Копченая грудинка
Продукты 1 говяжья грудинка (3,6 кг) с жиром Сухая смесь: ½ чашки (120 мл) коричневого сахара 2 столовые ложки (30 мл) хлопьев чили 1 чайная ложка (5 мл) мускатного ореха 1 чайная ложка (5 мл) сушеного тимьяна 1 чайная ложка (5 мл) орегано 2 чайные ложки (10 мл) молотой корицы 1 чайная ложка (5 мл)…