Дджуджа кебаб (азербайджанское блюдо)

Цыплята 600 г, сметана 20 г, лимон 30 г или наршараб 50 г, лук репчатый 60 г, зелень кинзы и петрушки по 30 г, перец и соль по вкусу. Обработанных цыплят разрезают вдоль на две половины, перчат, солят, надевают на шомполы, смазывают сметаной и жарят над раскаленными углями в мангале, беспрерывно поворачивая шомполы вокруг оси.…

7 правил здоровой еды

На наших глазах в питании происходит революция. Меняются многие представления о пользе и вреде жиров и углеводов, по-иному начинают смотреть на ряд продуктов, очень много изменений в оценке разных методов готовки.

Цыпленок

Цыпленок с лимоном по-парижски

Цыпленок 1 шт,  лук для маринада 400 г, зелень петрушки 20 г, лимон 1 шт., масло 80 г, яйца 2 шт., мука 20 г, соль по вкусу. Разделывают цыпленка, кладут на блюдо, посыпают мелко нарезанным луком, петрушкой, поливают лимонным соком и маслом. В этом маринаде ставят в холодильник на 3—4 ч, затем вынимают из маринада…

Цыплята на гратаре

Цыплята 800 г, сало 40 г, перец и соль по вкусу. Для гарнира: горошек зеленый консервированный 400 г, гогошары маринованные 320 г, лук репчатый 120 г, зелень петрушки 40 г, соус 120 г. Обработанного цыпленка разрубают на порционные куски, надрезают суставы в ножках и крылышках, куски слегка отбивают, посыпают солью, перцем и жарят на гратаре.…

Цыплята

Цыплята с фасолью

Цыплята 1 кг. фасоль 300 г, лук репчатый 120 г, чеснок 20 г, масло сливочное 60 г, зелень петрушки 20 г, перец и соль по вкусу. Цыплят рубят на порционные куски, посыпают солью, черным перцем и обжаривают в сотейнике на сливочном масле вместе с мелко нарезанным репчатым луком до образования румяной корочки. Доводят до готовности…

Цыплята

Цыплята на вертеле

Цыплята 1 кг, масло сливочное 80 г, лимон 100 г, огурцы 320 г, помидоры 200 г, зелень петрушки 60 г, соль по вкусу. Подготовленные тушки цыплят распластывают, солят, надевают на шпажки и размещают над раскаленными углями (без пламени), жарят 20—30 мин, периодически смазывая сливочным маслом и поворачивая шпажки, чтобы цыплята обжаривались равномерно. Подают цыплят на…

з сушеных фруктов

Цыплята с подливкой из сушеных фруктов

Цыплят 600 г, масло топленое 80 г, чернослив 40 г. курага 40 г, изюм 40 г, сметана 200 г, соль по вкусу. Подготовленные тушки цыплят распластывают, солят, смазывают сметаной и обжаривают на масле с обеих сторон, а затем разрубают на куски, кладут в кастрюлю, добавляют промытый изюм, курагу, чернослив, заливают горячей водой (150—200 г), закрывают…

Ольга Бузова поняла, как много вокруг «фальшивых подруг»

В первые дни ноября Ольга Бузова дала два больших сольных концерта. Далеко не все друзья и коллеги ее поддержали, о чем 31-летняя звезда ТНТ откровенно рассказала в одном из последних своих постов в Инстаграме.