в соусе бешамель

Курица с овощами в соусе бешамель

Курица 1,2 кг, лук репчатый 200 г, жир 50 г, картофель 700 г, капуста 500 г, морковь 500 г, зеленый горошек 250 г. Для соуса: мука 50 г, масло сливочное 50 г, молоко 500 г, жир 50 г, перец и соль по вкусу. Разрезают подготовленную курицу на порционные куски, обжаривают на жире вместе с луком…

лапшой в горшочке

Курица с домашней лапшой в горшочке

Курица 1 кг, лапша домашняя 240 г, масло сливочное 60 г, лук репчатый 80 г, сметана 120 г, соль по вкусу. Подготовленную курицу отваривают до готовности, отделяют мякоть от костей и нарезают тонкой соломкой. Затем кладут на раскаленную сковороду с маслом, добавляют нарезанный репчатый лук, слегка обжаривают. Отварную домашнюю лапшу кладут в порционный горшочек, добавляют…

тушенная с бамией

Курица, тушенная с бамией

Курица 1 кг, лук репчатый 100 г, масло топленое 80 г, бамия 400 г, помидоры 800 г, лимон 60 г, зелень петрушки 40 г, перец и соль по вкусу. Подготовленную тушку курицы отваривают и разрезают на куски. Бульон процеживают. Куски курицы кладут в кастрюлю, добавляют обжаренный на масле мелко нарезанный лук, промытую бамию, лимонный сок,…

Курица

Курица с яблочной начинкой

Курица 1,25 кг, сметана 20 г, соль по вкусу. Для начинки: хлеб пшеничный 200 г, лук репчатый 150 г, яблоки 120 г, изюм 20 г, масло сливочное 100 г, зелень петрушки и укропа по 10 г, вода 100 г, соль по вкусу. Курицу готовят по рецепту «Курица с рисовой начинкой» или «Курица, фаршированная рисом». Приготовление…

с клюквенной начинкой

Курица с клюквенной начинкой

Курица 1,25 кг, сметана 20 г, соль по вкусу. Для начинки: хлеб пшеничный 200 г, клюква 150 г, сахарный песок 150 г, масло сливочное 50 г, перец и соль по вкусу. Курицу готовят по рецепту «Курица с рисовой начинкой» или «Курица, фаршированная рисом». Приготовление клюквенной начинки. Засыпают давленую свежую клюкву сахарным песком и по истечении…

В День повара компания «Нестле» провела отрытый урок кулинарной студии

В октябре вновь начала свою работу онлайн кулинарная школа программы «Разговор о правильном питании» компании. Мероприятие было приурочено к Международному Дню повара, который отмечается по инициативе Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров.

Что будет, если поднести к глазу пылесос?

Что будет, если поднести к глазу пылесос? Таким вопросом раз в жизни задавался любой горячий экспериментатор. К счастью, до практических опытов дело доходило у единиц, иначе бы у офтальмологов и травматологов сильно прибавилось бы работы.

Джигарханян уволил родителей экс-жены из своего театра

82-летний Армен Джигарханян навел порядок в своем театре. Как сообщают российские СМИ, первым делом актер и режиссер лишил родителей своей экс-супруги Виталины Цимбалюк-Романовской занимаемых ими должностей.