Картофель фаршированный с мясом
■ Картофель очистите, удалите сердцевину. ■ Лук мелко нашинкуйте и обжарьте на части жира. ■ Говядину пропустите через мясорубку, смешайте с луком, посолите и поперчите. ■ Клубни картофеля заполните полученным фаршем, слегка обжарьте на оставшемся жире, уложите в сковороду, посолите, залейте сметаной и запеките. ■ Подавайте, оформив зеленью. на 12 порций • картофель круглый 12…