ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ«ТЯКИН СИБОРИ» (CHAKIN SHIBORI)

Время приготовления 1 час ЧТО НУЖНО: Для желтой массы: ■ 4 яйца ■ 3 ч. л. сахарной пудры Для зеленой массы: ■ 120 г зеленого горошка ■ 2 ст. л. сахарной пудры ■ 1 ч. л. лимонного сока ■ соль ■ растительное масло для смазывания пленки 1 Яйца сварите вкрутую, но не пересушивая желток. Отделите…

ПОЛЕЗНЫЕ БАТОНЧИКИ ИЗ КИВИ И ЛАЙМА

30 минут + не менее 4 часов на стабилизацию ЧТО НУЖНО: «Для основы: ■ 100 г орехов кешью ■ 100 г кокосовой стружки ■ 200 г фиников без косточки ■ 1 ст. л. лимонного сока ■ щепотка соли Для верхнего слоя: ■ 100 г орехов кешью ■ 125 мл растопленного кокосового масла ■ 60 мл…