САЛАТ С КОПЧЕНОЙ ТРЕСКОЙ
ЧТО НУЖНО: Тайский баклажан ― 2 шт. (нарезанный кружочками толщиной 1 см) Лук-шалот ― 4 шт. (не чистите) Чеснок ― 4 зубчика Галангал ― 1 кусочек длиной 2,5 см (неочищенный) Растительное масло для сбрызгивания Клейкий белый рис ― 1 ст. л. (или жасминовый рис) Зеленый манго ― 1 шт. среднего размера или 2 маленьких (очистите…