Время приготовления 1 час 20 минут ЧТО НУЖНО 250 г черных слив 2 лимона 2 красные луковицы 1 красный чили 1 зеленый сладкий перец 4 ст. л. растительного масла • соль по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ 1 Разогреть духовку до 200 °С. Сливы нарезать тонкими пластинками, удалить косточки. Лук очистить и нарезать полукольцами. Зеленый перец разрезать…
Для простого томатного соуса: 1 кг. помидоров 2 ст.л. сахара 1 зубчик чеснока 1 луковица 1 веточка свежего базилика соль по вкусу Для пебронаты (томатного соуса с перцем): 2 луковицы 2 зубчика чеснока • по 2 веточки петрушки и тимьяна 500 г помидоров 6 сладких перцев 4 ст. л. растительного масла 120 мл красного сухого…
1 Духовку разогреть до 100 °С. На противень положить лист пергамента, смазанный оливковым маслом. Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам. 2 Помидоры разложить на противне срезом вверх. Посолить, поперчить, посыпать смесью сухих трав, сбрызнуть маслом. Поставить противень в духовку. Готовить минимум 24 ч. 3 Вяленые помидоры переложить в банку с завинчивающейся крышкой, залить оливковым маслом *…
Время подготовки: 15 минут + 24 часа Время приготовления: 1 час 10 минут. Порций: 10 1 порция: 98,5 ккал белки — 1,0 г, жиры — 4,3 г, углеводы —13,9 г 1 кг помидоров 4 ст. л. оливкового масла • соль, перец по вкусу • смесь сухих пряных трав по вкусу (майоран, розмарин, орегано, укроп, тимьян)…
Время приготовления: 50 минут Порций: 4 1 порция: 250,1 ккал, белки — 14,1 г, жиры — 17,7 г, углеводы — 8,6 г ЧТО НУЖНО Для маринада: 50 г меда 0,5 лимона 2 ст. л. растительного масла 1 ч. л. готовой горчицы • кусочек имбиря длиной 6 см Для абрикосового чатни: 100 г кураги 1 ч.…
Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 20 минут Порций: 4 1 порция: 491,1 ккал, белки — 24,7 г, жиры — 42,3 г, углеводы — 2,9 г 1 средняя луковица 1 лимон 10 горошин черного перца 1 стакан растительного масла 40 мл коньяка по 3—4 веточки укропа и петрушки Для сырного соуса: 1 пучок петрушки 2…
Время подготовки: 6 часов Время приготовления: 50 минут Порций: 4 1 порция: 213,3 ккал белки — 20,0 г, жиры — 12,5 г, углеводы — 5,2 г ЧТО НУЖНО Для маринада: 1 ст. л. белого сухого вина • сок и цедра 1 лимона 1 ч. л. молотого белого перца 3 ст. л. готовой горчицы Для бананового…
Время подготовки:6 часов Время приготовления: 1 час Порций: 4 1 порция: 273,7 ккал, белки — 15,9 г, жиры — 21,3 г, углеводы — 4,6 г ЧТО НУЖНО Для маринада: 2 средние луковицы 1 стакан красного сухого вина 100 мл винного уксуса 3 ст. л. растительного масла 1 ч. л. сушеного розмарина 1 ч. л. сушеного…
Что может быть лучше летнего пикника! Особенно если он правильно подготовлен. Прежде всего успех зависит от качества мяса. Ни в коем случае нельзя использовать замороженное, но и свежее будет намного сочнее и ароматнее, если его предварительно замариновать. * Покупая баранину или свинину, помните: вам нужна только корейка. * Любителям рыбы мы советуем покупать филе, например…