ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ: На 180 г грибов — 150 г капусты, 30 г лука, 25 г растительного масла, 6 г сахара. КАК ПРИГОТОВИТЬ? Грибы промыть, процедить, нарезать ломтиками, смешать с отжатой квашеной капустой и нарезанным репчатым или зеленым луком. Смесь заправить маслом, сахаром, добавить соль и перемешать. Салат выложить в салатницу, посыпать черным перцем…
ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ: На 170 г грибов — 70 г лука, столько же сметаны, яйцо, соль и зеленый горошек. КАК ПРИГОТОВИТЬ? Нарезать крупно маринованные грибы, добавить поделенные на части крутые яйца, консервированный зеленый горошек, нарезанный репчатый или зеленый лук, соль и сметану. Все перемешать, выложить горкой в салатник, залить сметаной и украсить луком и…
ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ: На 150 г грибов — 75 г огурцов, 120 г картофеля, 20 г масла, 10 г сахара. КАК ПРИГОТОВИТЬ? Грибы промыть, процедить и нарезать ломтиками. Свежие или соленые огурцы, отваренный и очищенный от кожуры картофель нарезать брусочками. Подготовленные продукты смешать, заправить растительным маслом, добавить сахар, посолить и помешать. Салат выложить на…
ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ: На 100 г. грибов — головка репчатого лука или 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого, 2—3 столовые ложки сметаны или растительного масла. КАК ПРИГОТОВИТЬ? Молодые крепкие соленые грибы (грузди, волнушки, серушки и др.) нарезать кубиками или ломтиками, полить сметаной или растительным маслом, посыпать нарезанный зеленым луком или репчатым с укропом. Подавать…
Молоденькие сыроежки прокипятить в соленой воде, процедить через решето, остудить, заправить зеленым луком, растительным маслом. Подавать с горячим картофелем.
Сваренные грибы нарезать дольками, посыпать черным и красным перцем, полить растительным маслом и слегка уксусом. На вершину салатной горки для красоты и вкуса можно положить веточку брусники.