Хотим поделиться с вами нашими находками, которые помогают взглянуть на наших постоянных героев по-новому, а заодно узнать массу любопытного и познавательного не только о звездах, но о жизни вообще. Об этом не напишут все журналы, газеты и порталы, но это точно стоит увидеть.

    31-летняя Мэри-Кейт Олсен смотрится ровесницей своего 48-летнего мужа Оливье Саркози

    5-летнюю австралийку введут в искусственный климакс

    Красивы невыносимо: самые привлекательные отечественные звезды

  • Александр Буйнов три года изменял второй жене с замужней коллегой

    Александр Буйнов три года изменял второй жене с замужней коллегой

    14.10.2017
    Сейчас 67-летний Александр Буйнов абсолютно счастлив в браке со своим продюсером Алиной. Однако далеко не всегда личная жизнь знаменитого певца была такой безоблачной. В новом выпуске шоу «Секрет на миллион» артист признался, что в тот момент, когда он жил со своей второй женой Людмилой, у него был роман на стороне.

    • 12313

      Александр Буйнов стал героем нового выпуска популярного шоу «Секрет на миллион»

    Александр Буйнов стал новым героем шоу «Секрет на миллион». В студии Леры Кудрявцевой знаменитый певец рассказал о своей дружбе с Аллой Пугачевой и поделился подробностями своих трех браков. Оказалось, артист изменял своей второй жене Людмиле. «У меня был продолжительный роман, настоящая страсть. Жил на два дома. Неоднократно возвращался в квартиру к супруге, чтобы собрать вещи, но тут подходила дочь Юля, умоляла меня остаться. В результате, я рвал отношения с той, другой женщиной, но уже через несколько дней опять был у нее», — вспоминал Александр.

    Буйнов не стал скрывать, что женщина, с которой он изменял супруге, была его коллегой. Более того, у нее был муж.

    Спустя три года отношений певец расстался с любовницей и вернулся в семью, но в итоге все же ушел от Людмилы, но сумел сохранить нормальные отношения с дочерью Юлей. «Когда мы с женой все-таки решили разойтись, я сам поговорил с Юлей. Ей тогда было 11-12 лет, очень тяжелый возраст для девочки. Я объяснил ситуацию, общался с ней как со взрослой. Дочь все поняла, но я еще долго себя винил в произошедшем», — рассказал Буйнов. Александр признался, что изначально женился на Людмиле только ради того, чтобы его дочь родилась в законном браке, но у них с супругой так и не получилось стать счастливой семьей.

    Мать Андрея Аршавина прокомментировала новость о его разводе

    Юлию Ковальчук поздравляют с рождением первенца

    Бывшая возлюбленная Баскова объяснила, почему он никогда не женится

  • Бульон с кнелями из курицы

    Бульон с кнелями из курицы

    Бульон куриный 2 л, мясо курицы 500 г, хлеб белый 60 г, молоко 160 г, желтки яичные 2 шт., соль по вкусу.

    Куриное мясо дважды пропускают через мясорубку, затем протирают через сито. Белый хлеб без корочки размачивают в холодном молоке, смешивают с фаршем и снова пропускают через мясорубку. Затем массу охлаждают и взбивают, предварительно поставив кастрюлю с нею в миску с холодной водой или льдом. Взбивая, добавляют яичные желтки и соль.

    После взбивания кнельную массу набирают из кастрюли столовой ложкой, ребром другой ложки делают по ровной поверхности массы насечки и ею же снимают сформованный кнелик прямо в горячий бульон или подсоленную воду. Варят кнели 4—5 мин при слабом кипении. Готовые кнели всплывают на поверхность. Кнели кладут в тарелки с бульоном или подают их на второе под белым соусом.