Как приготовить свиные отбивные рецепт с фото пошагово. Всё, что известно сейчас.
Разделочную доску оборачиваем пищевой пленкой и выкладываем сверху два куска мяса на расстоянии 2-3 см друг от друга. Накрываем мясо сверху отдельным куском пищевой пленки и отбиваем с одной стороны молотком для обработки мяса. Снимаем пленку, переворачиваем ломтики, накрываем пленкой и отбиваем с обратной стороны. Отбивная из свинины, или другого мяса, это котлета. Исторически сложилось …