капкейки

Черничные капкейки

Что за чудесный цвет у этого крема! Впрочем, капкейки хороши не только на вид: здесь и пышное тесто, и насыщенный ягодный вкус. Для теста (на 12 штук): 200 г пшеничной муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 150 г кефира, 100 г сахара, 100 г яиц, 80 г сливочного масла, щепотка соли Для крема: 300 г сливочного творожного сыра, 80−90 г сахарной пудры, 90 г пюре…

Творожный пирог

Творожный пирог с миндалём

Этот пирог всегда вовремя, потому что в меру легкий, сладкий и ароматный. Его можно дополнить карамелизованными грушами или яблоками, полить медом или запить ароматным чаем — этот творожный пирог будет только лучше.   КАК ПРИГОТОВИТЬ? Ингредиенты (на форму диаметром 20 см): 180 г творога в брикетах 5%, 2 яйца С1, 60 г сливочного масла, 120 г сахара, 100 г пшеничной муки,…

Медово-имбирный кекс

Этот кекс приятно смаковать, закусывая грецкими орехами и запивая чаем, обязательно цитрусовым. Он хорош и тёплым, и постоявшим несколько часов. А особенно приятно найти его утром в холодильнике и не потратить ни минуты на готовку.   Ингредиенты (на форму диаметром 20 см): 230 г пшеничной муки высшего сорта, 100 г сливочного масла 82,5%, 100 г сметаны 20%, 2 ст.…

Новые скульптуры из старой керамики by Bouke de Vries

Датский художник Bouke de Vries продолжает открывать новые грани работы со старой керамикой. Увлечение реставрацией странных предметов искусства натолкнуло мастера на создание собственного стиля. В своих handmade скульптурах Брук использует старинную японскую технику кинцуги, которая основана на применение лака из сока специального дерева, смешанного с золотым или серебряным порошком. Композиции ручной работы из керамики, созданные…

Шоколадные бискотти

Шоколадные бискотти

Печенья с итальянским характером и более чем 2000-летней историей, бискотти — это печенье, которое знали и любили всегда! Расскажите вашим детям про то, что похожи на бискотти рецепт печенья встречался ещё в древних рукописных текстах. А во время приготовления бискотти с тающими кусочками шоколада представьте все удивительные события, которые случались с героями и героинями прошлого,…

Пряник

Пряник с варёной сгущёнкой

На 20−25 штук Для пряника: 260 г пшеничной муки, 50 г ржаной муки, 140 г сахара, 150 г кипятка, 20 г гречишного меда, 30 г растительного масла без запаха, ½ ч. л. соды, щепотка соли, 1 ч. л. молотой корицы, 1 ч. л. молотого имбиря, ¼ ч. л. молотого кардамона? ¼ ч. л. мускатного ореха, ¼ ч. л. молотой гвоздики, 120 г варёной…

Как-кататься-с-горки

Как кататься с горки безопасно?

7 важных правил безопасности при катании с горки Трудно представить себе зимние каникулы без весёлых катаний с горки. И дети в восторге, да и родители радуются, иногда, правда, так сильно, что совершенно забывают об осторожности. Помните о технике безопасности: и на обычной простенькой горке, увы, можно получить травмы. На что обратить внимание? Приспособление для катания…