Куриный-суп-с-клецками

Куриный суп с клецками – классический рецепт первого блюда

Продукты, собственно, для супа: Курица (или куриное филе) – 500 гр. Вода – 2 л. Картофель – 2-3 шт. Морковь – 1 шт. среднего размера. Лук репчатый – 2 шт. Лавровый лист, перец острый и душистый, укроп. Соль. Продукты для клецек: Мука – 7-8 ст. л. Яйца куриные – 1 шт. Масло сливочное – 1…

Суп

Суп с клецками

В кухнях разных стран присутствуют рецепты первых блюд с так называемыми клецками — небольшими кусочками теста, сваренными в бульоне. Готовятся клецки из муки пшеничной высшего сорта, иногда на основе манной крупы или картофеля. Они замешиваются и варятся очень быстро, являются хорошим способом разнообразить домашнее меню. Ниже подборка самых вкусных и достаточно простых рецептов супов, в…

Как-заморозить-щавель

Как заморозить щавель на зиму

Современным хозяйкам повезло – в их распоряжении морозильники и холодильники с большими морозильными камерами. Эта бытовая техника позволяет сократить время на переработку даров огорода, сада, леса. К тому же, известно, что в замороженных продуктах наиболее полно сохраняются витамины и минеральные вещества, в сравнении со всеми другими способами заготовки. Сегодня таким способом многие хозяйки заготавливают и…

Как-заготовить-щавель

Как заготовить щавель на зиму без соли

Старый классический способ приготовления щавеля предполагал использование большого количества соли, которая, как думали хозяйки, является хорошим консервантом. Но современные гуру гастрономии уверяют, что щавель можно хранить, не используя соли. Ингредиенты: Щавель. Как приготовить: 1 Для заготовки потребуются листья щавеля, стеклянные емкости и металлические крышки. Щавель перебрать очень тщательно, убрать другие растения, желтые, старые листья. Из-за…

Щавель

Заготовка щавеля на зиму в банках

Щавель на зиму – делаем заготовку Чтобы использовать полезную зелень в холодный период, заготовить щавель на зиму можно различными способами. Ведь в его составе ученые обнаружили большое количество витаминов (самые известные – С, К, В1), каротин и минералы. Выдержать долгий срок хранения этому растению помогают различные эфирные масла и кислоты, в том числе и щавелевая,…

Салат-с-фасолью

Салат с фасолью и курицей

Фасоль считается довольно тяжелым продуктом для желудка, поэтому салаты с ее участием требуют более «легких» продуктов, например, овощей или яиц. Если же хочется мясного салата с фасолью, то идеальный вариант — отварная курица. Продукты: Фасоль консервированная (лучше всего белая, в томатном соусе) – 1 банка. Куриное филе – с 1 грудки. Яйца куриные – 3…

салата-с-фасолью-и-сухариками

Рецепт салата с фасолью и сухариками

Опытным путем хозяйки выяснили, что одним из хороших «компаньонов» для фасоли в салате становятся сухарики. Их можно приготовить самим либо воспользоваться готовыми. Ниже рецепт салата из красной консервированной фасоли с сухариками, а поскольку варить ее не нужно, это значительно уменьшает время приготовления блюда. Продукты: Консервированная фасоль (красная) – 1 банка. Кукуруза (консервированная) – 1 банка.…