Курица 600 г, мука 40 г, масло топленое 80 г, томат- пюре 40 г. лук репчатый 160 г, зелень петрушки 40 г, перец и соль по вкусу. Подготовленную курицу кладут в кастрюлю, заливают водой так, чтобы вода только покрыла тушку, и варят до готовности. Курицу вынимают из бульона, разделывают на куски, а бульон процеживают. Крупно…
Курица 800 г, лук репчатый 40 г, петрушка 20 г, рис отварной (припущенный) 600 г, соус готовый 300 г. Подготовленную тушку курицы погружают в горячую воду (на 1 кг—1—1,5л воды), кладут репчатый лук, петрушку и доводят до кипения. Дальнейшую варку ведут при 85—90 °С. Отваренную тушку курицы разделывают на порционные куски и хранят до подачи…
Курица 600 г, лук репчатый 120 г, масло топленое 100 г, фасоль стручковая 800 г, помидоры 200 г, зелень петрушки 40 г, перец и соль по вкусу. Подготовленную курицу варят, разделывают на порционные куски, бульон процеживают. Куски птицы кладут в кастрюлю, добавляют обжаренный мелко нарезанный репчатый лук, соль, перец, обжаренную в масле стручковую фасоль, разрезанные…
Курица 600 г, подливка яблочная 200 г, масло топленое 80 г, лимон 60 г, рис 120 г. зелень петрушки 40 г, соль по вкусу. Для подливки: яблоки 400 г, сахар 8 г, мука картофельная 16 г, корица 2 г. Обработанную тушку курицы отваривают. Готовую курицу вынимают, разрезают на куски и солят, а бульон процеживают. Куски…
Курица 1 кг, морковь 75 г, лук 100 г, картофель 1 кг, масло сливочное 50 г, лавровый лист, перец и соль по вкусу. Обработанную курицу разрубают на порционные куски, заливают небольшим количеством воды, добавляют нарезанную морковь, лавровый лист, черный перец и соль по вкусу. Варят при слабом кипении до готовности. Нарезанный кубиками картофель опускают в…
Курица 1 кг, картофель 800 г, мука 10 г, сливки 180 г, лук 300 г, масло топленое 40 г, корень петрушки 70 г, морковь 70 г, зелень, перец и соль по вкусу. Из всех видов мяса птицы куриное — самое распространенное в нашем меню. Курицу отваривают, жарят, фаршируют, запекают. Из куриного филе приготовляют различные по…
Чтобы сохранить молодость, женственность, привлекательность и хорошее настроение, не обязательно пить «химию». Наша природа чрезвычайно богата растениями и травами, которые в народе именуют «женскими». Они то и помогают женщинам и девушкам решать проблемы со здоровьем и устранять различные недомогания не хуже дорогих пилюль. Чай из манжетки Залить стаканом кипятка столовую ложку измельченной травы манжетки, настоять,…