Принципы рационального питания
Щадяще-тренирующий характер. Щадящая диета назначается на короткий срок, только на период обострения (от 7 до 14 дней). При длительном механическом, термическом, химическом поражении происходят атрофия и снижение функции пищеварительных желез. После стихания признаков обострения при хронических гастритах с нормальной или недостаточной секреторной функцией, хронических гепатитах, холециститах начинается постепенная тренировка резервных возможностей пищеварительного аппарата. В небольшом…