Фаршированная утка по-румынски
Утка 2,6 кг, свинина 300 г, яйца 2 шт., лук репчатый 140 г, корейка копченая 150 г, картофель 400 г, капуста краснокочанная 800 г, яблоки 120 г, грибы 300 г, жир 150 г, масло сливочное 50 г, сахар, перец и соль по вкусу. Обработанную утку моют и обсушивают салфеткой. Очищенный и вымытый картофель нарезают маленькими…