Мясо в цахтоне

eda

Время приготовления: 40 мин. Порций: 4 1 порция: 294,0 ккал, белки — 22,3 г, жиры — 20,2 г, углеводы — 5,7 г ЧТО НУЖНО 400 г говядины 1 лавровый лист 400 г сметаны 1 красный острый перец • большой пучок петрушки • большой пучок кинзы 1 ст. л. сухой аджики 1 ч. л. соли КАК…

Свинина с луком, чесноком и виноградом

eda

Время приготовления: 3 часа 40 минут Порций: 6—8 1 порция: 986,1 ккал белки — 37,8 г, жиры — 67,3 г, углеводы — 57,3 г ЧТО НУЖНО 1,5 кг МЯКОТИ свинины без костей 2 ст. л. соли 4 ст. л. сахара 3 лавровых листа 1 ч. л. семян укропа 1 ч. л. семян кориандра 10 горошин…

Свиные ребрышки в клюквенном маринаде

eda

По своей биологической ценности БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА занимает одно из первых мест среди продуктов растительного происхождения. Суп из этого овоща диетологи приравнивают по питательности к куриному бульону. Брюссельская капуста не переносит долгой термической обработки — у нее портится вкус и у блюда появляется резкий запах. ЧТО НУЖНО 200 г клюквы 1 ч. л. крахмала 3 ст.…

Свинина, нашпигованная овощами и сыром

eda

Время подготовки: 2 часа 10 мин. Время приготовления: 2 часа Порций: 4 1 порция: 838,8 ккал, белки — 45,1 г, жиры — 70,4 г, углеводы — 6,2 г ЧТО НУЖНО 800 г свинины 2 ст.л. соуса • сок 0,5 лимона 1 луковица 100 г твердого сыра 1 морковка 1 стебель черенкового сельдерея 0,5 головки чеснока…

Баранья нога с киви

eda

Время подготовки: 10—12 часов Время приготовления: 2 часа 30 мин. Порций: 8—10 1 порция: 255,6 ккал белки — 19,9 г, жиры — 14,4 г, углеводы — 11,6 г ЧТО НУЖНО • баранья нога весом 1,8—2 кг 5 киви 2—3 зубчика чеснока 0,5 стакана зелени петрушки и укропа 1 луковица 1 ст. л. соевого соуса 1…

Шалаш из бараньей корейки

eda

Время подготовки: 2 часа Время приготовления: 35 минут Порций: 4 1 порция: 756,7 ккал, белки — 27,9 г, жиры — 59,1 г, углеводы — 28,3 г ЧТО НУЖНО 1 кг бараньей корейки на кости 3 ст. л. растительного масла 1 ч. л. соли 1 ч. л. черного молотого перца 0,5 стакана зелени петрушки 0,25 стакана…

Баранина с кишмишем

eda

Время приготовления: 1 час 20 минут Порций: 4 1 порция: 717,2 ккал, белки — 33,2 г, жиры — 55,4 г, углеводы — 21,4 г ЧТО НУЖНО 250 мл натурального йогурта 1 ч. л. соли 2 ч. л. сухой петрушки 1 ст. л. кориандра 0,25 ч. л. кайенского перца 4 ст. л. измельченной свежей кинзы 800…

Телятина, фаршированная шпинатом

eda

Время приготовления: 40 мин. + 1,5 часа Порций: 10 1 порция: 307,7 ккал белки — 40,8 г, жиры — 12,4 г, углеводы — 8,2 г ЧТО НУЖНО 2 кг телятины без костей 2 морковки 2 луковицы 1 стебель лука-порея 400 г свежего шпината 3 яйца 3 ст. л. муки 3 почки гвоздики 4 горошины черного…

Рагу из телятины с молодыми овощами и клецками

eda

Время приготовления: 1 час 30 минут Порций: 6 1 порция: 454,0 ккал, белки — 36,0 г, жиры — 23,1 г, углеводы — 25,5 г ЧТО НУЖНО 900 г телятины 2 ст. л. муки 3 ст. л. оливкового масла 2 луковицы 350 г молодой моркови 350 г репы 1 цукини 300 г молодого горошка в стручках…