Год: 2017

Жирные кислоты Омега-3, 6 и 9 являются необходимыми элементами, поступающими в человеческий организм с рыбьим жиром и некоторыми натуральными растительными маслами. Эти элементы играют важную роль в различных биологических процессах организма, но не синтезируются им, поэтому обязательно должны ежедневно поступать с пищей.

Омега-3 и 6 входят в группу полиненасыщенных жиров, а Омега-9 относится к группе мононенасыщенных. Употребление этих добавок положительно сказывается на здоровье и восстанавливает естественный баланс.

Что такое НЖК и где они содержатся?

Наиболее важными НЖК, принадлежащими к группе Омега-3 являются:

• докозагексановая;
• эйеозапентаеновая;
• альфа-линолевая.

При этом последняя ‒ наиболее важная, присутствие которой в ежедневном рационе должно быть обязательным. Эти кислоты являются важнейшей составляющей для развития и нормальной работы мозговых отделов, а также участвуют в регулировании работы нервной системы и борются с воспалительными процессами, помогая предотвращать их. Они полезны как женщине, так и мужчине, улучшая общую сопротивляемость организма воспалениям.

Некоторыми теоретиками допускается, что эти добавки помогают в терапии неврологических заболеваний, однако такое действие так и не было доказано. Однако удалось установить, что ежедневное применение их с продуктами питания является хорошим подспорьем в лечении артрита – в некоторых случаях пациенты даже смогли полностью прекратить медикаментозное лечение.

При нехватке у человека Омега-3 возникает шелушение кожи, сухость и перхоть, появляются проблемы с кожей в виде прыщей и ранних морщин, нарушается память и появляются суставные боли. Кроме того, нехватка чревата заболеваниями печени и расстройствами сердца, запорами и общим подавленным состоянием. Избыток этого элемента также вреден и провоцирует снижение давления, раздражительность и сильную тревожность, сбои работы ЖКТ и поджелудочной железы, и сопровождается повышенной кровоточивостью даже из мелких ранок.

Омега-6 обычно содержатся в пище, богатой линолевой кислотой. Она является главнейшим элементом в преобразовании жиров в арахидоновую кислоту, способную усиливать течение воспалительных процессов. Важно понимать, что малое количество Омега-3 и слишком большое количество Омега-6 в организме может спровоцировать воспаление, и поэтому необходимо соблюдать правильный баланс.

Верное соотношение НЖК Омега-3 и 6 – 2 к 1. Переизбыток Омега-6 часто приводит к сильному ослаблению иммунной системы, развитию воспалительных процессов и онкологическим заболеваниям. Недостаток оборачивается выпадением волос, нервными расстройствами, задержкой роста и бесплодием.

Омега-9 не является важным компонентом для функционирования органов, поэтому принимать её ежедневно не требуется. Такие НЖК составляют животные и растительные жиры – ими богаты зерновые, олива и орехи. Кроме того, они содержатся в авокадо, подсолнечном, оливковом или рапсовом масле. Несмотря на их незначительный вклад в функционирование внутренних систем, их применение имеет и преимущества: они снижают риск диабета и возникновения болезней сердца.

Острая нехватка в организме олеиновой кислоты, однако, всё же способна вызвать некоторые нарушения в виде сухости слизистых оболочек, нарушения пищеварительного процесса, ухудшения памяти, расслоения ногтей, воспалительных процессов в суставах и быстрой утомляемости.

Для соблюдения правильного баланса НЖК необходимо знать, какие лучше продукты употреблять для этого. Омега-3 содержатся в:

• лососевых рыбах и сельди;
• сардине и мидиях;
• конопляных семенах;
• тиляпии;
• грецких орехах;
• минтае и палтусе;
• фундуке;
• семенах льна;
• камбале;
• в рыбе-мече.

Омега-6 содержатся в масле кукурузы и подсолнечника, а также в семени сафлоры, а Омега-9 – в животных жирах.

Роль ненасыщенных жирных кислот

Омега-3, 6 и 9 играют важную роль для организма:

• являются составляющими элементами клеточной мембраны;
• выступают в роли первичного компонента жировых отложений;
• участвуют в регулировании воспалительных процессов.

При этом жиры поступают внутрь с пищей: с мясом и тропическими плодами, в которых содержится большое количество НЖК, а также с овощами, зерновыми, рыбьим жиром и натуральными маслами растительного происхождения, которые богаты ненасыщенными.

Наверняка многие читатели задумывались – а для чего нужны жиры Омега? Основные их функции следующие:

• нормализация холестеринового уровня;
• повышение сопротивляемости организма;
• улучшение тонуса кожи;
• нормализация работы сердечно-сосудистой системы;
• восстановление нервной системы;
• баланс гормонов;
• профилактика нервных расстройств;
• предупреждение некоторых онкозаболеваний;
• антиоксидантное воздействие.

Баланс этих масел ‒ залог хорошего самочувствия, однако при повышенном содержании некоторых элементов, или, наоборот, их недостатке, возникают различные проблемы с нервной системой и пищеварением, мышечным тонусом, кожей, иммунной системой и памятью. При этом общее самочувствие вызывает определённое беспокойство.

Масла Омега должны ежедневно присутствовать в рационе человека: достаточно ложки льняного масла, небольшой горсти орехов, некоторых морепродуктов или рыбьего жира, чтобы обрести хорошее самочувствие. Однако в условиях современного мира поддерживать естественный баланс этих кислот довольно сложно, поэтому можно принимать эти добавки в капсулах вместе с остальной едой.

Капсульные добавки содержат сбалансированную формулу ненасыщенных жиров, и поэтому оказывают положительное влияние на самочувствие:

• улучшают метаболизм;
• являются профилактическим средством болезней сердца и сосудов;
• повышают общую выносливость;
• помогают снизить вес;
• усиливают выработку тестостерона.

Такие препараты часто бывают очень полезными для спортсменов и часто используются ими в процессе тренировок: чтобы увеличить объём мышц и стимулировать их рост во время активных занятий следует употреблять от 3 до 5 г масел Омега ежедневно – это поможет произвести качественный набор массы и при этом поддерживать стабильную работу организма.

Достаточное ежедневное потребление полезных жиров и соблюдение их оптимального баланса — важное и неотъемлемое условие поддержания здоровья. Жирные ненасыщенные кислоты помогают уберечься от опасных инфекций, придают силы и хорошее настроение, помогают сохранять тонус мышц и кожи и поддерживать иммунитет на высоком уровне: именно поэтому так важно принимать эти полезные добавки каждый день.

Тот голос, которым мы говорим со своим ребёнком сейчас, останется с ним навсегда.

Именно этим голосом он будет разговаривать с собой, став взрослым. Все упрёки, нравоучения, наше недовольство им будет принято за основу его собственного отношения к себе.

Сможет ли он поддерживать себя, подбадривать, будет ли у него безапелляционная вера в собственные силы, насколько он будет добр к себе и сможет ли он вообще быть добрым к себе, зависит от того, что мы говорим ему сейчас.

Мамин голос, мамино отношение, мамины требования и ожидания – это то родительское “Я”, которое всю жизнь будет выполнять роль “совести” и станет ”внутренним критиком” для взрослого человека. Будет ли этот критик поддержкой или инквизитором, зависит от нас.

Родительские слова и представление мамы с папой о нём самом – для ребёнка безусловная истина. Как если бы сам Бог сказал ему раз и навсегда, какой он и что из себя представляет.

Заложенное родителями ядро личности переделать, перекрасить в другой цвет очень трудно. И чем больше в нём мин и чёрных, гулких, затягивающих в бездну дыр, тем сложнее человеку опираться на себя.

Мамина вера и поддержка, папино признание безусловной красоты и обаяния дочери – это то, благодаря чему вырастают спокойные и уверенные в себе женщины.

Роль отца в жизни девочки – в поддержке и признании её совершенства. Для девочек папа – идеал мужчины. Никогда не досягаемый идеал. Мудрость отца в том, чтобы любить свою жену и дочь, но по-разному. Чтобы быть с женой парой, любовниками, двумя любящими друг друга людьми. Именно по этим отношениям, видимым в детстве, девочка будет строить свою семью.

А в дочь вложить веру в то, что она неотразима. Словами вложить. Дочь видит свою женственность глазами отца. Его мнение – это мнение всей мужской половины человечества. Признание её красоты и женственности, плюс безусловная поддержка – это то, что создаёт глубинное чувство защищённости и веры в себя.

Мамина вера в сына, в его мужественность и самостоятельность и при этом безусловная поддержка тогда, когда ему нужна помощь; папино уважение и признание – это то, что создаёт стержень личности. Глубинное чувствование себя сильным, полноценным, настоящим. Это то, что даёт опору и устойчивость. Непоколебимую веру в то, что мир тебя любит и всегда поддержит.

Что останется с нашими детьми, когда нас не будет?

Наши голоса, те слова, которые мы говорили им в детстве.

Наши любимые фразы. То что мы повторяли изо дня в день. То что мы говорили в ярости и отчаянии, из большой любви и желания защитить.

То что мы говорили от своей беспомощности. То что нам говорили, а мы повторяем, не задумываясь, не вникая, потому что так надо, так всех воспитывают.

Именно на эти фразы, сказанные нами с пылом и жаром, в полной убеждённости в своей праведности, будет опираться наш ребёнок, когда вырастет.

Мы не можем подстелить соломку под каждую ситуацию, которая может случиться с ребёнком. Кроме этого у родителей полно и абсурдных, совершенно иррациональных страхов. И в своём стремлении защитить мы убиваем всё живое.

Все родительские послания, которые становятся для уже взрослого человека непреодолимой стеной, были сказаны из большой любви и с одной целью – защитить.

Знаете, на что натыкаются люди, когда не могут сделать ни шага, совершают глупейшие поступки, тормозят и всячески отравляют себе жизнь?

На родительские послания.

На то “какая ты” и “какой ты”. Что ты можешь себе позволить, а что нет. Есть ли у тебя ум, красота, талант или нет.

Мы очень долго смотрим на себя глазами своих родителей. И это им, уже став взрослыми, мы доказываем, что сможем, добьёмся и станем. Кто-то из нас выживает благодаря, а кто-то вопреки.

Мы не всемогущи, но для детей мы боги. И именно на наши послания наши дети будут опираться всю свою жизнь.

Поэтому помните: тот голос, которым мы говорим со своим ребёнком сейчас, останется с ним навсегда. Именно этим голосом он будет разговаривать с собой, став взрослым. Все упрёки, нравоучения, наше недовольство им будет принято за основу его собственного отношения к себе.

Автор Ирина Дыбина

Александра Дроздова



• В мой мир

• 0
• Tweet

Травянистый многолетник – авран лекарственный – произрастает среди лесов и лесостепей на севере Америки, в Восточной Европе, на территории Закавказья и на юге Сибири. Несмотря на ядовитость, это растение признаётся медициной как желчегонное, кардиотоническое и слабительное средство.

Кроме того, эта растительность является составной частью некоторых микстур. Однако, чтобы эффект от приёма такого лекарства оказался положительным, нужно строго рассчитывать дозировку препарата, а перед применением обязательно получить консультацию врача.

Описание травы и её влияние на здоровье человека

Авран получил в народе множество названий: благодать, кровавник, лихорадочная трава – лишь некоторые из ныне известных. Это травянистое растение принадлежит семейству норичниковых и является многолетником. У него ползучее корневище и довольно высокий прямой стебель высотой около 65 см. Сверху он покрыт густыми ланцетовидными зубчатыми листьями, а снизу — слегка красноватыми и тупыми, практически обёртывающими стебелёк.

Цветки имеют 5 лепестков, чуть розоватые или белые, и располагаются на удлинённой цветоножке поодиночке. Плоды в виде бурых коробочек яйцеобразной формы, семена продолговатые. Вкус травы неприятен: он горький и острый, при этом она не имеет запаха. Предпочитает влажную почву – произрастает на берегах водоёмов, на пойменных лугах, а также в долинах и зарослях. Сезон цветения – лето, но иногда продолжается до середины сентября.

На сегодня учёные насчитывают более 20 видов этих растений, не имеющих выраженного отличия. При домашнем выращивании насаждению требуется частый полив.

В стебельках и листве целебной травы содержится множество макро- и микроэлементов, эфирных масел и алкалоидов. Кроме того, в нём есть органические кислоты и дубильные вещества. Лечебное действие происходит благодаря наличию в составе горьких ядовитых веществ – грациозида и грациотоксина. Растение имеет следующие полезные свойства:

• обладает противомикробным и противовоспалительным действием;
• даёт выраженный желчегонный эффект;
• помогает при вздутии и действует как слабительное средство;
• вызывает рвоту;
• спиртовая настойка травы обладает кардиотоническим воздействием.

Авран лекарственный наравне с другими составляющими входит в рецепт микстуры Здренко, использующейся при желудочных болезнях (включая язву и некоторые формы гастрита), а также эффективен при папилломатозе мочевого пузыря. Кроме того, его часто добавляют в гомеопатические эмульсии и применяют как слабительное средство и используют при наличии паразитов в кишечнике.

Растение встречается в составе средств для врачевания подагры, дерматита, язв кожного покрова и некоторых психических заболеваний, применяется в косметологии и народной медицине. Следует помнить, что авран ядовит. Его использование может быть начато только после одобрения врачом. Превышение дозы может вызвать судороги, понос, рвоту и чрезвычайно сильное раздражение слизистой ЖКТ.

Правильная заготовка и народные рецепты

Размножение аврана лекарственного происходит делением корневища, однако его можно высевать и семечками. Делается это весной – семена высаживаются в ящики для рассады, а после того, как всходы вырастут до 10 см, их высаживают в открытую землю. Насаждению требуется хорошо освещённый участок с увлажнённой почвой и частыми подкормками.

Поскольку для лечебного воздействия используются не только наземные части, но и корневища, сбор стеблей и листвы начинается до периода цветения или во время распускания цветов, а корни вырывают в начале сентября. Перед помещением травы на хранение необходимо хорошо просушить её под навесом, обеспечив достаточное проветривание. Правильно заготовленное насаждение не теряет целебных свойств 2-3 года.

В рецептах народной медицины авран встречается в виде различных настоек, а также отваров и мазей, применяется в компрессах. Поскольку он даёт сильное раздражающее воздействие на желудок и и кишечник, в препараты рекомендуется добавлять 1-2 ст.л. крахмала. Употребляют растение в следующих ситуациях:

• При заболеваниях сердца. Для этого 1 ч.л. сухой растительности заливается 1 стаканом кипятка, к нему добавляются 2 ч.л. крахмала, после чего смесь настаивается. Для положительного эффекта его принимают по 1 ст.л. Лечение не должно продолжаться больше недели;
• При ушибах и составных болях. Для этого нужно истолочь свежие стебельки и листья в количестве 30 г и приложить к поражённому участку.

Авран используется в косметологии для врачевания проблемной кожи. Для приготовления лечебной маски потребуется 50 г свежей листвы, 50 г кефира и воды. Компоненты перемешиваются и кашицей наносятся на лицо на 2-3 минуты, а остатки смываются тёплой водой.

Легенд о происхождении майонеза существует огромное множество. Но самая популярная из них гласит, что когда-то французский герцог Ришелье приказал своему повару приготовить что-то новенькое. Тот, пытаясь найти выход из ситуации, смешал яйца с растительным маслом, добавил приправы, и назвал соус «майонезом». С того времени он стал необычайно популярным, но, к сожалению, не слишком полезным.

Именно поэтому приверженцы здорового питания стали искать альтернативные варианты, которые бы не содержали вредных добавок и были безопасны для здоровья.

Альтернатива есть!

Тем, кто не в силах полностью отказаться от этой жирной приправы, советуем приготовить ее в домашних условиях и на перепелиных яйцах. Вкус будет однозначно лучше, чем у магазинного продукта, но вот срок хранения сократится в несколько раз. Но ведь вы же хотите есть натуральный продукт, не правда ли?

Ну а если желаете наслаждаться гастрономическими вкусностями без вреда для фигуры, тогда предлагаем несколько простых, но очень вкусных вариантов:

Сметана. Отличная основа для приготовления различных заправок. В нее можно добавить выдавленный чеснок и мелко порубленный укроп, и получите вкусный соус для блюд и картофеля.

Если положить немного горчицы, можно использовать ее для таких салатов, как оливье или селедка под шубой. Еще один отличный рецепт – добавить в сметану острой горчицы и замариновать мясо для запекания. В результате получите мягкую, нежную текстуру с легкой остринкой.

Разнообразить рагу и овощей поможет заправка и сметаны и зелени, с добавлением соевого соуса.

Если же вы придерживаетесь более жесткой диеты, тогда сметану можно заменить кефиром.

Йогурт. Такая заправка особенно популярна в Греции, где ее называют «цацики». Традиционный вариант включает в себя кисломолочный продукт, оливковое масло, чеснок, зелень и свежий тертый огурец. Такую добавку можно подавать к мясу, овощам или просто есть, макая в нее хлеб.

Для блюд гриль можно приготовить итальянскую заливку из йогурта с овощами. Для этого смешайте 200 мл несладкого йогурта, с измельченными маслинами (10 шт.), томатом без шкурки (1 шт.), выдавленным через пресс чесноком (1 зубчик) и приправами. Все ингредиенты тщательно взбейте в блендере.

Для салатов можно использовать заправку, приготовленную из 200 мл йогурта, 30 мл соевого соуса, 20 мл бальзамического уксуса, зелени и чеснока.

Творог. Не удивляйтесь, на его основе можно также приготовить очень вкусные добавки к запеканкам и печеным овощам. Для этого разотрите 100 г творога с 200 мл молока, добавьте 20 г горчицы и немного кориандра.

Растительное масло. Им тоже можно заменить майонез во многих блюдах. Вот несколько интересных вариантов:

• 50 мл масла влейте к 3 ст.л. сока лимона, перемешайте и добавьте 1 ч.л. сливок и столько же сахара. Взбейте все и положите специи.
• 50 мл масла смешайте с 1 ст.л. горчицы, 2 ст.л. уксуса и ½ ч.л. сахара.

Сливки. Они подарят нежнейший вкус, а простота ингредиентов сделает рецепты максимально доступными:

• 150 г твердого сыра растопите с 200 мл сливок на медленном огне, приправьте небольшим количеством мускатного ореха, положите мелко нарезанный чеснок, и прогрейте 3-4 минуты. Это прекрасное дополнение к курице и рыбе.
• 200 мл сливок смешайте с 20 г белого натертого хрена, небольшим количеством мелко порубленного зеленого лука и сушеного чеснока. Доведите все ингредиенты до кипения в небольшой емкости. Такая добавка подойдет к закускам из яиц, печеному мясу, рыбе и грибам.

Оригинальные соусы сделают вкус ваших блюд еще более особенным, и, к тому же, в отличие от магазинных продуктов, не будут содержать вредных консервантов. А значит, вы сможете наслаждаться своими кулинарными шедеврами без вреда для здоровья. Приятного аппетита!

Даже во время ожидания ребёнка не всегда можно обойтись без приёма лекарственных препаратов. Порой отличной альтернативой привычным таблеткам становятся фитотерапия, гомеопатия, домашние процедуры. Для здоровья будущей мамы и её малыша они намного безопаснее аптечных препаратов.

Простуда

Начался насморк? Вы покашливаете? Не запускайте болезнь! Сразу же принимайтесь за дело!

• При лающем сухом кашле заварите грудной сбор из трав. Появилась мокрота? Пейте отвар алтейки, подорожника либо корня солодки. Эти же растения можно использовать для ингаляций.

• Избавиться от насморка помогают капли из растений каланхоэ и алоэ. Выдавите сок из листьев и разведите водой в равных частях.

• При ОРЗ и ОРВИ важно повысить иммунитет. В этих целях используйте богатый витамином С шиповник. Заварите 10 ягод на литр кипятка и оставьте в термосе на ночь. Наутро начинайте пить по полстакана 3 раза в день после еды.

Совет: даже такие, казалось бы простые способы лечения, как фитотерапия, гомеопатия и домашние процедуры, требуют контроля специалиста. Не забывайте об этом!

Нарушение пищеварения

Не секрет, что во время беременности затрудняется работа желудочно-кишечного тракта. У одних женщин возникают запоры, у других — диарея. Да и прочие проблемы появляются…

Решить их можно при помощи продуманного меню. Главное, знать, как действует тот или иной продукт.

• Рисовый отвар, каша хорошо закрепляют.

• Свежий кефир, овощи, фрукты, чернослив, свёкла избавят вас от запора.

• Беспокоит метеоризм, вздутие живота? Исключите из меню бобовые (фасоль, горох), белокочанную капусту.

• При изжоге выручат чай с мятой, ягодный кисель. Эти напитки обволакивают слизистую желудка.

• Нормализовать работу желудочно-кишечного тракта можно при помощи чая из цветков ромашки: на стакан кипятка их надо взять 1 ч. ложку. Принимать его рекомендуют тёплым по ¼ стакана за полчаса до еды.

Бессоница

Сладкому сну может помешать масса причин: слишком сытный ужин, волнение, начавшееся заболевание, неудобная поза… Постарайтесь понять свою причину. Тогда спокойный сон быстрее восстановится.

• Иногда для нормализации сна доктор рекомендует гомеопатические крупинки. Правильно их принимайте и ждите улучшения.

• Если вы любите плотно поесть после 19 часов, откажитесь от этой привычки. Организм требует? Устройте себе лёгкий ужин. Салат из свежих фруктов или овощей — то, что нужно!

• Решили отдохнуть? Под живот подложите маленькую подушку — будет удобнее.

• Эффективное средство при бессоннице — молоко с мёдом (если на этот продукт у вас нет аллергической реакции).

• Успокаивающее, расслабляющее действие оказывает и ароматерапия. Добавьте эфирные масла мяты, мелиссы, можжевельника в аромалампу, подышите и засыпайте.

Токсикоз

Этот недуг вызывают не только гормональные нарушения. Немаловажную роль играет плохое настроение, переутомление, страхи… Избавляйтесь от негатива! Думайте о хорошем, ведь совсем скоро появится ваш малыш. А это основной повод для радости.

• Не вскакивайте утром с постели. Немного полежите после пробуждения. Съешьте приготовленный с вечера банан, крекеры. Потом тихонько поднимайтесь и через 30 минут завтракайте.

• На протяжении дня ешьте полезные блюда. Часто, небольшими порциями. И тошнота не будет вас беспокоить.

Алевтина Мармеладова



• В мой мир

• 0
• Tweet