COVID-19: Чем опасен дефицит витамина D?

Ученые из разных стран продолжают выяснять, почему скорость распространения вируса настолько велика, и с чем связан высокий уровень смертности от COVID-19. Согласно последним данным, опубликованным исследователями из Фонда больницы королевы Елизаветы и Университета Восточной Англии, смертность от коронавируса может быть напрямую связана c нехваткой витамина D в организме.

САЛАТ ИЗ РУКОЛЫ, РАДЙЧЧИО И ФРИЗЕ С МЕДОВОЙ ЗАПРАВКОЙ И ГРУДИНКОЙ

САЛАТ ИЗ РУКОЛЫ, РАДЙЧЧИО И ФРИЗЕ С МЕДОВОЙ ЗАПРАВКОЙ И ГРУДИНКОЙ

Время приготовления 20 минут ЧТО НУЖНО: ■ 200 г варено-копченой грудинки ■ 1 пучок руколы ■ по 5-6 листов салатов фризе и радиччио ■ 250 г помидоров черри желтых и красных ■ 1 ст. л. каперсов ■ 1 ст. л. жидкого меда ■ 1 ст. л. дижонской горчицы ■ Фст.л. лимонного сока ■ 5-6 ст.…

Листовые салаты

Листовые салаты

За зиму мы так соскучились по зеленому цвету, что его хочется видеть даже в тарелке. Не сдерживайте своих желаний, ведь листочки салатов способны радовать не только глаз, но и весь организм! ЛЕГЕНДАРНЫЙ ХРУСТ Салат неподвластен веяниям кулинарной моды: его ели, едят и будут есть всегда. Культивировать листовые овощи начали еще древние египтяне, а Авиценна первым…

«ФОНДЮ» ИЗ ПОМИДОРОВ СО СТЕЙКОМ

«ФОНДЮ» ИЗ ПОМИДОРОВ СО СТЕЙКОМ

Время приготовления 60 минут ЧТО НУЖНО: ■ 4 готовых стейка ■ 1 кг спелых помидоров ■ 4-5 зубчиков чеснока ■ 1 луковица шалота ■ 2 черешка сельдерея ■ 2 ст. л. бальзамического уксуса ■ 120 мл оливкового масла экстра вирджин ■ несколько веточек тимьяна и петрушки ■ половина стручка красного перца чили ■ 2-3 ст.…