Знаменитости оценили новую чайную коллекцию Sir Thomas Lipton
Андрей Кончаловский оправдал действия Харви Вайнштейна
В киноцентре «Октябрь» состоится спецпоказ фильма «Привидение»
Maroon 5 выпустили новый альбом
Котлеты рубленые из индейки в сухарях
Мякоть индейки 400 г, масло сливочное 50 г, чеснок 20 г, льезон 75 г, хлеб белый 100 г, сухари белые 75 г, жир 75 г, перец и соль по вкусу. Мякоть индейки с кожей, чеснок, сливочное масло, булку, размоченную в молоке, пропускают через мясорубку, солят, перчат, разводят водой или молоком до получения фарша средней густоты.…
«Наложи мне покушать», «светлый человечек» и другие кошмарные слова
Индюшиная грудка с укропным соусом
Грудка индюшиная 800 г, сливки 200 г, масло сливочное 100 г, мука 30 г, укроп 30 г, сахар, уксус и соль по вкусу. Заливают мясо холодной водой до верхнего уровня и ставят на огонь. Слегка солят, тушат до размягчения и держат в тепле. Из масла и муки готовят светлую заправку, кладут в нее половину нарезанного…
Индюшиная грудка, обжаренная я сухарях
Грудка индюшиная 800 г, булка 200 г, мука 40 г, яйца 2 шт, масло для поджаривания, соль по вкусу. Для этого пригодна лишь грудка молодого индюка с нежным мясом. Снимают кожу, отделяют кости, нарезают мясо и густо надрезают (перпендикулярно волокнам). Осторожно отбивают молотком, солят, обваливают в муке, яйцах, крошках булки и жарят в большом количестве…