ЗАПЕЧЕННАЯ ЧЕРНАЯ ТРЕСКА В ГЛАЗУРИ ИЗ МИСО И САКЕ
ЧТО НУЖНО: Саке ― 120 мл Мирин ― 120 мл Белая паста мисо ― ½ стакана Сахар ― ¼ стакана Филе черной трески (рыбы-сабли) ― 227 г (с кожей; чешую удалите) Растительное масло для обжаривания ―1 ст. л. Чесночный лук нир ― 4 шт. Рис, приготовленный на пару КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Смешайте саке, мирин, пасту…