Блинчики

Блинчики на топлёном молоке

ЧТО НУЖНО: Сахар тростниковый – 100 г Масло растительное – 40 мл Молоко топлёное – 400 мл Орешки кедровые – 50 г Брусника – 10 г Ряженка – 30 мл Творог – 200 г Корица – 3 г Сливки – 100 мл Какао – 5 г Мука – 260 г Вода – 400 мл Яйца…

Салат-с-уткой

Салат с уткой и грейпфрутом

ЧТО НУЖНО: Масло сливочное – 20 г Утиная грудка – 400 г Салат романо – 1 шт. Соевый соус – 50 мл Лемонграсс – 1 шт. Грейпфрут – 1 шт. Гвоздика – 5 г Майонез – 50 мл Бадьян – 5 г Анчоус – 10 г Чеснок – 3 зуб. Кинза – 50 г Перец…

Соте-из-барашка

Соте из барашка со шляпками шампиньонов

ЧТО НУЖНО: Сулугуни копчёный – 50 г Лопатка барашка – 500 г Масло сливочное – 30 г Базилик красный – 10 г Вино красное – 150 мл Лук репчатый – 2 шт. Шампиньоны – 5 шт. Розмарин – 5 г Морковь – 2 шт. Свекла – 1 шт. Тимьян – 5 г Чеснок – 5…

Салат-из-курицы

Салат из курицы с печёными баклажанами

ЧТО НУЖНО: Масло подсолнечное – 50 мл Перец чили маринованный – 2 шт. Огуречный рассол – 50 мл Огурец солёный – 2 шт. Куриное бедро – 200 г Зерна граната – 50 г Грецкий орех – 10 г Баклажан – 3 шт. Петрушка – 10 г Чеснок – 2 зуб. Укроп – 10 г КАК…

Салат-из-свежих-овощей

Салат из свежих овощей с гренками

ЧТО НУЖНО: Базилик зелёный – 10 г Огурцы свежие – 100 г Томаты свежие – 250 г Лук красный – 40 г Оливки чёрные – 30 г Лаваш – 1 шт. Масло оливковое – 70 мл Руккола – 20 г Чеснок – 2 зуб. Уксус – 50 г КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Нарезанный кубиками лаваш полейте…

Стейк-пиканья

Стейк пиканья с гарниром

ЧТО НУЖНО: Бальзамический крем – 10 г Масло сливочное – 30 г Масло оливковое – 20 г Томаты вяленые 30 г Оливки зелёные – 40 г Руккола свежая – 30 г Стейк говяжий – 350 г Сыр твёрдый – 30 г Тимьян – 2 вет. Чеснок – 3 зуб. КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Обжарьте стейк на…

Пирог-из-баклажанов

Пирог из баклажанов с картошкой

ЧТО НУЖНО: Масло подсолнечное – 50 мл Сыр российский – 120 г Картофель – 500 г Баклажан – 4 шт. Розмарин – 5 г Миндаль – 40 г Чеснок – 6 зуб. Огурец – 1 шт. КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Нарежьте картофель тонкими слайсами, баклажаны лентами вдоль, раздавите и мелко порежьте чеснок. 2. Натрите сыр на…

Салат-из-кролика

Салат из кролика с апельсинами

ЧТО НУЖНО: Масло оливковое – 20 мл Базилик зелёный – 1 шт. Ножки кролика – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Лук зелёный – 5 г Соевый соус – 15 мл Апельсин – 1 шт. Руккола – 30 г Булгур – 100 г Томат – 2 шт. Кинза – 10 г Укроп – 5…