Суп картофельный с грибами
■ Грибы промойте. Ножки порубите и обжарьте на масле. Отдельно обжарьте мелко нарезанный лук. ■ Шляпки грибов нарежьте ломтиками, залейте горячей водой и варите 40 минут. ■ В грибной отвар добавьте нарезанный брусочками картофель, обжаренные ножки грибов и лук, специи. Варите до готовности. ■ При подаче заправьте суп сметаной и рубленой зеленью. на 4 порции…