Год: 2017

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Грудка гусиная 400 г, свинина 150 г, лук репчатый 40 г, масло 20 г, булочка 2 шт, яйца 2 шт., чеснок 5 г, майоран, перец и соль по вкусу. Гусиное мясо очищают от костей и пропускают чер�…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Мясо гусиное (мякоть) 1 кг, капуста квашеная 1 кг, лук репчатый 140 г, томат-паста 40 г, жир 150 г, вода 400 г, рис 50 г, помидоры 250 г, сахар 10 г, перец красный молотый 0,2 г, перец и соль по �…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Гусь 1 шт., пшено 250 г, масло сливочное 75 г, соль по вкусу. Тушку гуся обрабатывают и натирают солью изнутри и снаружи. Отваривают до полуготовности пшенную крупу, откидывают…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Гусь 1,8 кг, хлеб белый 100 г, яйца 2 шт., чеснок 15 г, морковь 70 г, лук-порей 10 г, яблоки 70 г, рис 200 г, масло сливочное 100 г, изюм 70 г, сок виноградный 100 г, бульон мясной 700 г, мука 10 г, зел…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Гусь 1,6 кг, масло сливочное 100 г, мука 50 г, лук репчатый 100 г, сметана 200 г, грибы свежие 250 г, перец и соль по вкусу.   У молодого гуся нежное мясо, поэтому его лучше всего жар…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок 600 г, яйца 4 шт., творог 150 г, лапша мелкая 80 г, сало свиное 50 г, масло сливочное 50 г, зелень укропа 10 г. перец и соль по вкусу. Мелко нарезают сало и поджаривают до шквар…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыплята 5 шт., масло топленое 100 г, масло сливочное 50 г, сухари панировочные 10 г, яйца 2 шт., батон черствый 250 г, молоко 200 г, зелень укропа 15 г, зелень петрушки 10 г, сметана 200 г. пе�…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок 1 кг, масло 60 г, горчица 20 г, лук репчатый 120 г, мука 40 г, яйца 3 шт., сметана 100 г, хлеб 200 г, зелень эстрагона 5 г, перец и соль по вкусу. Из цыпленка осторожно удаляют печ�…