Год: 2017

  • Интересные блюда из виноградных листьев

    Интересные блюда из виноградных листьев

    Знаете ли вы, что можно употреблять не только плоды винограда, но и его листья? Причём из них вы сможете приготовить массу интересных и вкусных блюд!

    Какие листья подойдут?

    Листья, которые вы решили использовать в кулинарных целях, должны быть, прежде всего, свежими. На них не может быть пятен или дыр, которые говорят об инфекционных поражениях растения или атаках паразитов. Выбирайте листья крупных размеров, если вам нужно в них заворачивать другие ингредиенты (мелкие для таких целей не подойдут). Для добавления в салаты или горячие блюда будет достаточно средних по размерам молодых листочков. Собирать их лучше всего в период начала цветения лозы, и наиболее сочную и нежную листву даёт белый виноград. Зелень красных сортов тоже пригодна к пище, но отличается неровными краями и жёсткостью.

    Важно то, где собираются виноградные листья. Куст в идеале должен находиться на вашем загородном или дачном участке и защищаться от пыли, выхлопных газов и прочих загрязнений. После сбора листья следует сразу же использовать или убрать в холодильник, в котором они пролежат несколько дней.

    Варианты приготовления блюд из виноградных листьев

    Виноградные листья могут употребляться как в свежем виде, так и в предварительно обработанном. Плотная и жёсткая листва перед приготовлением замачивается в прохладной воде на сутки или обдаётся кипятком. А для заготовки такого продукта используются засолка и заморозка. Если вы не знаете, что приготовить из листьев винограда, то ниже представлены и описаны разные блюда.

    Долма

    Виноградные листья издавна используются для приготовления долмы. Если вы хотите побаловать себя, близких или гостей таким блюдом, подготовьте продукты:

    • полстакана круглозернового риса;
    • 500 г свежих или заготовленных виноградных листьев;
    • по 450 г свиного фарша и говяжьего;
    • три достаточно крупных луковицы;
    • три ст. л. томатной пасты;
    • большая ложка сушёного базилика;
    • большая ложка сушёной кинзы (если есть свежая, можно добавить и её);
    • молотый острый перец;
    • стакан воды;
    • соль.

    Инструкция:

    1. Сначала нужно заняться рисом. Варить его не надо, так как он дойдёт до нужного состояния в процессе приготовления долмы. Но хорошо его промойте, иначе начинка не будет такой рассыпчатой, какой должна быть.
    2. Продолжайте делать начинку. Луковицы очистите и либо пропустите через мясорубку, либо измельчите в блендере, но в любом случае нужно добиться состояния густой кашицы или хотя бы очень мелких кусочков. Введите лук в смешанный фарш, добавьте рис и томатную пасту, а также сразу поперчите всё и посолите. Хорошо перемешайте массу.
    3. Если листья винограда жёсткие, то их можно обдать кипятком или на минуту погрузить в горячую воду, чтобы они размякли и стали податливыми.
    4. Подготовьте рабочую поверхность, положите на неё первый лист, чтобы прожилки оказались вверху, удалите ножки и при необходимости срежьте неровные края и сильно выступающие участки. В центр листа уложите столовую ложку с горкой начинки, заверните её. Этот свёрток можно сразу уложить в кастрюлю, чтобы он не развернулся. Так же поступайте с остальными листьями и начинкой.
    5. Заполнив кастрюлю долмой, влейте туда воду, а сверху закройте всё тарелкой, которая должна придавить все свёртки и не дать им подняться.
    6. После закипания воды огонь убавьте и готовьте блюдо около сорока минут.
    7. Готовую горячую долму можно подать с пикантным соусом из мацони с чесноком.

    Полезный салат

    С виноградными листьями получаются вкусные и лёгкие салатики. Чтобы сделать один из них, подготовьте:

    • 300 г виноградных листьев;
    • стакан очищенных кедровых или грецких орешков;
    • большую ложку мёда;
    • пару ст. л. оливкового масла;
    • зубец чеснока;
    • свежий базилик;
    • соль.

    Инструкция:

    1. Листья после мытья следует буквально в течение минуты отварить в слегка подсоленной воде.
    2. Грецкие орехи можно немного измельчить, кедровые оставьте целыми.
    3. Чеснок почистите и ибо пропустите через пресс, либо порубите.
    4. Смешайте листья, орешки и чеснок, добавьте мёд и оливковое масло. Сверху положите базилик.
    5. Необычный салатик готов, можно его подавать.

    Закуска из сыра и виноградных листьев

    Если вы предпочитаете аппетитные и простые в приготовлении закуски, то этот рецепт придёт на помощь, когда внезапно нагрянули гости, или планируется пикник. Вот что вам понадобится:

    • 400 г сыра, лучше всего рассольного;
    • 20 виноградных листьев;
    • пять больших ложек оливкового масла;
    • три зубца чеснока;
    • 70 мл натурального мёда (лучше всего подойдёт гречишный).

    Описание приготовления:

    1. Сыр следует порезать ломтиками толщиной около 7-10 миллиметров. Оптимальные размеры – примерно 3х4 см. Каждый кусочек заверните в виноградный листок.
    2. В сковородке прогрейте масло и на нём с двух сторон буквально по паре минут жарьте виноградные листья с завёрнутым в них сыром.
    3. Подготовьте своеобразный сладко-пикантный соус, смешав мёд с предварительно очищенным и любым способом измельчённым чесноком.
    4. Закуска подаётся горячей и обязательно с чесночно-медовым соусом.

    Ещё один вариант закуски

    Эта закуска тоже готовится с добавлением сыра, но несколько иначе. Понадобится такой набор ингредиентов:

    • примерно 18 виноградных листьев;
    • три ст. л. оливкового или подсолнечного масла;
    • около 50 г зелёного лука;
    • пучок укропа;
    • 170 г сыра рикотта или фета;
    • ст. л. лимонного сока;
    • соль;
    • около 200 г бульона;
    • молотый острый перец.

    Процесс приготовления:

    1. Если вы взяли свежие листья, то их желательно на минуту погрузить в кипящую подсоленную воду, чтобы они стали более упругими и легко сворачивались.
    2. Лук порубите и до мягкости жарьте на оливковом масле. Смешайте его (масло тоже используйте) с мелко порезанным укропом и сыром, добавьте лимонный сок и при желании соль. Всё перемешайте до однородности.
    3. Заворачивайте начинку в листья винограда примерно как при приготовлении долмы.
    4. Уложите фаршированные свёртки в жаропрочную ёмкость, залейте бульоном и либо на десять минут отправьте в духовку, либо на плите тушите в течение пяти минут.

    Листья впрок

    Листья винограда можно запасти на зиму. Способов заготовки немало, но данный предельно прост. Потребуется вот что:

    • свежие листья винограда;
    • вода;
    • соль.

    Описание приготовления:

    1. В двух кастрюлях доведите до кипения воду и достаточно посолите её, добавляя на каждый литр по 1,5-2 больших ложки или чуть меньше.
    2. Листья сложите стопками примерно по двадцать штук. Одну кастрюлю уберите в сторону, а вода в другой должна умеренно кипеть.
    3. Буквально на несколько секунд погружайте стопки листьев в кипящую воду и сразу вынимайте (можно для этого использовать шумовку или дуршлаг).
    4. Мягкие листья утрамбовывайте по банкам и заливайте водой из другой кастрюли, ещё раз доведя её до кипения.
    5. Закройте банки. Стерилизовать их необязательно, но можно сделать это, чтобы закуска простояла дольше.

    Предложенные рецепты наверняка покорят вас и ваших близких, так что выберите один или используйте несколько для приготовления интересных блюд.

    loading…
    loading…
  • Ароматные и полезные булочки с маком

    Ароматные и полезные булочки с маком

    Булочки – отличный завтрак. А если приготовить их с маком, то можно получить не только ароматное и аппетитное лакомство, но ещё и полезное. Узнайте, как испечь пышные булочки.

    Способы приготовления булочек с маком

    Как приготовить вкусные и не требующие много усилий и времени булочки с маком? Ниже рассмотрено несколько способов.

    Способ первый

    Пышными, воздушными и очень мягкими точно получатся булочки из дрожжевого теста. Вот что нужно:

    На тесто:

    • яйцо;
    • стакан молока;
    • 450-500 г муки;
    • полпачки (около ста граммов) сливочного масла;
    • один-два пакетика ванилина;
    • четыре ст. л. сахарного песка;
    • пакетик сухих быстрых дрожжей.

    На начинку:

    • 5 ст. л. сахара;
    • пара ст. л. сливочного масла;
    • 100 граммов мака.

    Для смазки:

    • одно яйцо или желток, чтобы поверхность была жёлто-золотистой.

    Инструкция:

    1. Первым этапом будет приготовление опары. Надо подогреть молоко примерно до 35 или 36 градусов, растворить в нём все дрожжи и примерно треть или четверть имеющейся муки. Оставьте эту смесь и подождите, пока она запенится, что расскажет об активизации грибковых микроорганизмов.
    2. В опару добавляйте сначала сахар, потом предварительно доведённое до мягкого состояния масло, далее яйцо и всю муку, которую осталась.
    3. Руками месите тесто, которое должно получиться довольно эластичным, мягким, податливым и упругим. Его надо накрыть плёнкой или салфеткой и на час оставить в достаточно тёплом месте. За это время оно должно увеличиться в объёмах.
    4. Пока тесто поднимается, займитесь начинкой. Маковые зёрнышки нужно тщательным образом промыть в прохладной воде, а потом погрузить в кипяток на три минуты или отварить буквально в течение одной минуты. Выложите мак на свёрнутую марлю, ткань или в сито, чтобы излишки влаги ушли. Теперь можно добавлять сахар.
    5. Тесто нужно оббить и обмять руками, разделить на две или три равных части, а потом каждую раскатать в не очень тонкий пласт.
    6. Растопите сливочное масло и хорошо промажьте им пласты, а затем равномерно распределяйте сахарно-маковую смесь. Сверните пласты с начинкой в рулеты, приплюсните, нарежьте их на кусочки, дайте постоять пятнадцать минут и обмажьте яйцом (его можно взбить или просто размешать).
    7. Уложите заготовки на застеленное промасленным пергаментом дно противня и отправьте печься при 170 градусах около двадцати пять минут. Булки должны подняться, стать золотистыми и мягкими.

    Способ второй

    Этот рецепт более прост, так как предполагает приготовление из бездрожжевого теста. Набор ингредиентов будет таким:

    • два стакана кефира (можно заменить иным кисломолочным продуктом, к примеру, простоквашей или натуральным йогуртом);
    • треть стакана сахарного песка;
    • маленькая щепотка соли;
    • четыре стакана пшеничной муки;
    • чайная ложка без горки пищевой соды.

    Для начинки нужно:

    • 250 г мака;
    • 2/3 стакана сахара (можно использовать тростниковый или коричневый).

    Для обмазывания:

    • яйцо.

    Описание процесса:

    1. Займитесь тестом. Кефир нужно заранее вынуть из холодильника, так как он должен быть не холодным, а примерно комнатной температуры (это необходимо для запуска процесса гашения пищевой соды). В него добавьте сахар с солью, тщательно всё размешайте. Вводите соду, снова перемешивайте всё, а потом постепенно частями добавляйте муку и месите тесто. Если оно будет прилипать к рукам, то ладони можно смазать маслом или смачивать холодной водой. Готовое тесто соберите в шар и оставьте на полчаса-час: за этот период оно должно немного приподняться за счёт вступления в реакцию соды и молочнокислых бактерий.
    2. Перейдите к начинке. Мак после тщательного промывания залейте крутым кипятком и оставьте набухать и размокать на полчаса. Воду слейте, добавьте к увеличившимся в размерах зёрнышкам сахарный песок, а потом всё вместе измельчите в блендере, чтобы начинка была однородной и нежной.
    3. Тесто поделите на семь или восемь частей, каждую раскатывайте в пласт. Возьмите один, расположите его вертикально, на ближний край уложите немного начинки. Заверните эту часть к центру и сверху снова положите порцию начинки, а потом накройте её другим концом пласта. Так же формируйте и остальные булочки. Не забудьте промазать их поверхности взбитым яйцом, чтобы после приготовления они заблестели и стали глянцевыми.
    4. Духовку прогрейте до 180 градусов. Противень застелите пекарской бумагой, пропитайте её маслом и укладывайте все булочки, чтобы между ними оставались промежутки, так как тесто при термической обработке будет увеличиваться.
    5. Пеките маковые булочки около получаса, доставайте, немного остужайте и сразу подавайте к чаю.

    Способ третий

    Очень нежными и буквально невесомыми получаются слоёные булочки.

    Для слоёного теста нужно:

    • 550 г муки;
    • 170 мл молока;
    • полстакана воды (плюс примерно пять больших ложек для активации дрожжей);
    • одно крупное яйцо;
    • полстакана сахара и большая ложка для опары;
    • маленькая ложка соли;
    • 25 г живых дрожжей;
    • полпачки сливочного масла.

    Для начинки:

    • полтора стакана мака;
    • три четверти стакана сахара;
    • стакан молока.

    Для обмазывания и обсыпки:

    • яйцо;
    • 50 г мака.

    Процесс приготовления:

    1. Самое сложное – тесто, им займитесь в первую очередь. Сделайте опару, разведя дрожжи в пяти больших ложках воды и положив столовую ложку муки, а также столько же сахара. Смесь оставьте примерно на пятнадцать минут, и через это время микроорганизмы активизируются, о чём просигнализирует вспенивание и появление шапочки.
    2. Муку просейте, введите в неё сахар с солью, затем яйцо с молоком, а потом и воду вместе с готовой опарой. Все эти компоненты можно помещать в центр горки из муки, а потом осторожно месить тесто, перемещая небольшие порции в середину. Замешивание должно осуществляться руками и длиться около пятнадцати минут. Из готового эластичного теста сделайте шар, уберите его в большую ёмкость, накройте и пару часов держите на кухне.
    3. Помните тесто, снова помесите его, а потом опять положите в миску и уберите, но уже в холодильник и минимум на три-четыре часа. Когда оно увеличится примерно вдвое, начинайте с ним работать.
    4. А пока сделайте начинку, просто прокипятив мак минуту в молоке, измельчив блендером и добавив сахар.
    5. Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около сантиметра, расположите горизонтально. Из масла тоже сформируйте прямоугольник и поместите его в середину раскатанного теста. Теперь края уберите к центру, чтобы получилось подобие конверта, который следует на полчаса отправить в холод. Раскатайте тесто и опять сложите в конверт, повторяйте эти действия несколько раз.
    6. Тесто раскатайте, разрежьте на несколько прямоугольников. Каждый промажьте маковой пастой, сверните в рулетик, прижмите его и порежьте.
    7. Каждую заготовку обсыпьте сухим маком (его тоже надо промыть) и обмажьте яйцом.
    8. Пеките булочки при 170 градусах около получаса, чтобы они зарумянились и хорошо поднялись.

    Обязательно попробуйте приготовить аппетитные и красивые булочки по одному из предложенных рецептов!

    loading…
    loading…
  • Молодая Лариса Гузеева очаровала Instagram

    Телеведущая выложила памятный пост с фотографией в честь Дня Георгия.

    «Сердце моё, душа моя, моя кровь, моя жизнь, сегодня День Георгия! Будь! Твоя», — Лариса Гузеева подписала старую фотографию, на которой она держит на руках еще маленького сына Георгия Толордаву 1991 года рождения.

    Георгия Лариса родила от своего второго мужа. Каха Толордава работал редактором на киностудии «Грузия-фильм». Гузеева встретила его на съемках фильма «Избранник» режиссера Михаила Калатозишвили, в котором Каха играл священника.

    Лариса и ее сын Георгий ТолордаваЛариса и ее сын Георгий Толордава

    «Какие вы красивые!», «Лариса, вы мой кумир! Счастья и здоровья вашей семье!», «Очень похож на вас сын», «На этом фото просто одно лицо!», «Какая вы красавица…», «Какой красивый мальчик, сын! Глаза очень добрые, открытые», «Очень умная женщина! Готова слушать вас часами», «Замечательное фото, вы очаровательны», «Лариса, с Вас можно было иконы писать…», — комментируют снимок Гузеевой пользователи.

    Ранее редакция uznayvse.ru рассказывала о младшей дочери Ксении Бородиной, вновь вызвавшей умиление пользователей Instagram.

  • Российская дизайнер обвинила Бузову в плагиате

    Чебоксарский дизайнер Евгения Озма обвинила телеведущую и певицу Ольгу Бузову в плагиате.

    Девушка утверждает, что Бузова использовала созданный ею в 2014 году образ. Обвинения она подкрепила фотографией, на которой наглядно сравниваются работа Озмы и образ, использованный Бузовой в ее клипе на песню «Хит-парад». В частности, внимание модельера привлекла шляпа, которую в видеоролике носит певица. «Мне разве что совсем ленивый не написал, моя ли это шляпа в клипе «Хит-парад» на Ольге Бузовой…» – пишет Озма. Девушка заявила, что сразу же направила письмо директору певицы, но ответа не получила.

    Ольгу Бузову обвинили в плагиатеОльгу Бузову обвинили в плагиате

    Редакция uznayvse.ru напоминает: на днях Бузова поделилась с журналистами своими творческими планами. Звезда отметила, что хочет и дальше развиваться как певица, а на Новый год планирует впервые выступать на огоньках.

    A post shared by Evgenia Ozma (@evgeniiaozma) on Nov 20, 2017 at 3:19am PST

  • Lancome начинает серию лекций «Счастье быть собой!» с Лабковским и Хакамадой

    Lancome начинает серию лекций «Счастье быть собой!» с Лабковским и Хакамадой

    24.11.2017
    Уникальность Lancome — в способности предвосхищать изменения отношения женщин к своей красоте. Речь идет в первую очередь об отношении женщины к самой себе, ее поиске счастья. Lancome помогает каждой женщине раскрыть ее уникальность, полюбить свой возраст, оставаться самой собой и испытывать радость от этого. Красота может быть источником силы и вдохновения, внутренним светом на пути к счастью — счастью быть собой. Надо лишь составить правильный маршрут и Lancome берет на себя часть этой миссии.

    • Вместе с приглашенными звездными спикерами проекта представители бренда Lancome расскажут о том, что на пути к счастью быть собой нет границ, возрастных ограничений и социальных условностей

    29 и 30 ноября марка запускает совершенно новый digital-формат live-трансляций на lancome.ru — серию лекций «Счастье быть собой». Ваш личный маршрут к счастью помогут составить звездные спикеры Михаил Лабковский и Ирина Хакамада.

    • «Теория Счастья» — 29 ноября состоится лекция — консультация (да-да!, вы сможете задать ваш личный вопрос) самого известного в России практикующего психолога, юриста, теле- и радиоведущего Михаил Лабковского.
    • «Как начать заново (что такое рестарт) и причем тут интуиция?» — 30 ноября публицист, политик, кандидат экономических наук, писательница Ирина Хакамада даст ответы на этот вопрос.

      Чтобы начать работу над вашим личным маршрутом к счастью, оставьте заявку на сайте, выбрав предпочтительный для вас способ участия в лекциях: личное присутствие на одном из мероприятий в Москве или получение ссылки на онлайн-трансляцию и запись ключевых моментов двух лекций). Сделать это можно до 24 ноября. О результатах конкурса (отбор генератором случайных чисел) и всех дальнейших действиях вам будет сообщено отдельно по электронной почте.

      В Lancome уверены, что красота должна озарять, придавать силы, поддерживать и быть помощником в поисках гармонии и счастья. Именно такой подход лежит в основе запущенной в 2009 году линии Génifique и ее культового продукта — активатора молодости Advanced Genifique, стимулирующего внутренние процессы регенерации и обновления кожи и предназначенного для женщин любого возраста независимо от их типа кожи.

    Первая коллекция макияжа Джиджи Хадид для Maybelline New York

    Омоложение, как после лазера: сыворотка YsthéAL INTENSE, Avène

    Бьюти-находки и сюрпризы недели:

  • «Решились мы»: Оксана Самойлова и Джиган показали лицо младшей дочери

    «Решились мы»: Оксана Самойлова и Джиган показали лицо младшей дочери

    23.11.2017
    В январе 2017-го подписчики бизнес-леди Оксаны Самойловой, рассекретившей свою третью беременность, пытались угадать пол ребенка. Когда в апреле на свет появилась малышка Майя, они переключились на другую излюбленную тему: стали строить догадки, на кого похожа кроха. Однако Оксана и ее супруг Джиган до недавнего времени выкладывали в Сеть фото, на которых девочка была снята со спины или в профиль.

    • 12310

      Джиган и Оксана Самойлова перестали скрывать лицо младшей дочери

    Супруга рэпера Джигана успевает не только растить дочерей и развивать собственный бизнес, но еще и общаться со своими фолловерами. Те уже давно просили многодетную маму показать им фото младшей дочери без стикеров на лице. А Оксана в свою очередь уговаривала фанатов «потерпеть еще немного» и обещала поделиться семейными кадрами в недалеком будущем.

    Надо сказать, что свое слово Самойлова сдержала — 23 ноября в ее Инстаграме появился снимок, который буквально за час после публикации набрал больше 400 тысяч лайков.

    И мы уверены, что это не предел, ведь на фото впервые можно рассмотреть Майю, которая позирует вместе с папой.

    В комментариях к посту подписчики Оксаны не устают восхищаться прелестной малышкой и обсуждать, на кого из родителей она похожа. Мы предлагаем вам сначала пролистать нашу галерею, а затем присоединиться к дискуссии!

    Конкурсантки «Мисс Вселенная-2017» в бикини: так вот как выглядят «лучшие тела» планеты!

    Спирс хочет выглядеть молодой и озорной, но у нее это не получается

    Как Наталья Шкулева и Андрей Малахов назвали новорожденного сына

  • Сергей Шнуров ответил на предложение баллотироваться в президенты

    Сергей Шнуров ответил на предложение баллотироваться в президенты

    Шнуров дал четко понять, что политика его интересует меньше всего. Скандальный артист не интересуется предвыборной гонкой и точно не станет следовать примеру своих звездных коллег и баллотироваться в президенты. Шнуров подчеркнул, что у него есть дела гораздо интереснее этого.

    Не так давно Ленинград презентовали свой новый клип. На вопрос желает ли Шнуров сам сниматься в серьезных проектах, певец ответил отрицательно. Также он заявил, что не намерен выпускать альбомы, так как уверен, что такой формат музыки потерял свою актуальность. Ему совершенно не хочется думать, в каком виде выпускать альбом, сколько песен записывать и какой продолжительностью. Для Шнурова не важно и количество просмотров на YouTube. Артист полностью сосредоточен на продвижении своей концертной программы.

  • Супруга миллиардера Игоря Рыбакова Екатерина: «Быть несовершенной, но настоящей — вот что делает меня счастливой»

    Супруга миллиардера Игоря Рыбакова Екатерина: «Быть несовершенной, но настоящей — вот что делает меня счастливой»

    23.11.2017
    В современном обществе существует множество стереотипов. Один из них — жены богатых мужчин занимаются исключительно собой и помогают своим благоверным только тратить нажитое непосильным трудом. Эти мифы развеиваются, когда встречаешься с такими женщинами, как Екатерина Рыбакова. Ее супруг Игорь Рыбаков — один из богатейших людей нашей страны, он занимает 117 место в списке Forbes Russia с состоянием в 900 миллионов долларов. Казалось бы, у этой женщины есть все — деньги, возможности, работящий муж, большая семья (у Екатерины и Игоря четверо детей), а значит, можно расслабиться и наслаждаться благами своего положения. Но Екатерина другого мнения — вместе с супругом они основали «Рыбаков Фонд», где занимаются модернизацией образования, популяризацией предпринимательства и решением сложных социальных задач. Специально для Woman.ru Екатерина рассказала, каково быть женой миллиардера и как в погоне за благосостоянием и самореализацией не потерять любовь и доверие друг к другу.
    Екатерина Рыбакова

    Счастливы вместе

    Мы познакомились с Игорем в августе 1991 года, будучи студентами. Во время отдыха в летнем студенческом лагере произошла наша встреча: мне тогда было 18 лет, а Игорю — 19. Осенью я вернулась в Петербург, а Игорь уехал в подмосковный Долгопрудный — так начались наши отношения на расстоянии. Тогда не было интернета и мобильных телефонов, и нам приходилось писать друг другу письма, ходить на междугородние переговоры. Это была целая эпопея, о которой многие уже и не помнят. Каждый раз я отправляла Игорю приглашение на телефонный разговор, которое приходило ему в виде телеграммы. Там указывались дата и время звонка. Честно говоря, проще было приехать — поезд шел ночь, плюс у нас была студенческая скидка (улыбается).

    Наши отношения развивались непросто: мы то расставались, то снова начинали встречаться. Виной всему было расстояние, которое усложняло общение.

    «На третьем курсе, через год после нашего знакомства, Игорь и его друг Сергей решили в свободное от учебы время (а потом — и не только в свободное) заработать денег и начали раскручивать свой бизнес — так появилась компания «ТехноНИКОЛЬ». В то время мне было абсолютно не важно, сколько у Игоря денег и насколько он обеспечен».

    Возникновение идеи и ее реализация длились все то время, сколько мы встречались. А встречались мы долго — после окончания института в Санкт-Петербурге я переехала в Москву, поступила на второе высшее, еще полтора года мы просто жили вместе, пока не решили пожениться.

    Екатерина выходила замуж за Игоря, будучи студенткой, и ей было все равно, сколько зарабатывает ее будущий супруг

    Екатерина выходила замуж за Игоря, будучи студенткой, и ей было все равно, сколько зарабатывает ее будущий супруг

    Когда мы пришли в ЗАГС подавать заявление, то захотели выбрать необычную дату — так мы поженились в мой день рождения. С тех пор в нашей семье двойной праздник. Тогда это был будний день, поэтому гуляли мы скромно — были только родные и друзья. Уже на следующий день Игорь отправился в деловую поездку, которая прошла успешно, и мы решили, что так благотворно на него подействовала женитьба.

    «Меня часто спрашивают, важно ли было для меня его состояние на тот момент, и я всегда отвечаю на это одной фразой: «Женщинам в богатых мужчинах нравится не их успех, а те качества, которые позволили его добиться». В Игоре было все то, что мне представлялось важным для мужчины, — решительность, творческая натура, лидерские качества, ум, сила».

    Ему самому важно было чувствовать себя надежным партнером, способным взять на себя ответственность за свою девушку и будущую семью. Мне кажется, это поддерживало его стремление зарабатывать деньги, желание развиваться и не стоять на месте.

    Четырежды мама

    Наш первый ребенок был долгожданным — несмотря на то, что мы были готовы сразу же стать родителями, пришлось немного подождать. В 27 лет я впервые стала мамой, и для меня это было огромное счастье. Мы решили не останавливаться на одном ребенке — сейчас я мама четырех прекрасных ребят. Тогда я полностью посвятила себя их воспитанию, и, надо сказать, это время затянулось надолго — дети у нас с мужем появлялись с разницей в два-три года.

    У меня два высших образования: одна специализация техническая, другая — дизайнерская. Долгое время я мечтала развиваться в сфере дизайна и посвятить этому делу свою жизнь. Но с появлением детей мои интересы сместились, и я начала больше интересоваться педагогикой, психологией и вопросами образования.

    Екатерина и Игорь не балуют детей, а наоборот стараются показать им, что все в этой жизни достается трудом

    Екатерина и Игорь не балуют детей, а наоборот стараются показать им, что все в этой жизни достается трудом

    В какой-то момент в моей жизни произошли кардинальные изменения — дети подросли, стали требовать меньше заботы и внимания, у меня появилось время на себя и на то, чтобы заняться тем, что мне интересно.

    «Часто мамы продолжают отдавать себя семье и ухаживать за детьми, даже когда те уже не нуждаются в такой опеке. А этот момент очень важно осознать и принять. Именно тогда, когда женщина понимает, что детей нужно отпустить, предоставить им больше самостоятельности и свободы, возникает логичный вопрос, чем заняться и чему себя посвятить».

    Я понимала, что отсутствие дела принесет мне не наслаждение, а внутреннюю пустоту и тревогу, кроме того, я рисковала стать неинтересной ни мужу, ни детям.

    Помог себе — помоги другому

    Именно в тот момент мы с супругом основали «Рыбаков Фонд», который в том числе занимается вопросами модернизации образования и решением социальных задач — тем делом, которое мне действительно интересно и в котором я вижу смысл. Так, создание Фонда стало решением проблемы моей занятости. Один из проектов Фонда, где я являюсь идеологом, — программа PRO Женщин, направленная на помощь в раскрытии и реализации женского потенциала в современном мире. Для меня это близко, ведь я и сама когда-то столкнулась с вопросом, чему себя посвятить и как вернуться к активной социальной жизни после воспитания детей.

    Екатерина стала сооснователем компании мужа «Рыбаков Фонд» и теперь помогает женщинам реализовать себя

    Екатерина стала сооснователем компании мужа «Рыбаков Фонд» и теперь помогает женщинам реализовать себя

    Наш Фонд не раздает деньги, мы реализуем проекты, меняющие общественную среду. Среду, в которой люди имеют больше возможностей реализовать свой потенциал. Каждый человек обладает большим потенциалом в той или иной сфере, но в обществе существует ряд ограничений, которые подавляют его. Так, многие женщины в нашей стране испытывают проблемы с реализацией — не знают, с чего начать, к кому обратиться за поддержкой, считают, что им не хватает денег, знаний, общения. Они не могут найти единомышленниц, с которыми можно было бы обсуждать идеи и возможности их воплощения.

    Мы же способствуем тому, чтобы люди собирались в группы, сообщества, в которых могли бы обмениваться опытом, связями, мотивировать друг друга. В сообщество приходят женщины, у которых есть идея своего проекта или уже бизнес, и они хотят продвинуть его на следующий уровень, но приходят и те, у кого есть только желание что-то поменять в своей жизни. Нами разработана методология работы в группах для достижения наилучшего результата, благодаря чему каждая участница начинает смотреть на мир шире, видеть новые возможности и, что самое важное — чувствует мощную поддержку других участниц сообщества PRO Женщин.

    Благодаря онлайн-платформе, программа доступна женщинам в любой точке нашей страны и за ее пределами. Участницы из разных городов могут общаться между собой, обмениваться знаниями и опытом и договариваться о совместных проектах. Сегодня программа работает в 13 регионах России и насчитывает более 600 человек.

    «Многим непонятно, зачем я, будучи женой обеспеченного мужа, занимаюсь делами Фонда. На мой взгляд, обеспеченность и удовлетворение материальных потребностей не дают человеку ощущение полноценной жизни. Возможно, подобный образ жизни кого-то и устраивает, но это точно не для меня».

    Даже если ты не занимаешься бизнесом, должно быть занятие для души. Жизнь нужно наполнять смыслом, развиваться, чтобы было интересно просыпаться каждый день.

    Преодолеть «синдром отличницы»

    Мое утро по-прежнему начинается с того, что я в первую очередь мама и должна всех разбудить и собрать в школу. А поспать у нас в семье любят все без исключения! (Смеется.) Конечно, балансировать между семьей и работой непросто, особенно первое время, когда необходимо менять устоявшиеся привычки и уклад жизни.

    «Так, раньше я была уверена в том, что поддержание порядка в доме и воспитание детей — это полностью моя забота и ответственность. Когда же я начала работать, мне пришлось договариваться с детьми и мужем, призывать их разделить со мной заботу о доме и семье».

    У многих женщин существует «синдром отличницы» — все должно быть под контролем, идеально. Однако я решила встать на позицию детей, посмотреть на мир их глазами и задаться вопросом: «Что для них важнее — каждый день видеть чистый и убранный дом с горячим обедом на столе и измученную маму или счастливую и удовлетворенную маму?».

    В доме у Игоря и Екатерины есть горничная, однако часть дел по хозяйству выполняют сами супруги и их дети

    В доме у Игоря и Екатерины есть горничная, однако часть дел по хозяйству выполняют сами супруги и их дети

    Скажу честно, и мне было сложно перестроиться. Но я поняла, что нужно правильно расставлять приоритеты. Я определила для себя, что мне важно, чтобы мои родные были живы, здоровы, заняты делом. Все остальное — условности. Сегодня я гораздо меньше переживаю из-за того, что многое в жизни складывается неидеально. Я стала намного спокойнее относиться даже к оценкам детей в школе. Двойка или пятерка — личное дело ребенка, которое я не могу контролировать, но могу поддержать и помочь.

    «Сознательно своих детей мы не балуем. Однако при нашем образе жизни не всегда получается оградить их от каких-то избыточных благ. Конечно, дети привыкают к определенному уровню жизни, что может сделать их уязвимыми в дальнейшем. Но я все же надеюсь, что мы привили им правильные ценности и ориентиры и они со всем справятся».

    Конечно, у нас есть помощники. Когда дети были маленькие, у нас была няня, сегодня есть горничная и водитель. Сегодня я больше занята, и появился соблазн нанять еще помощников по дому, например, человека, который будет гулять с собакой. Но я себя сдерживаю (смеется). Несмотря на то, что иногда жалко тратить драгоценное время на некоторые вещи, я все равно стараюсь оставить часть дел для себя и детей. Они должны чувствовать ответственность, уметь договариваться между собой — это очень сплачивает. Любой ребенок, вне зависимости от материального положения родителей, может вырасти избалованным, и дело будет вовсе не в том, сколько его мама и папа могут себе позволить, а в том, что родители не могут выстроить правильные приоритеты.

    Екатерина полностью доверяет супругу и не стремится его контролировать

    Екатерина полностью доверяет супругу и не стремится его контролировать

    Все строится на доверии

    Об отношениях с мужем скажу, что отношения требуют постоянной работы над собой, особенно если речь идет о долгосрочном союзе. Лично мне раньше было сложно довериться человеку и тому, что он делает. Но я научилась говорить себе, что могу не понимать и не видеть то, что понимает и видит мой партнер.

    «Сегодня я знаю — все строится на доверии, которое при этом абсолютно безвозмездно и не гарантирует ничего. Я понимаю, что мой муж — обеспеченный мужчина и его статус, состояние и успех выглядят очень привлекательными для многих молодых девушек. Но я не могу контролировать ни его, ни таких девушек. Я вверяю ему себя и понимаю, что от его решения и выбора зависит многое в моей жизни, принимаю это и не ищу никаких гарантий и механизмов защиты».

    Конечно, как и в любой семье, у нас случались конфликты. Раньше они происходили из-за работы мужа. Игорь всегда был увлечен своим делом — созданием эффективной компании. Естественно, его увлеченность иногда приводила к тому, что все другие вещи уходили для него на задний план, а я не всегда была терпима к такой позиции. Но с годами мы нашли баланс и больше по этому поводу не конфликтуем.

    Игорь периодически балует Екатерину подарками, но для нее гораздо важнее внимание, которое ей уделяет муж

    Игорь периодически балует Екатерину подарками, но для нее гораздо важнее внимание, которое ей уделяет муж

    Я благодарна Игорю за его доверие — он поддерживает меня в моих решениях, даже если не согласен со мной и не понимает, почему я так поступаю. Даже если я ошибаюсь, он всегда подбадривает меня.

    Бессознательно многие женщины на работе и в семье пытаются сравняться с мужчинами, но это неизбежный путь к конкуренции. Выяснение, кто лучше, кто прав, кто главный в семье, как и в любом партнерстве, ни к чему хорошему не приведет. Мне кажется, для женщины очень важно осознать свою уникальную роль и не пытаться соревноваться с мужчиной.

    «Признаюсь, за свою жизнь я не испытывала материальных проблем, за что благодарна родителям и, конечно же, Игорю. В детстве мы жили и не чувствовали нужды, хотя лишних денег не было — это был Советский Союз. Но ситуаций, когда я не могла себе что-то позволить, у меня не случалось. Все, чего мне хотелось, всегда было в моей жизни. Но я думаю, что во многом это зависит от жизненных приоритетов — не помню, чтобы я мечтала о каких-нибудь супердорогих сережках. Сегодня даже одежду я выбираю на бегу — это могут быть и брендовые вещи, и масс-маркет».

    Игорь временами любит дарить подарки, но мне дороже то, как он уважительно относится к моим чувствам и ценит мое мнение.

    Обеспеченность возлагает на человека ответственность. Так же, как и интеллект, талант. Любое дарование — это своего рода проверка, как ты этим дарованием распорядишься. Я доверяю своему вкусу, не очень ориентируюсь в модных трендах и отношусь к материальным благам абсолютно спокойно. Я не стремлюсь выглядеть «на миллион» — это занимает слишком много времени и сил, да и совсем не обязательно. Быть несовершенной, но настоящей — вот что делает меня счастливой.

  • Мать не на «пять»: звездные родительницы, которые употребляли спиртное или курили во время беременности

    Мать не на «пять»: звездные родительницы, которые употребляли спиртное или курили во время беременности

    23.11.2017
    Беременная женщина несет ответственность не только за себя, но и за будущего ребенка — банально, но факт. Чтобы малыш появился на свет здоровым, нужно прикладывать усилия, отказываться от ряда старых привычек, вырабатывать новые — более здоровые. Попрощаться с алкоголем, курением, фаст-фудом могут далеко не все — тем более во время беременности, когда бушуют гормоны и все время тянет на что-то эдакое. Тем не менее ответственные матери полностью исключают спиртное и сигареты, чтобы исключить дефекты развития у малыша. Однако целый ряд женщин добровольно идет на риск, позволяя себе грешить время от времени, а то и на постоянной основе. Даже среди помешанных на ЗОЖе селебов таких дам предостаточно. Woman.ru собрал досье на 9 известных женщин, которые даже в положении не отказывали себе во многом, включая запрещенные вещества.

    • 12319

      Исследования не раз доказывали пользу красного вина: оно содержит антиоксиданты, при потреблении в умеренных количествах снижает риск онкологии и тромбоза, а также нормализует обменные процессы. Ныне 38-летняя Кейт Хадсон, похоже, ознакомилась с данной теорией, лишь будучи в положении. А иначе как объяснить тот факт, что актриса решила проверить ее на практике именно во время беременности младшим сыном Бингамом?

    Некоторые будущие мамы полагают, что пара бокалов вина в день не может навредить еще не родившемуся малышу. Другим такая мысль даже в голову не приходит. Большинство врачей все-таки сходится во мнении, что даже незначительное количество спиртного во время беременности может быть опасным. Среди рисков называются выкидыши, преждевременные роды, мертворождение, фетальный алкогольный синдром (отклонения в психофизическом развитии ребенка, причиной которых является употребление женщиной алкоголя до и во время беременности, — прим. Woman.ru) и другие врожденные дефекты. Все дело в том, что алкоголь — сильнейший нейротоксин, который пагубно влияет на формирование нервной системы.

    Медики отмечают, что за последние десятилетия отношение к употреблению спиртного дамами в положении сильно изменилось. Вот мы уже видим, как Кейт Хадсон и даже королева звездного ЗОЖа Гвинет Пэлтроу позволяют себе выпить во время беременности… В нашем материале — эти и другие звездные мамы, которые были не готовы отказаться от алкоголя и сигарет даже в ожидании ребенка. Woman.ru настоятельно советует не повторять их опыт.

    Женщины, из-за которых разрушились карьеры известных мужчин

    Виктория Боня рассказала об обиде на Ольгу Бузову

    Какой была личная жизнь Дмитрия Хворостовского

  • «У нас только горничная и водитель»: откровения жены миллиардера, которая работает и сама следит за домом и детьми

    «У нас только горничная и водитель»: откровения жены миллиардера, которая работает и сама следит за домом и детьми

    23.11.2017
    В современном обществе существует множество стереотипов. Один из них — жены богатых мужчин занимаются исключительно собой и помогают своим благоверным только тратить нажитое непосильным трудом. Эти мифы развеиваются, когда встречаешься с такими женщинами, как Екатерина Рыбакова. Ее супруг Игорь Рыбаков — один из богатейших людей нашей страны, он занимает 117 место в списке Forbes Russia с состоянием в 900 миллионов долларов. Казалось бы, у этой женщины есть все — деньги, возможности, работящий муж, большая семья (у Екатерины и Игоря четверо детей), а значит, можно расслабиться и наслаждаться благами своего положения. Но Екатерина другого мнения — вместе с супругом они основали «Рыбаков Фонд», где занимаются модернизацией образования, популяризацией предпринимательства и решением сложных социальных задач. Специально для Woman.ru Екатерина рассказала, каково быть женой миллиардера и как в погоне за благосостоянием и самореализацией не потерять любовь и доверие друг к другу.
    Екатерина Рыбакова

    Счастливы вместе

    Мы познакомились с Игорем в августе 1991 года, будучи студентами. Во время отдыха в летнем студенческом лагере произошла наша встреча: мне тогда было 18 лет, а Игорю — 19. Осенью я вернулась в Петербург, а Игорь уехал в подмосковный Долгопрудный — так начались наши отношения на расстоянии. Тогда не было интернета и мобильных телефонов, и нам приходилось писать друг другу письма, ходить на междугородние переговоры. Это была целая эпопея, о которой многие уже и не помнят. Каждый раз я отправляла Игорю приглашение на телефонный разговор, которое приходило ему в виде телеграммы. Там указывались дата и время звонка. Честно говоря, проще было приехать — поезд шел ночь, плюс у нас была студенческая скидка (улыбается).

    Наши отношения развивались непросто: мы то расставались, то снова начинали встречаться. Виной всему было расстояние, которое усложняло общение.

    «На третьем курсе, через год после нашего знакомства, Игорь и его друг Сергей решили в свободное от учебы время (а потом — и не только в свободное) заработать денег и начали раскручивать свой бизнес — так появилась компания «ТехноНИКОЛЬ». В то время мне было абсолютно не важно, сколько у Игоря денег и насколько он обеспечен».

    Возникновение идеи и ее реализация длились все то время, сколько мы встречались. А встречались мы долго — после окончания института в Санкт-Петербурге я переехала в Москву, поступила на второе высшее, еще полтора года мы просто жили вместе, пока не решили пожениться.

    Екатерина выходила замуж за Игоря, будучи студенткой, и ей было все равно, сколько зарабатывает ее будущий супруг

    Екатерина выходила замуж за Игоря, будучи студенткой, и ей было все равно, сколько зарабатывает ее будущий супруг

    Когда мы пришли в ЗАГС подавать заявление, то захотели выбрать необычную дату — так мы поженились в мой день рождения. С тех пор в нашей семье двойной праздник. Тогда это был будний день, поэтому гуляли мы скромно — были только родные и друзья. Уже на следующий день Игорь отправился в деловую поездку, которая прошла успешно, и мы решили, что так благотворно на него подействовала женитьба.

    «Меня часто спрашивают, важно ли было для меня его состояние на тот момент, и я всегда отвечаю на это одной фразой: «Женщинам в богатых мужчинах нравится не их успех, а те качества, которые позволили его добиться». В Игоре было все то, что мне представлялось важным для мужчины, — решительность, творческая натура, лидерские качества, ум, сила».

    Ему самому важно было чувствовать себя надежным партнером, способным взять на себя ответственность за свою девушку и будущую семью. Мне кажется, это поддерживало его стремление зарабатывать деньги, желание развиваться и не стоять на месте.

    Четырежды мама

    Наш первый ребенок был долгожданным — несмотря на то, что мы были готовы сразу же стать родителями, пришлось немного подождать. В 27 лет я впервые стала мамой, и для меня это было огромное счастье. Мы решили не останавливаться на одном ребенке — сейчас я мама четырех прекрасных ребят. Тогда я полностью посвятила себя их воспитанию, и, надо сказать, это время затянулось надолго — дети у нас с мужем появлялись с разницей в два-три года.

    У меня два высших образования: одна специализация техническая, другая — дизайнерская. Долгое время я мечтала развиваться в сфере дизайна и посвятить этому делу свою жизнь. Но с появлением детей мои интересы сместились, и я начала больше интересоваться педагогикой, психологией и вопросами образования.

    Екатерина и Игорь не балуют детей, а наоборот стараются показать им, что все в этой жизни достается трудом

    Екатерина и Игорь не балуют детей, а наоборот стараются показать им, что все в этой жизни достается трудом

    В какой-то момент в моей жизни произошли кардинальные изменения — дети подросли, стали требовать меньше заботы и внимания, у меня появилось время на себя и на то, чтобы заняться тем, что мне интересно.

    «Часто мамы продолжают отдавать себя семье и ухаживать за детьми, даже когда те уже не нуждаются в такой опеке. А этот момент очень важно осознать и принять. Именно тогда, когда женщина понимает, что детей нужно отпустить, предоставить им больше самостоятельности и свободы, возникает логичный вопрос, чем заняться и чему себя посвятить».

    Я понимала, что отсутствие дела принесет мне не наслаждение, а внутреннюю пустоту и тревогу, кроме того, я рисковала стать неинтересной ни мужу, ни детям.

    Помог себе — помоги другому

    Именно в тот момент мы с супругом основали «Рыбаков Фонд», который в том числе занимается вопросами модернизации образования и решением социальных задач — тем делом, которое мне действительно интересно и в котором я вижу смысл. Так, создание Фонда стало решением проблемы моей занятости. Один из проектов Фонда, где я являюсь идеологом, — программа PRO Женщин, направленная на помощь в раскрытии и реализации женского потенциала в современном мире. Для меня это близко, ведь я и сама когда-то столкнулась с вопросом, чему себя посвятить и как вернуться к активной социальной жизни после воспитания детей.

    Екатерина стала сооснователем компании мужа «Рыбаков Фонд» и теперь помогает женщинам реализовать себя

    Екатерина стала сооснователем компании мужа «Рыбаков Фонд» и теперь помогает женщинам реализовать себя

    Наш Фонд не раздает деньги, мы реализуем проекты, меняющие общественную среду. Среду, в которой люди имеют больше возможностей реализовать свой потенциал. Каждый человек обладает большим потенциалом в той или иной сфере, но в обществе существует ряд ограничений, которые подавляют его. Так, многие женщины в нашей стране испытывают проблемы с реализацией — не знают, с чего начать, к кому обратиться за поддержкой, считают, что им не хватает денег, знаний, общения. Они не могут найти единомышленниц, с которыми можно было бы обсуждать идеи и возможности их воплощения.

    Мы же способствуем тому, чтобы люди собирались в группы, сообщества, в которых могли бы обмениваться опытом, связями, мотивировать друг друга. В сообщество приходят женщины, у которых есть идея своего проекта или уже бизнес, и они хотят продвинуть его на следующий уровень, но приходят и те, у кого есть только желание что-то поменять в своей жизни. Нами разработана методология работы в группах для достижения наилучшего результата, благодаря чему каждая участница начинает смотреть на мир шире, видеть новые возможности и, что самое важное — чувствует мощную поддержку других участниц сообщества PRO Женщин.

    Благодаря онлайн-платформе, программа доступна женщинам в любой точке нашей страны и за ее пределами. Участницы из разных городов могут общаться между собой, обмениваться знаниями и опытом и договариваться о совместных проектах. Сегодня программа работает в 13 регионах России и насчитывает более 600 человек.

    «Многим непонятно, зачем я, будучи женой обеспеченного мужа, занимаюсь делами Фонда. На мой взгляд, обеспеченность и удовлетворение материальных потребностей не дают человеку ощущение полноценной жизни. Возможно, подобный образ жизни кого-то и устраивает, но это точно не для меня».

    Даже если ты не занимаешься бизнесом, должно быть занятие для души. Жизнь нужно наполнять смыслом, развиваться, чтобы было интересно просыпаться каждый день.

    Преодолеть «синдром отличницы»

    Мое утро по-прежнему начинается с того, что я в первую очередь мама и должна всех разбудить и собрать в школу. А поспать у нас в семье любят все без исключения! (Смеется.) Конечно, балансировать между семьей и работой непросто, особенно первое время, когда необходимо менять устоявшиеся привычки и уклад жизни.

    «Так, раньше я была уверена в том, что поддержание порядка в доме и воспитание детей — это полностью моя забота и ответственность. Когда же я начала работать, мне пришлось договариваться с детьми и мужем, призывать их разделить со мной заботу о доме и семье».

    У многих женщин существует «синдром отличницы» — все должно быть под контролем, идеально. Однако я решила встать на позицию детей, посмотреть на мир их глазами и задаться вопросом: «Что для них важнее — каждый день видеть чистый и убранный дом с горячим обедом на столе и измученную маму или счастливую и удовлетворенную маму?».

    В доме у Игоря и Екатерины есть горничная, однако часть дел по хозяйству выполняют сами супруги и их дети

    В доме у Игоря и Екатерины есть горничная, однако часть дел по хозяйству выполняют сами супруги и их дети

    Скажу честно, и мне было сложно перестроиться. Но я поняла, что нужно правильно расставлять приоритеты. Я определила для себя, что мне важно, чтобы мои родные были живы, здоровы, заняты делом. Все остальное — условности. Сегодня я гораздо меньше переживаю из-за того, что многое в жизни складывается неидеально. Я стала намного спокойнее относиться даже к оценкам детей в школе. Двойка или пятерка — личное дело ребенка, которое я не могу контролировать, но могу поддержать и помочь.

    «Сознательно своих детей мы не балуем. Однако при нашем образе жизни не всегда получается оградить их от каких-то избыточных благ. Конечно, дети привыкают к определенному уровню жизни, что может сделать их уязвимыми в дальнейшем. Но я все же надеюсь, что мы привили им правильные ценности и ориентиры и они со всем справятся».

    Конечно, у нас есть помощники. Когда дети были маленькие, у нас была няня, сегодня есть горничная и водитель. Сегодня я больше занята, и появился соблазн нанять еще помощников по дому, например, человека, который будет гулять с собакой. Но я себя сдерживаю (смеется). Несмотря на то, что иногда жалко тратить драгоценное время на некоторые вещи, я все равно стараюсь оставить часть дел для себя и детей. Они должны чувствовать ответственность, уметь договариваться между собой — это очень сплачивает. Любой ребенок, вне зависимости от материального положения родителей, может вырасти избалованным, и дело будет вовсе не в том, сколько его мама и папа могут себе позволить, а в том, что родители не могут выстроить правильные приоритеты.

    Екатерина полностью доверяет супругу и не стремится его контролировать

    Екатерина полностью доверяет супругу и не стремится его контролировать

    Все строится на доверии

    Об отношениях с мужем скажу, что отношения требуют постоянной работы над собой, особенно если речь идет о долгосрочном союзе. Лично мне раньше было сложно довериться человеку и тому, что он делает. Но я научилась говорить себе, что могу не понимать и не видеть то, что понимает и видит мой партнер.

    «Сегодня я знаю — все строится на доверии, которое при этом абсолютно безвозмездно и не гарантирует ничего. Я понимаю, что мой муж — обеспеченный мужчина и его статус, состояние и успех выглядят очень привлекательными для многих молодых девушек. Но я не могу контролировать ни его, ни таких девушек. Я вверяю ему себя и понимаю, что от его решения и выбора зависит многое в моей жизни, принимаю это и не ищу никаких гарантий и механизмов защиты».

    Конечно, как и в любой семье, у нас случались конфликты. Раньше они происходили из-за работы мужа. Игорь всегда был увлечен своим делом — созданием эффективной компании. Естественно, его увлеченность иногда приводила к тому, что все другие вещи уходили для него на задний план, а я не всегда была терпима к такой позиции. Но с годами мы нашли баланс и больше по этому поводу не конфликтуем.

    Игорь периодически балует Екатерину подарками, но для нее гораздо важнее внимание, которое ей уделяет муж

    Игорь периодически балует Екатерину подарками, но для нее гораздо важнее внимание, которое ей уделяет муж

    Я благодарна Игорю за его доверие — он поддерживает меня в моих решениях, даже если не согласен со мной и не понимает, почему я так поступаю. Даже если я ошибаюсь, он всегда подбадривает меня.

    Бессознательно многие женщины на работе и в семье пытаются сравняться с мужчинами, но это неизбежный путь к конкуренции. Выяснение, кто лучше, кто прав, кто главный в семье, как и в любом партнерстве, ни к чему хорошему не приведет. Мне кажется, для женщины очень важно осознать свою уникальную роль и не пытаться соревноваться с мужчиной.

    «Признаюсь, за свою жизнь я не испытывала материальных проблем, за что благодарна родителям и, конечно же, Игорю. В детстве мы жили и не чувствовали нужды, хотя лишних денег не было — это был Советский Союз. Но ситуаций, когда я не могла себе что-то позволить, у меня не случалось. Все, чего мне хотелось, всегда было в моей жизни. Но я думаю, что во многом это зависит от жизненных приоритетов — не помню, чтобы я мечтала о каких-нибудь супердорогих сережках. Сегодня даже одежду я выбираю на бегу — это могут быть и брендовые вещи, и масс-маркет».

    Игорь временами любит дарить подарки, но мне дороже то, как он уважительно относится к моим чувствам и ценит мое мнение.

    Обеспеченность возлагает на человека ответственность. Так же, как и интеллект, талант. Любое дарование — это своего рода проверка, как ты этим дарованием распорядишься. Я доверяю своему вкусу, не очень ориентируюсь в модных трендах и отношусь к материальным благам абсолютно спокойно. Я не стремлюсь выглядеть «на миллион» — это занимает слишком много времени и сил, да и совсем не обязательно. Быть несовершенной, но настоящей — вот что делает меня счастливой.