ЧТО НУЖНО: Салат Романо мини — 3 шт. Лук-шалот — 16 г Малиновый уксус — 6 мл Дижонская горчица — 6 г Сметана — 10% Оливковое масло — 25 мл Йогурт греческий — 25 г Анчоусы — 7 г Фисташки — 30 г Редис — 20 г КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Салат промойте и просушите. 2.…
ЧТО НУЖНО: Рис бурый (заранее замоченный) — 300 г Вода — 500 мл Помидоры в собственном соку — 200 г Репчатый лук — 70 г Перец желтый — 1 шт. Стебель сельдерея — 60 г Чеснок — 2 зубчика Белое сухое вино — 50 м Лимон — 1 шт. Креветки крупные — 250 г Колбаски…
ЧТО НУЖНО: Батат (заранее запеченный) — 150 г Красный перец (обожженный с помощью горелки) — 50 г Вяленые помидоры — 30 г Чеснок сушеный — 2 г Лимон — 1 шт. Творожный сыр — 50 г Тыквенные семечки — 50 г Соль, перец — по вкусу Соус чили — по вкусу Пророщенный дайкон — для…
ЧТО НУЖНО: Отварной рис сумеши — 160 г Креветки 16/20 очищенные — 6 шт. Огурец — 40 г Йогурт термостатный — 25 г Соус табаджан — 5 г Лист нори — 1 шт. Икра тобико — 35 г Шнитт-лук — 5 г Пшеничная мука — 90 г Кукурузный крахмал — 30 г Масло для фритюра…
ЧТО НУЖНО: Капуста кейл — 80 г Лайм — 1 шт. Апельсин — 1 шт. Сладкий соус чили — 1 ст. л. Кунжутное масло — 8 мл Оливковое масло — 15 мл Паста фузилли — 80 г Чеснок молодой — 2 г Бобы эдамаме — 50 г Яйца — 2 шт. Соус кимчи — 1…
ЧТО НУЖНО: Мука пшеничная — 220 г Мука пшеничная, цельнозерновая — 220 г Дрожжи живые — 6 г Вода теплая — 300 мл Оливковое масло — 30 мл Соль — 10 г Сахар — 2 г Для йогуртового соуса: Йогурт термостатный — 100 г Сметана 10% — 50 г Перец чили — 30 г Огурец…
ЧТО НУЖНО: Спагетти — 140 г Цукини — 180 г Чеснок молодой — 4 г Вонгли живые — 400 г Белое сухое вино — 60 мл Карри паста зеленая — 20 г Кокосовое молоко — 250 мл Розмарин — 2 веточки Кервель — 3 г Кокос свежий — 1 шт. Темное кунжутное масло — 5…
ЧТО НУЖНО: Камамбер — 125 г Инжир — 3 шт. Мед — 20 г Тимьян — 1 г Апельсин — 1 шт. Оливковое масло — 8 мл Фисташки — 5 г Мелисса — 2 г Соль, перец — по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Цедру половины лимона и половины апельсина натрите на мелкой терке в глубокую…
ЧТО НУЖНО: Черный шоколад — 100 г Молочный шоколад — 100 г Кокосовое масло — 50 г Молотый кофе темной обжарки — 6 г Кокосовые сливки — 40 мл Морская соль — 6 г Какао-порошок — для обсыпки КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Шоколад слегка подрастопите на водяной бане. Для этого нагрейте воду в сотейнике и поставьте…
ЧТО НУЖНО: Пшеничная мука — 150 г Сливочное масло — 115 г Сыр Грюйер — 170 г Черный молотый перец — 1 г Розмарин — 3 г Морская соль — 6 г Желток — 30 г КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Листья розмарина отделите от стеблей и мелко нашинкуйте до состояния пудры. 2. Холодное сливочное масло нарежьте…