6 порций Время приготовления 40 мин ЧТО НУЖНО: ■ 1 кг картофеля для пюре ■ 3 яичных желтка ■ 100 мл сливок жирностью от 30% ■ 3 большие луковицы ■ 1 большой красный перец чили ■ 70 г сливочного масла ■ 1 ст. л. семян зиры ■ щепотка молотого кориандра ■ соль КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1.…
6 порций Время приготовления 3 ч ЧТО НУЖНО: ■ 1-1,2 кг мякоти говяжьей грудинки ■ 800 г помидоров в собственном соку ■ 2 банки (400 г) красной фасоли ■ 2 большие луковицы ■ 6-8 зубчиков чеснока ■ 3-4 красных чили ■ кукурузное масло ■ 2 ст. л. молотой паприки ■ 1-3 ст. л. хлопьев перца…