Это врожденное заболевание является разновидностью деформаций опорно-двигательного аппарата. Оно характеризуется искривлением и неправильным сращиванием суставов стопы, и, как следствие этого, грубыми изменениями в мышцах ног. Обычно косолапость бывает двусторонней и чаще встречается у мальчиков. Клиническую картину выявить достаточно просто, хорошо видна деформация стоп. Стопа повернута внутрь с подниманием внутреннего края стопы и опусканием наружного. При…
В нашей стране слово «салат» мало у кого ассоциируется с парой зеленых листочков на тарелке, сбрызнутых оливковым маслом. Но даже заядлые любители оливье весной и летом не смогут устоять против полезной зелени. 1. Ценнейшее свойство рукколы — предупреждение развития раковых клеток. Содержание противораковых веществ в рукколе гораздо выше, чем в капусте брокколи. 2. Борется с…
Бульон куриный 2 л, мясо курицы 500 г, хлеб белый 60 г, молоко 160 г, желтки яичные 2 шт., соль по вкусу. Куриное мясо дважды пропускают через мясорубку, затем протирают через сито. Белый хлеб без корочки размачивают в холодном молоке, смешивают с фаршем и снова пропускают через мясорубку. Затем массу охлаждают и взбивают, предварительно поставив…
Куриный бульон 2 л, мука или крупа манная 100 г, масло 20 г, яйца 2 шт., соль по вкусу. Варят куриный бульон и одновременно готовят тесто для клецек из муки, манной крупы или картофеля. Подготовленное тесто делят столовой и чайной ложками: столовой берут из кастрюли готовое тесто, «а чайной, смоченной в воде, отделяют небольшие кусочки…
Куриный бульон 2—2,5 л, мясо курицы 100 г, яичный белок 1 шт. молоко 150 г, хлеб белый 50 г, зелень петрушки 5 г, соль по вкусу. Для приготовления клецек мясо курицы пропускав ют через мясорубку, добавляют яичный белок, а так] же размоченный в молоке отжатый хлеб (без корок) и солят. Все это хорошо перемешивают…