тушеные-булочки

Мягкие тушеные булочки

ЧТО НУЖНО: Тесто для булочек: 160 г пшеничной муки 1 ст. л. сухого молока 1,5 ст. л. сахара 1 ст. л. растительного масла 1 ч. л. сухих дрожжей 1 ч. л. разрыхлителя щепотка соли 90 мл теплой воды Начинка: 140 г мелко нарезанного жареного мяса 1 побег зеленого лука (лука-батуна) ½ моркови 1 ст. л.…

Эклеры

ЧТО НУЖНО: 65 мл воды 65 мл молока 50 г сливочного масла ½ ч. л. соли ½ ч. л. сахара 85 г пшеничной муки 2 яйца Заварной крем: 500 мл цельного молока 80 г белого сахара 6 яичных желтка 40 г кукурузной муки Глазурь: 100 г помадки или сахарно-белковой глазури ½ яичного белка лимонный сок…

Фрай-ап

Фрай-ап в стиле Ку

ЧТО НУЖНО: 160 г картофельной муки 80 г пшеничной муки 170 мл теплого молока 100 мл теплой воды 6 г сухих дрожжей 1 ч. л. соли ½ ч. л. разрыхлителя 2 стейка из окорока (450 г) 2 ч. л. горчицы 2 ч. л. кленового сиропа 4 яйца 250 г томатов черри подсолнечное или растительное масло…

Хрустящая-рыба

Хрустящая рыба с мятно-гороховым пюре

ЧТО НУЖНО: 120 г риса 4 ст. л. пшеничной муки 1 яйцо 4 филе трески или минтая (каждое – около 150 г) 2 ст. л. рапсового масла сок половины лимона 400 г горошка 1 пучок мяты 8 ст. л. греческого йогурта морская соль черный перец 2 лимона 1 кг картофеля 4 ст. л. оливкового масла…

Слоёный-торт

Слоёный торт с клубникой и кремом

ЧТО НУЖНО: 3 яйца 300 г пшеничной муки 1 ст. л. разрыхлителя 75 г сливочного масла 150 г белого йогурта 750 мл сливок для взбивания 1 стручок ванили 800 г клубники 150 мл воды 1 ч. л. молотого черного перца сахар соль металлическая форма для торта диаметром 19 см КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Удалите цветоножки с…

Тунец-со-спаржей

Тунец со спаржей, лимоном и томатом под кунжутным соусом

ЧТО НУЖНО: Тунец охлажденный – 150 г Томаты бакинские – 2 шт. Спаржа крупная, зеленая – 100 г Лимон узбекский – 1 шт. Соус кунжутный – 40 г Соль, перец по вкусу Оливковое масло Для соуса: Кунжутное масло — 90 г Растительное масло — 600 мл Рисовый уксус — 80 мл Лук — 30 г…