Время приготовления 1 час ЧТО НУЖНО: ■ 8 средних ялтинских луковиц ■ 1 красное яблоко ■ 4 см свежего корня имбиря ■ 150 г золотистого изюма ■ 200 мл портвейна ■ 200 мл апельсинового сока ■ 2 ст. л. сливочного масла ■ соль, свежемолотый черный перец КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Заранее, за 24 ч, замолите изюм…
Красный цвет репчатого лука не признак уникального сорта. Только у ялтинского и цвет, и форма, и такой характерный, насыщенно-сладкий вкус. ДОБРЫЙ ЛУК Ялтинский лук — легенда Крыма. Пурпурный сорт больше 70 лет назад вывели в Никитском ботаническом саду и высадили на южных склонах гор. Он кардинальным образом отличается ото всех сортов средней полосы — разница…
Время приготовления полтора часа ЧТО НУЖНО: 1.5 литр воды, 1.5 стакана мёда 15 г имбиря 1/2 ч. л. сахара 2 горошины душистого перца 2 шт. кардамона 2 шт. гвоздики 2 лаврового листа КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. В емкость влить воду и дать ей закипеть. 2. Развести в воде мёд. Появившуюся пенку следует удалить. Имбирь мелко нарезать.…
Время приготовления 1 час ЧТО НУЖНО: ■ 8 крупных гранатов ■ сок половины лимона ■ 1 палочка корицы ■ 1 звездочка бадьяна ■ 1 ч. л. соли КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Выньте зерна гранатов из кожуры (можно не стараться очистить от пленок, уберите только толстые перегородки). Сложите зерна в блендер, добавьте соль, влейте Гстакан воды и…
