Время приготовления 1 час ЧТО НУЖНО: ■ 1 целая кета весом 1,8-2 кг ■ 150 г шпика ■ 2 небольшие картофелины ■ 1 большой пучок укропа ■ 1 небольшой пучок зеленого лука ■ 1 крупное яйцо + 2 желтка ■ 5 ст. л. манки ■ рисовая мука для обваливания ■ соль, свежемолотый черный перец ■…
Время приготовления 35 минут ЧТО НУЖНО: 800 г филе кеты без кожи 4-6 листов фило 200 г рикотты 200 г маскарпоне 4 зубчика чеснока 2 веточки тимьяна 1 ч. л. копченой паприки соль, свежемолотый черный перец оливковое масло для смазывания кунжут для посыпки зеленый микс-салат для подачи КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Разогрейте духовку до 160 °С.…
Рыба по-норвежски Филе кеты + лук + 1 зубчик чеснока + белое вино + соус бешамель + тмин + гвоздика + укроп Приготовление: в духовке Кета с овощами Целая кета + помидоры + лимон + лук + брокколи +тертый сыр + соевый соус Приготовление: в духовке в фольге Кета терияки Филе кеты + соевый…
Кета, как и другие лососевые, относятся к рыбам с максимальным количеством кулинарных рецептов и возможностей. В любой ситуации кета ведёт себя очень ограничено. Можно помещать её максимально агрессивный контекст (с уксусом, аджикой, хреном), а можно в максимально мягкий (со сливочным маслом, соусом бешамель или сметаной). Спорный случай, пожалуй, бульон – слишком мощный и с заметной…
РЫБА ДЛЯ ПРАКТИЧНЫХ Если проводить параллели, то семга — это как мерседес среди автомобилей, то есть рыба дорогая и статусная. А кета — семейный седан экономкласса, доступная рыба на каждый день, без элитарности и кулинарной спеси. Можно приготовить вкусные блюда и при этом не разориться. А как добавить этой рыбе сочности и насытить ее вкусом…
ЧТО НУЖНО: 1 УТКА ВЕСОМ 2 КГ. ЖЕЛАТЕЛЬНО ФЕРМЕРСКАЯ, ВЫПОТРОШИТЬ 2 СТ.Л. КИТАЙСКОЙ СМЕСИ «ПЯТЬ СПЕЦИЙ» 1 АПЕЛЬСИН НЕСКОЛЬКО ВЕТОЧЕК РОЗМАРИНА НЕСКОЛЬКО ВЕТОЧЕК ШАЛФЕЯ 4 КОЧАНЧИКА КАПУСТЫ ПАК-ЧОЙ 1-2 КРАСНЫХ ПЕРЧИКА ЧИЛИ 1 БОЛЬШОЙ ПУЧОК КИНЗЫ (60 Г) 200 Г СТРУЧКОВОГО ГОРОШКА 500 Г ЯИЧНОЙ ЛАПШИ 2 СТ.Л. КУНЖУТНОГО МАСЛА 1 ЛАЙМ ЗАПЕЧЕННАЯ ЦЕЛИКОМ УТКА…
Испечь пирог или торт многим кажется невыполнимой миссией. Но, возможно, только потому, что они никогда не использовали «секретные» мелочи, которые делают процесс выпечки проще и увлекательнее. ТЕСТО КАК ЗАЛОГ УСПЕХА Практически любая удачная выпечка начинается с теста. Полдела, можно считать сделано, если оно удалось. А ведь его еще предстоит раскатать, например, для того, чтобы выпечь…
Модель Fresh Foam 1080v10 — это квинтэссенция результатов исследований, проводимых нашей лабораторией бега (Science of Sport, Boston). Это кроссовки, которые воплощают в себе высочайший комфорт и передовой дизайн. Обновленная подошва Fresh Foam X, благодаря лазерным перфорациям, дарит больше мягкости и одновременно обеспечивает более энергичное отталкивание, чем ее предшественник 1080v9. Инновационный подход к материалам позволил нам…
Вежливость Интернет-магазины-это и ежу понятно в эти дни,—простите, босс—это своевременный подарок, что от Madewell с их «очень редко» продажи прямо сейчас. И это редко, так как часто марки предлагают 40% скидка почти на все на сайте? Да, это в том числе их культ-любимые узкие джинсы, комбинезоны белье, и ВФГ Радуга тренировочный костюм называя свое имя.…