Время приготовления 45 минут ЧТО НУЖНО: ■ 3 мандарина ■ 2 яблока ■ 200 г винограда без косточек ■ 1/2 лимона ■ сахарная пудра для подачи Для меренги: ■ 2 яичных белка ■ 50 г сахара Для сиропа: ■ 120 г сахара ■ 60 мл воды без газа КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Приготовьте меренгу. Взбейте миксером…
Время приготовления 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 8 куриных крылышек ■ 2 яйца ■ 1/2 ч. л. соли ■ 4 ст. л. муки ■ 500 мл растительного масла для фритюра ■ 120 г фисташек ■ 4 веточки укропа КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Отрежьте у крылышек третью, самую маленькую, фалангу — она не понадобится. Отделите оставшиеся фаланги…
Время приготовления 45 минут + 2 часа на охлаждение ЧТО НУЖНО: ■ 2 филе куриной грудки ■ 1/2 ч. л. прованских трав ■ 1 стебель лука-порея (белая часть + 4-5 см зеленой) ■ 1 зубчик чеснока ■ 150 г вешенок ■ 150 г моцареллы ■ 50 г вяленых помидоров ■ 2 ст. л. оливкового масла…
Время приготовления 35 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 кг картофеля ■ 1/2 корня сельдерея ■ 1 л молока ■ 1 л воды без газа ■ 500 мл сливок (33%) ■ соль КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Картофель и сельдерей очистите, залейте водой и доведите до кипения. Слейте воду. Влейте в кастрюлю молоко и 1 л свежей воды,…
Время 55 минут ЧТО НУЖНО: ■ 4 средние картофелины ■ 250 г красного лука ■ 2 ст. л. оливкового масла ■ 50 мл бальзамического уксуса ■ 2 веточки тимьяна ■ 1 спелое манго ■ 1 свежий огурец ■ 1 кочан салата айсберг ■ 150 г маринованных колец кальмаров ■ 2 ст. л. оливкового масла extra…
Время 35 минут ЧТО НУЖНО: ■ 400 г картофеля ■ 2 авокадо ■ 3 средних помидора ■ 300 г креветок ■ 1 зубчик чеснока ■ 2 ст. л. майонеза ■ 1 ст. л. воды без газа ■ 300 г твердого сыра ■ соль ■ черный молотый перец КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Картофель вымойте щеткой и варите…
Время приготовления 1 час 10 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 свекла ■ 1 свежий огурец ■ 100 г слабосоленой семги или форели ■ 4 ломтика бородинского хлеба или хлеба со злаками ■ 100 г творожного сыра ■ 1 ст. л. сливочного хрена ■ микрозелень для украшения КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Разогрейте духовку до 190 °С. Свеклу…
Время приготовления 10 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 горсть кедровых орехов ■ 400 г замороженной брусники ■ 100 г жидкого цветочного меда КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Кедровые орешки обжаривайте на сухой сковороде на небольшом огне 3-4 мин до появления аромата. Остудите. 2 Насыпьте в креманки замороженные ягоды (не размораживайте!) и полейте жидким медом — он схватится…
Время приготовления 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 4 веточки помидоров черри ■ 1 красная луковица ■ 3 ст. л. лимонного сока ■ 5 ст. л. оливкового масла ■ 1 ст. л. меда ■ 12 охлажденных или размороженных гребешков ■ 4 филе семги или форели на коже (без чешуи) весом по 200-250 г каждое ■ лимонная…