Голливудская звезда Сэльма Блэр уже год противостоит прогрессирующему рассеянному склерозу. На днях 47-летняя актриса показала, как изменилась ее внешность после тяжелой терапии.
Год назад Сэльма Блэр впервые столкнулась с непростым диагнозом: рассеянный склероз. Приступы тошноты, плохая координация в пространстве, постоянные падения и нарушения памяти — раз за разом актриса пыталась бороться с этими симптомами, отвоевывая у недуга право на полноценную жизнь.
В последнее время состояние Сэльмы ухудшилось, о чем она честно рассказала своим поклонникам в Инстаграме. Актриса призналась, что вынуждена была забросить любимое хобби — конный спорт — из-за прогрессирующего склероза. По словам Блэр, теперь она не может удержаться в седле и постоянно падает.
Актриса не собирается сдаваться! Она опубликовала воодушевляющий пост и пообещала, что обязательно сможет прокатиться на любимой лошади Скайтопе еще много раз. Вероятно, чтобы поскорее претворить эту мечту в реальность, Сэльма решилась на тяжелую терапию, в результате которой лишилась волос.
Актрису на время поместили в больницу, где она находилась под постоянным наблюдением врачей и медсестер. Блэр пока не раскрыла подробности лечения, но пообещала сделать это, когда будет готова.
«Сегодня знаменательный день. Меня выписывают из больницы, где я была под неусыпной опекой медсестер, персонала и врача, который верит в мое исцеление так же сильно, как в него верю я. Следующие три месяца у меня будет сильно ослаблен иммунитет. Так что, пожалуйста, обойдемся без поцелуев. Я благодарю вас за поддержку и любовь. Теперь я вижу все гораздо яснее и поделюсь своей историей, как только буду готова. На данный момент я прохожу реабилитацию после лечения. Это лучший подарок, который я могу сделать Артуру», — сообщила в своем Инстаграме звезда.
Сэльма переживала, что из-за терапии не сможет быть вместе с сыном на его дне рождения. Однако чудо произошло, и врачи отпустили актрису домой. Теперь она сможет лично поздравить Артура с 8-летием.
От питания зависит ваше здоровье, хорошее самочувствие, молодость и красота.
За питанием важно следить всегда. Почему особое внимание диетологи уделяют именно рациону после 30? Потому что меняется гормональный фон, организму все сложнее справляться с перееданием и жесткими диеты. Плюс в этом возрасте некоторые болезни уже начинают давать о себе знать, поэтому все же стоит задуматься о своем здоровье. Мы расскажем несколько простых правил, на которые нужно обратить внимание.
Правило №1: Овощи и фрукты
Если до этого вы отдавали предпочтение фастуфуду или мясу, то стоит немного изменить свое питание. В основе должны быть овощи и фрукты. И даже зимой не стоит забывать об этом правиле. Замороженные овощи лучше консервации. Организма нуждается в клетчатке, антиоксидантах и флавоноидах. Если вы только начинаете вводить в свой рацион больше овощей, то стоит делать это постепенно. Например, приготовьте на завтрак омлет с овощами. Фрукты хорошо есть на перекус вместо печенья.
Правило №2: Меньше жиров
Количеству жиров в рацион нужно уделять особое внимание. Конечно же, необходимо сократить присутствие жирных продуктов. Но не стоит забывать, что есть полезные жиры и их исключать нельзя, ведь это может негативно сказаться на эндокринной системе.
Правило №3: Сладкое — не для вас
Если вы не может представить своей жизни без сладостей, то это правило вас огорчит. Но все же придется решать этот вопрос. После 30 диетологи рекомендуют есть сахара меньше, особенно вечером. Если же вам очень хочется съесть вкусное пирожное, сделайте это до 12 часов дня.
Правило №4: Белок
Белок необходим, чтобы фигура оставалась подтянутой. Не стоит забывать, что именно белок сохраняет молодость. Поэтому то не стоит забывать добавлять его в свой рацион.
Правило №5: Режим
Все же пришло время выработать режим, если вы этого не сделали до 30 лет. Очень важно завтракать, обедать и ужинать. И не откладывать прием пищи на вечер, потом наедаться и жаловаться на лишний вес. Ведь с возрастом худеть сложнее, а отсутствие режима часто становится причиной переедания и потом появляется плюс на весах.
Какие питательные вещества добавить в рацион после 30:
Кальций
Из-за недостатка эстрогена происходит истончение плотности костной массы. Поэтому важно, чтобы в рацион был кальций, который содержится в сое, бананах, тунце, брокколи, миндале.
Витамины А, D, E, K
Эти витамины замедляют процесс старения клеток. Если в организме дефицит этих витаминов, то следует пропить витаминный курс. Из продуктов стоит отдавать предпочтение черной смородине, болгарскому перцу, молочным продуктам, говяжьей печени, шпинату.
Как питаться после 30
Магний
Он нужен, чтобы поддерживать функции репродуктивной системы, здоровье сердца и нервную систему. В рацион нужно добавить миндаль, авокадо, тыквенные семечки, злаки, йогурт, гречку, дикий рис, морскую капусту.
Железо
У женщин чаще диагностируют анемию. Важно, чтобы в организме не было дефицита железа. Из продуктов стоит выбирать бобовые, морскую капусту,фундук, миндаль, сельдерей, брюссельскую капусту.
Жирные кислоты Омега-3
Они улучшают липидный обмен, состояние кожи и волос, снижают риск развития аллергии, помогают в профилактике остеопороза и атеросклероза. В рацион нужно добавить мидии, шпинат, брокколи, тунца.
Судебные разбирательства Дмитрия Тарасова и его бывшей жены Оксаны продолжаются! Недавно органы правосудия, устав ждать, когда футболист начнет выплачивать алименты старшей дочери, приняли крайние меры.
Дмитрий Тарасов
Вот уже не первый месяц один из районных судов Москвы рассматривает очередной иск экс-супруги Дмитрия Тарасова Оксаны. На протяжении долгого времени женщина пытается добиться, чтобы футболист начал выплачивать алименты своей 10-летней дочери Ангелине.
За прошедшие годы у Дмитрия образовался многомиллионный долг, который он не спешит закрывать.
Вместо того, чтобы потихоньку начать выплачивать сумму бывшей жене и старшей дочери, Тарасов продолжает спорить с решением суда и подавать апелляции — но при этом систематически пропускает назначенные заседания. Ходят слухи, что он не явился на последнее рассмотрение дела из-за празднования свадьбы близкого друга, рэпера T-killah.
В середине июля Дмитрий вместе с семьей отправился на реабилитацию в Италию, которая завершилась буквально вчера. По сообщениям портала «СтарХит», за это время состоялось еще одно слушание, на котором интересы мужчины защищал его представитель.
«В прошлый понедельник Тарасов проиграл суд в очередной раз и уверял, что в течение двух дней выплатит деньги через своего представителя, но обещания не сдержал», — поведал корреспондентам издания адвокат Оксаны Тарасовой Сергей Жорин.
По словам Жорина, это вынудило суд принять строгие меры. Теперь Дмитрию официально закрыли выезд за границу и арестовали его счета. Если в ближайшее время он не погасит долг по алиментам, то не сможет уезжать из России даже на лечение.
Кроме того, Тарасов не только не помогает дочери в финансовом плане, но и пытается насолить ее матери. Так, недавно Оксана рассказала, что недавно планировала вместе с дочерью отправиться в отпуск в другую страну, но бывший муж не предоставил ей разрешение на выезд девочки из России.
Каждый день докторам приходится принимать не менее десятка пациентов. Следует отметить, что далеко не все из них вызывают приятные впечатления и эмоции. Время от времени требуется помогать и посетителям, которым стоит пожелать огромного здоровья и отсутствия необходимости посещать врача до самого конца своей жизни. Редакция uznayvse.ru собрала 7 типов пациентов, встречи с которыми каждый медицинский специалист хочет минимизировать.
Всезнайка
В наш информационный век можно найти информацию обо всем, что нас окружает. В том числе о болезнях и способах их лечения. По этой причине появился такой тип пациентов, как «всезнайки».
Начитавшись о своей проблеме в интернете, они начинают показывать свою осведомленность на приеме у специалиста. Надо сказать, что врач в таком ликбезе совершенно не нуждается. Они прекрасно знают, что делать на основании результатов обследований и анализов.
Просто начитавшись о своей проблеме в интернете, болезнь не победить
Ипоходрик
Обычно такие типы пациентов встречаются среди людей пожилого возраста. У них появляется много свободного времени, и они решают потратить его на поправку здоровья. При этом действительных проблем с ним нет.
Пациентов такого типа можно очень часто встретить возле кабинетов тех или иных специалистов. Конечно же, никакой врач не откажет в обследовании или направлении на анализы, но в целом в этом нет необходимости.
Пожилых пациентов очень часто можно встретить у кабинетов врачей
Пьяный
Обычно такие типы пациентов показываются в больницах скорой медицинской помощи. Их сюда в основном привозят скорые. Изрядно поднабравшись, они отправляются совершать подвиги. В результате подвиг совершить не удается, но зато получается стать обладателем той или иной травмы. Пьяные пациенты очень часто проявляют агрессию. В таком случае врачи с ними не церемонятся. Оказав им необходимую помощь, тут же отправляют их восвояси.
Пьяные пациенты очень часто проявляют агрессию
«Толстосум»
Работники государственных медицинских учреждений избавлены от контактов с такого рода пациентами. В основном они посещают платные клиники, где хотят получить максимум за потраченный минимум.
Нередко у врачей с данными посетителями вспыхивают конфликты, но быстро заканчиваются по причине врачебной этики. На приеме «толстосумы» постоянно говорят о том, что заплатили баснословные деньги за прием, а значит, что после они должны оказаться полностью здоровыми.
«Знакомый»
Вероятность встретить своего знакомого в больнице у врача очень велика. Казалось бы, зачем относить его к типам пациентов, с которыми медицинские специалисты хотят минимизировать контакты. Причина проста — они начинают разводить разговоры обо всем подряд, но никак не о проблеме. Увы, но у врача крайне мало времени на это, ему еще нужно принять других пациентов и заполнить уйму документов.
Если у кого-то есть знакомый врач, то, при желании пообщаться с ним, предложить встретиться в кафе или в ресторане в выходной день.
Ворчун
Есть и такая категория пациентов. Они недовольны всем — политиками, заработной платой, качеством предоставления медицинских услуг и не только. Даже если врач окажет услугу по высшему баллу, то «вечный ворчун» всегда найдет в ней огрехи. Примечательно, но такого типа пациентами могут быть и бабушки с дедушками, и даже люди молодого возраста.
Есть такая категория пациентов, которые всем недовольны
Пропадайка
К пропадайкам можно отнести всех тех пациентов, которые после первого приема пропадают на много лет. Они приходят к врачу с симптомами. Доктор назначает им обследования и анализы. Пациент ничего не сдает и не приходит. Когда симптоматика вновь начинает его беспокоить, он опять появляется в кабинете медицинского специалиста. И вновь все повторяется.
Вот уже несколько лет Алена Свиридова встречается с молодым избранником, но идти в ЗАГС с ним не спешит. Как оказалось, звезда 1990-х принципиально не хочет оформлять официальные отношения с возлюбленным.
Давид Варданян и Алена Свиридова
В 2012 году Алена Свиридова представила публике своего нового возлюбленного — бизнесмена Давида Варданяна, который младше певицы на 14 лет.
С тех пор общественность обсуждает, когда же Алена и Давид решать стать мужем и женой.
55-летняя Свиридова не раз заявляла, что не видит смысла в замужестве, и они с Варданяном счастливы и без штампа в паспорте.
Недавно исполнительница выпустила книгу «Счастье без правил». В ней она подробно рассказала о своей личной жизни и поделилась размышлениями на различные темы.
В своем произведении Алена призналась, что не знает секрета идеальных отношений и не считает свадьбу гарантом долгой семейной жизни.
«Ужаснее института еще никто не придумал, брак — это полное фуфло. У меня к нему большие претензии», — пишет Свиридова в своей книге.
Также артистка рассказала, что оба ее официальных брака не состоялись из-за того, что она была не готова оставаться с этими мужчинами до конца своей жизни. Напомним, первый раз Алена вышла замуж еще в 18 лет за Сергея Свиридова, а второй — уже в 36, за сотрудника посольства США Генри Пикока.
Считается, что знаменитые киноактрисы — существа эфемерные, застрахованные от опасностей, а трюки за них выполняют каскадёры. Доля истины в этом утверждении есть, но многие кинозвёзды предпочитают не пользоваться услугами дублёрш, расплачиваясь за свою отвагу ушибами, растяжениями, и даже опасными переломами. Конечно, в основном, обходится без серьёзных последствий, но редакция uznayvse.ru вспомнила случаи, когда актрисы были вынуждены прерывать съёмки.
Тейлор Хиксон
Зимой 2016 года в СМИ появилась информация о жуткой трагедии, случившейся на съёмочной площадке с актрисой Тейлор Хиксон. Вскоре после своего девятнадцатого дня рождения начинающая актриса, звезда «Дэдпула», получила роль в хорроре «Страна призраков».
Во время съёмок сцены, где напуганная Бет стучится в стеклянную дверь, Тейлор послушалась режиссёра Паскаля Ложье, который настаивал на более сильных ударах. Один из них и стал причиной обрушения стеклянного полотна, осколки которого навсегда обезобразили лицо актрисы. Несмотря на то, что Хиксон покинула съёмочную площадку, отснятого материала оказалось достаточно и работа была завершена. Актриса подала в суд на «Incident Productions» и добилась компенсации.
Тейлор Хиксон и ее шрам
Шарлиз Терон
Исполнение обратного сальто во время съёмок картины «Эон Флакс» чуть не стоило жизни Шарлиз Терон. Счастливая звезда уберегла актрису от перелома шейных позвонков, но и вывиха с растяжением стало достаточно для того, чтобы Шарлиз прервала съёмки.
Восстановительное лечение продолжалось около двух месяцев, но создатели картины дождались возвращения Терон. На протяжении многих лет актрису преследовали боли, а неприятное последствие в виде межсуставной грыжи потребовало долгой терапии.
Шарлиз Терон едва не стала инвалидом на съемках «Эон Флакс»
Маргарет Хэмилтон
Во время съёмок легендарной сказки «Волшебник страны Оз» исполняющая роль Ведьмы Запада Маргарет в результате нелепой случайности получила сильные ожоги лица и рук. Со съёмочной площадки актрису увезли в клинику, где она оставалась больше месяца. Съёмки картины были остановлены, но режиссёр Виктор Флеминг не видел никакую другую актрису в роли злой колдуньи, поэтому дождался выздоровления Маргарет.
Маргарет Хэмилтон пострадала нс съемках «Волшебника страны Оз»
Николь Кидман
Психотриллер «Комната страха» занял почётное место среди достижений голливудской интеллектуалки Джоди Фостер, однако мало кому известно, что изначально в роли Мэг режиссёр Дэвид Финчер планировал снимать Николь Кидман. В самом начале съёмочного процесса Николь повредила колено, уже травмированное ранее на съёмках драматического мюзикла «Мулен Руж», и была вынуждена оставить картину, чтобы заняться лечением, а заменила её Джоди Фостер.
Николь Кидман
Хилари Суонк
Для роли девушки-боксёра в культовом фильме «Малышка на миллион» Хилари тренировалась настолько интенсивно, что до крови стёрла подошвы ступней. Как в рану попала инфекция, актриса не знает, но только своевременное обращение за помощью спасло её от заражения крови. Хилари пришлось взять отпуск на стационарное лечение.
Хилари Суонк в фильме «Малышка на миллион»
Роуз Макгоун
Ремейк картины «Рыжая Соня» был назван одним из самых ожидаемых кинопроектов будущего. Снять фильм, который бы превзошёл оригинал с блистательной Бриджет Нильсен, в 2009 году решился Роберт Родригез, а на роль рыжеволосой красавицы-воина он пригласил, конечно, Роуз Макгоун.
Во время исполнения трюка Роуз получила травму, которая потребовала оперативного вмешательства. Актрисе сделали операцию, а врачи рекомендовали ей воздержаться от съёмок. После инцидента проект покинул и Роберт Родригез, а за съёмки взялся Саймон Уэст, который предложил роль Меган Фокс. Сейчас картину «оживляют» Брайан Сингер и Эмбер Херд.
Роуз Макгоун едва не стала Рыжей Соней
Холли Берри
Чемпионкой среди голливудских киноактрис по полученным травмам считается Холли Берри, на счету которой не только престижные награды, но и бесчисленные ушибы и вывихи, а также несколько переломов. «Только по счастливой случайности я жива», — смеётся Холли, которая, как известно, исполняет большинство трюков сама. Во время работы над лентой «Умри, но не сейчас», в которой она была партнёршей Пирса Броснана, осколок стекла попал Холли в глаз, и она была вынуждена оставить съёмки. Продолжить работу в ленте Холли смогла после окончания лечения.
Холли Берри далет трюки сама, из-за чего и страдает
Конкуренция в мире кино огромна, и зачастую звезды делают все возможное и невозможное, чтобы добиться успеха. Многие выполняют трюки самостоятельно, а кто-то и вовсе снимается, находясь в положении.
В жизни Лолиты Милявской было немало мужчин. Однако с одним из своих самых первых избранников она не виделась уже несколько десятилетий. На днях состоялась неожиданная встреча певицы и ее экс-возлюбленного, к которому она до сих пор испытывает чувства.
Фрагменты программы Agentshow
25 июля вышел заключительный выпуск второго сезона YouTube-шоу Насти Ивлеевой Agentshow. На этот раз гостьей программы стала 55-летняя Лолита Милявская.
Знаменитости не могли не обсудить личную жизнь певицы, которая недавно объявила о намерении развестись с мужем.
Впрочем, женщины говорили не только о пятом супруге Лолиты, но и о других мужчинах в ее жизни. После этого Настя устроила собеседнице сюрприз и предложила угадать гостя, внезапно появившегося в студии.
После череды наводящих вопросов Милявская поняла, что спиной к ней сидит солист некогда известной группы «Аракс» Анатолий Алешин.
В подростковые годы будущая звезда была безответно влюблена в известного музыканта.
«Я его люблю до сих пор. Это моя первая большая любовь, не омраченная сексом. Я сходила по нему с ума. Об этом знали все», — сказала Лолита Насте Ивлеевой.
Старые знакомые очень обрадовались встрече и долго обнимались и целовались друг с другом. Впрочем, даже сейчас им суждено остаться просто друзьями. «Ты на выданье. А я мужчина старше тебя и женатый», — сказал певице Алешин.
В XIX феминизм возник как социальное движение, которое ставило задачи дать женщинам возможность зарабатывать и получать образование. Сейчас представители этого движения по-прежнему ведут социальную активность, однако ближе к 2016 году оно стало больше походить на модный тренд.
В последние годы популярные бренды используют феминистические идеи себе на пользу, как, например, в коллекции Dior появились футболки с надписью «Мы все должны быть феминистками». Модная волна не миновала и фильмы. Сейчас Голливуд активно переснимает кино, меняя мужских главных героев на женские: «8 подруг Оушена», «Охотницы за привидениями», «Девичник в Вегасе». Сильные женские образы являются примером для подрастающих девочек и учат их постоять за себя. Но несмотря на то, что «Капитан Марвел» подходит под стандарты современного феминизма, он оказался провальным фильмом, а uznayvse.ru разобрался почему.
Трейлер интереснее фильма
Рекламируя фильм, компания заявляла, что в нём появится Квантовый мир, а героиня сможет путешествовать во времени. Ничего этого показано не было.
Капитан Марвел собрал кассу, но не полюбился зрителю
Вдобавок, трейлер обещал экшн, на деле же зрителю показали посредственный бой на пустой туманной планете. А финальное сражение вообще получилось провальным в плане графики и явно уступило эпичной подводной битве «Аквамена», на съёмки которой ушло 160 миллионов долларов.
Блеклый персонаж
Главная героиня никак не развивается. Зрителю не показали её личностного роста. Она была сильной и независимой женщиной изначально и осталась такой в конце. Вдобавок, отсутствие внутреннего конфликта делает Капитана Марвел более блеклым по сравнению с, например, Железным человеком или Черной вдовой.
Слабая игра актрисы
Несмотря на то, что персонаж не самый удачный, его добила слабая актерская игра Бри Ларсон. На её фоне второстепенный персонаж Сэмюэля Л. Джексона смотрелся гораздо привлекательнее.
Капитан Марвел — трейлер
«Капитан Марвел» нельзя назвать полностью плохим. Это, скорее, второсортный фильм, который блекнет на фоне остальных кинокартин вселенной «Marvel». Мода на гипертрофированный феминизм проходит, а это значит, что нельзя просто сделать главного героя женщиной, чтобы понравится зрителю. Аудитория хочет качественный контент, а не второсортное кино с остросоциальной тематикой.
В отношениях всегда рискованны союзы одного знака – это лотерея. В паре будет понимание и благополучие, или оба начнут душить друг друга недостатками, погружаясь в трясину отношений. Но ещё реже складывается удачно союз у тех пар, о которых расскажет uznayvse.ru.
Скорпион и Весы
В этом непростом союзе Весам приходится постоянно переступать через себя и свои принципы. Терпение и гибкость Весов заставляет Скорпиона испытывать партнёра, проверяя границы дозволенного. Скорпион видит негатив и трезво оценивает ситуацию, а Весы склонны идеализировать людей и происходящее, поэтому у них разная позиция и мнение.
Весы любят рассуждать на возвышенные темы и стремятся совершенствоваться, тогда как Скорпионы предпочитают действовать, а не говорить. Оба хорошие психологи и манипуляторы. Этой паре сложно понять и принять друг друга, постепенно отношения начинают отравлять жизнь партнёра. Обычно союз продолжается, пока Весы не решат расстаться.
Этой паре сложно понять и принять друг друга
Рыбы и Лев
Отношения этой пары не сразу становятся болезненными: сначала между Рыбами и Львом вспыхивает непреодолимая страсть, но позже оба разочаровываются. Рыбы – слишком пассивный для Льва знак. Одно из проблемных сочетаний женщина-Лев и мужчина-Рыбы, от обоих потребуется понимание особенностей другого и терпение. Рыб раздражает меркантильность Льва, а Львы не понимают мягкотелость Рыб в конфликтных ситуациях.
«Бывшая жена Лев, я – Рыбы. Прожили 13 лет, последние 7 лет были адом: бесконечные встречи и расставания, угрозы, ссоры, драки. Ей постоянно было мало денег, хотя сама она не стала работать и сидела дома. Развелись. Сейчас второй раз на те же грабли, опять встречаюсь со Львом. Упрекает, что я слишком мягкий и бесконфликтный. Александр, 39 лет»
Козерог и Водолей
Сначала Козерога забавляет оторванность Водолея от реального мира, но постепенно ему начинает казаться, что Водолей просто не ценит отношения. Их союз держится на непохожести, взаимном дополнении, но когда не удаётся найти общего решения даже в простых вопросах, то это становится проблемой.
Водолей романтичен и в постоянном творческом поиске, а рационализм Козерога мешает ему реализовываться. Сложно добиться невозможного, когда даже самый близкий человек относится скептически к успеху. Опасность союза в красивом и эмоциональном начале отношений, но позже Козерог оказывается не готов к свободолюбию Водолея, но из-за своей верности будет долго мучиться, прежде чем откажется от союза.
Опасность их союза в красивом и эмоциональном начале отношений
Рак и Стрелец
Рак встречает Стрельца и мгновенно покоряется его оптимизму и активности, а Стрелец ценит стабильность и поддержку партнёра.
У них складываются отличные дружеские и любовные отношения до тех пор, пока Стрелец не поймёт, что ему пора двигаться дальше, а Рак слишком робок, чтобы сопровождать его в безумствах.
Опасность союза в его нежизнеспособности: наступит момент, когда оба поймут, что слишком разные, чтобы быть вместе. У Рака останутся яркие и тёплые воспоминания, и укрепится недоверие к людям, а Стрелец попытается поддерживать дружеские отношения, но ему вряд ли это удастся.
Наверняка у каждой хозяйки периодически возникает желание приготовить нечто особенное, необычное, такое, что способно удивить. Для тех, кто любит домашнюю выпечку, сегодня мы откроем несколько секретов приготовления имбирного торта.
Он точно не оставит равнодушным никого.
Пикантный вкус
Имбирь – ароматная специя, придающая выпечке особого аромата и вкуса, а кроме того положительно влияющая на здоровье. Этому непримечательному корню приписывают много лечебных свойств.
Отлично сочетается он с гвоздикой и корицей. Это трио часто можно встретить в составе рождественских и новогодних угощений. А еще в различных алкогольных напитках, десертах, первых блюдах, салатах.
Сегодня мы предлагаем вам рецепты простых и очень вкусных тортов.
Но перед тем дадим несколько важных рекомендаций:
Чтобы ваше угощение не обрело слишком резкий вкус, строго придерживайтесь указанного в рецепте количества имбиря.
Лучшие варианты кремов, сочетающиеся с пряностью – на основе мягких сыров. Их легко сделать воздушными и пышными, а еще у них прекрасный легкий и нежный вкус. Единственное «но» — такие сыры плохо пропитывают коржи. Потому заранее стоит запастись сладким сиропом.
Каждая хозяйка сможет выбрать тот вариант торта, который у нее получается лучше всего. Ведь ароматный корень можно добавлять как в бисквитные, так и в песочные коржи, а также суфлейные лакомства.
Классический вариант
Простой и доступный рецепт, который займет почетное место в вашей кулинарной книге. Понадобятся:
Для теста:
мука – 350 г;
яйца – 2 шт.;
молоко – 250мл;
масло – 125 г;
сахар – 300 г;
разрыхлитель – 1,5 ч.л.;
корень имбиря.
Для крема:
сливочный сыр – 400 г;
сливки (30%) – 100 мл;
сахарная пудра – 200 г.
Для начала нужно приготовить основу – коржи. Масло растопить на медленном огне и дать немного остыть. Влить его в смесь из просеянной муки, сахара, яиц и молока. Добавить натертый корень.
В форму налить треть полученной массы, выпекать в духовке на протяжении получаса. Таким же образом выпечь еще два коржа.
Чтобы торт не получился сухим, их стоит пропитать сладким сиропом.
Охлажденные сливки взбить до загустения, добавить пудру и взбивать до образования пышной пены. После смешать с сыром, и взбить до однородности, отправить в холодильник на 1 час.
По прошествии времени хорошенько промазать коржи крем-чизом и украсить ягодами или фруктами.
Без выпечки
Если же время ограничено, а очень хочется порадовать гостей оригинальным десертом, можно приготовить торт без выпечки с основой из имбирного печенья. Будут нужны:
печенье – 0,5 кг;
молоко – 50 мл;
сливочное масло – 50 г;
ликер или бренди – 20 мл;
имбирь – 10 г;
апельсин – 1 шт.;
сахар – 1 ст.л.;
Филадельфия – 300 г;
сливки – 300 мл;
шоколадная крошка.
Печенье превратить в крошку, добавить растопленное масло, молоко, алкоголь и тертый имбирь. Разделить на две части, одну из которых выложить в застеленную пергаментом форму.
Сливки взбить с сахаром, добавить Филадельфию и цедру апельсина, хорошенько вымешать. Выложить половину массы на основу, сверху покрыть второй половиной печенья, и выложить оставшуюся часть крема. Украсить шоколадной крошкой и отправить в холодильник на несколько часов.
Морковно-имбирный
Пряный вкус и аромат этой выпечки идеально сочетается с нежной консистенцией. К тому же, в ней совсем немного калорий, что однозначно понравится тем, кто придерживается диет. Потребуются:
мука – 1ст.;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
сода – 1 ч.л.;
корень имбиря – 2 г;
морковь – 300 г;
яйца – 2 шт.;
сахар – 200 г;
Маскарпоне – 300 г;
сахарная пудра – 2 ст.л.;
ванилин.
Морковь и пряный корень натереть на терке. Смешать муку, разрыхлитель, соду, смешать с яйцами, которые нужно предварительно взбить с сахаром. Выпекать 1 час.
Маскарпоне взбить с пудрой и ванилином. Бисквит разрезать на несколько частей, перемазать полученной воздушной массой, и украсить фруктами и шоколадом.
Уверены, что среди представленных рецептов вы обязательно найдете тот, который станет вашим фирменным. Приятного аппетита!
