Палтус в банановых листьях
Продукты 4 квадратных куска банановых листьев, примерно 20 см х 25 см 2 луковицы шалота, нарезанные 4 куска филе палтуса (180 г) без кожи 4 столовые ложки (60 мл) несоленого сливочного масла 1/4 чашки (60 мл) нарубленного шнитт-лука Сок 2 лимонов Соль и молотый черный перец Для банановой сальсы: 2 перца чипотле из банки, мелко…