Год: 2019

  • Список интересных фильмов про журналистов

    Список интересных фильмов про журналистов

    Профессия журналиста часто кажется менее сложной, чем на самом деле. Она видится многим увлекательной, полной приключений и даже некой романтики. Но на деле часто бывает сложной и опасной. Но именно благодаря журналистам мир узнает о важных новостях и последних событиях в мире. Сегодня мы подготовили для вас топ лучших картин об их работе.

    Две стороны одной медали

    Четвертая ветвь власти – так называют профессиональных журналистов. Самых известных из которых вполне можно прировнять к звездам, ведь интерес к их персонам и работе действительно не угасает.

    Предлагаем посмотреть отличные фильмы об их важной работе.

    «Вся президентская рать» (1976)

    Картина, основанная на реальных событиях, и повествующая о беспрецедентном случае. Ее вполне можно назвать фильмом всех времен.

    Благодаря журналистам известной газеты «The Washington Post» стали известны факты, играющие против репутации президента Ричарда Никсона.

    Как оказалось, администрация руководителя занималась прослушкой оппонентов, что окончательно подорвало авторитет Белого дома. В результате огласки Никсону пришлось подать в отставку.

    За отличную игру актеры фильма были удостоены четырех «Оскаров».

    «День сурка» (1993)

    Очень классный и жизнерадостный фильм о работе тележурналиста. Она скучна и монотонна – ежедневный прогноз погоды и ежегодные поездки в соседний город для освещения Дня сурка. Билл Мюррей не в восторге от своей жизни.

    Но по иронии судьбы Биллу придется застрять не только в нелюбимом городке, а и в одном прожитом дне.

    «Страх и ненависть в Лас-Вегасе» (1998)

    Если вы готовы встретиться с реальностью, граничащей с невероятной выдумкой, тогда вперед к просмотру. Спортивный корреспондент Рауль Дюк и адвокат Доктор Гонзо отправляются в Лас-Вегас. Там Рауля ждет автогонка, о которой он и собирается рассказать.

    Но вдруг с героями начинают происходить невероятные вещи – привычные места вдруг оказываются незнакомыми, а вокруг постоянно появляются чудовища. Невероятный психодел.

    Хотя, это и не странно, оба мужчины зависимы от наркотиков. А ведь нужно как-то вернуться к обычной жизни.

    «Афера Стивена Гласса» (2003)

    Одна из самых лучших разоблачающих картин. Стивен Гласс всегда хотел стать знаменитым, и уперто шел к своей цели. И когда популярность пришла, многие знаменитые издания буквально боролись за возможность пригласить Гласса в свою команду.

    Его статьи вызывали небывалый восторг и удивление. Вот только в один прекрасный момент окажется, что Гласс – обычный аферист, придумывающий события и их подробности, обманывая читателей.

    «Зодиак» (2007)

    Главные герои фильма – репортер Пол Эвери и карикатурист Роберт Грэйсмит. Они пытаются помочь полицейским поймать опасного преступника по кличке «Зодиак», держащего в страхе жителей Сан-Франциско четверть века.

    Именно Грэйсмиту удается разгадать шифр убийцы, но в нем не оказывается ни единой зацепки, которая помогла бы его поймать. Сложная и местами запутанная история, в которой главная цель жизни героев – найти того, кто терроризирует город.

    «Ничего, кроме правды» (2008)

    Журналистке одного из изданий становится известно имя сверхсекретного агента ЦРУ. Она соглашается огласить его, за что попадает в немилость властей. Ей угрожают тюрьмой, но источник информации девушка хранит в строгом секрете, несмотря на возможное наказание.

    «Девушка с татуировкой дракона» (2009)

    Иногда журналисты становятся заложниками своих разоблачительных материалов. Микаэль Блумквист попадает в ловушку объекта своего расследования и вынужден согласиться на его условия – отправиться в фамильное имение для расследования загадочного исчезновения молодой девушки.

    «Секретное досье» (2011)

    Драматический триллер Стивена Спилберга, повествующий о реальных событиях, которые происходили во время Вьетнамской войны. В редакцию одного очень известного издания попадают материалы, способные дискредитировать правящую верхушку США.

    Главный редактор решается на их обнародование, но сделать это будет очень непросто. Ведь чиновники и военные будут делать все, чтобы такая информация не стала достоянием общественности. Так кто же победит?

    «Стрингер» (2013)

    Луи Блум тщетно пытается утроиться на работу, но вдруг становится свидетелем угона авто, который записывает на видео. Этот материал Луи продает одной из телекомпаний, которая приглашает его на работу репортером.

    Каждый последующий сюжет становится все сенсационнее, а работа все опаснее. И когда Луи становится свидетелем кровавого ограбления, он вдруг решает не выдавать преступников.

    «Журналист» (2016)

    Портер Рене обожает скандальные истории, ведь именно они лучше всего «цепляют» внимание читателя. Однажды незнакомая женщина предлагает Портеру написать о нераскрытом убийстве ее мужа, и он с удовольствием соглашается, не представляя, что ждет его впоследствии.

    Эта история может положить конец его карьере и навредить семье, да что говорить, это – реальная угроза жизни самому Портеру.

    Фильмы про журналистов – всегда захватывающие и интересные, как и сама работа. Потому скучать у экрана точно не придется. Приятного просмотра!

    loading…
    loading…
  • МАНГОВОЕ ЛАССИ

    МАНГОВОЕ ЛАССИ

    Время приготовления 5 мин

    ЧТО НУЖНО:
    ■ 150 г замороженного манго
    ■ 150-200 мл питьевого йогурта

    КАК ПРИГОТОВИТЬ:

    Выложите мякоть замороженного манго в блендер, добавьте питьевой йогурт, взбейте до однородности, подавайте с соломинкой.

    Можете украсить готовое ласси кусочками манго и листочками мяты или мелиссы

  • ОВСЯНЫЙ ПУДИНГ СЯБЛОЧНО-МЯТНЫМ ТОП ИНГОМ

    ОВСЯНЫЙ ПУДИНГ СЯБЛОЧНО-МЯТНЫМ ТОП ИНГОМ

    Время приготовления 30 минут + 2 часа на застывание

    ЧТО НУЖНО:

    ■ 10 пакетиков овсяных хлопьев без варки
    ■ 700 мл сливок жирностью 20%
    ■ 50 г МЯГКОГО золотистого изюма
    ■ 2 ст. л. меда
    ■ 1/2 ч. л. морской соли

    Для топинга:
    ■ 2 крупных зеленых яблока
    ■ 100 г сливочного масла
    ■ 2 ст. л. меда
    ■ 2 веточки мяты
    ■ цедра лайма для подачи, по желанию КАК ПРИГОТОВИТЬ:

    КАК ПРИГОТОВИТЬ

    1 Приготовьте овсяную кашу с изюмом и солью на горячих сливках согласно инструкции на упаковке. В готовую кашу добавьте мед, перемешайте. Разложите кашу по мисочкам или креманкам, остудите, поставьте в холодильник минимум на 30 мин. (это все можно сделать с вечера).

    2 Для топинга яблоки очистите, удалите сердцевину, нарежьте мякоть кубиками 1,5 см.

    3 Растопите в сковороде масло с медом, положите яблоки, готовьте на среднем огне под крышкой 7 мин., снимите с огня.

    4 Оборвите листочки мяты с веточек, сложите стопкой, сверните в рулетик, тонко нашинкуйте, затем порубите поперек. Добавьте мяту в топинг.

    5 Выложите горячий топинг на холодный пудинг, сразу же подавайте, при желании присыпав цедрой.

  • СЛИВОЧНЫЙ ОВСЯНЫЙ МУСС С ФРУКТОВЫМ ЖЕЛЕ

    СЛИВОЧНЫЙ ОВСЯНЫЙ МУСС С ФРУКТОВЫМ ЖЕЛЕ

    Время приготовления 10 мин + 2 часа для застывания

    ЧТО НУЖНО:

    ■ 4 пакетика овсяных хлопьев
    ■ 1 упаковка смеси для фруктового или ягодного желе
    ■ 200 мл сливок Арностью 30-38%
    ■ 2 ст. л. сахарной пудры
    ■ свежие ягоды для подачи (малина, голубика)

    КАК ПРИГОТОВИТЬ:

    1 Приготовьте желе согласно инструкции на упаковке, немного остудите и разлейте по 4 прозрачным бокалам. Поставьте в холодильник до полного застывания, 2-3 ч. Это можно сделать с вечера.

    2 Приготовьте кашу согласно инструкции на упаковке, остудите, 10-15 мин.

    3 Очень холодные сливки взбейте миксером до пышности на средней скорости. Не прекращая взбивать, постепенно добавьте сахарную пудру, взбивайте до стойкой пены.

    4 При помощи силиконовой лопатки, в три приема, перемешивая снизу вверх, добавьте взбитые сливки в кашу. Выложите получившийся мусс в бокалы на желе, украсьте ягодами и подавайте.

  • ОВСЯНАЯ ГРАНОЛА С ОРЕХАМИ И ВЯЛЕНОЙ КЛЮКВОЙ

    ОВСЯНАЯ ГРАНОЛА С ОРЕХАМИ И ВЯЛЕНОЙ КЛЮКВОЙ

    Время приготовления 1 час

    ЧТО НУЖНО:

    ■ 10 пакетиков хлопьев для быстрой варки
    ■ 50 г нежареного фундука
    ■ 50 г нежареного миндаля
    ■ 100 г вяленой клюквы
    ■ 50 г жидкого гречишного меда
    ■ 1/2 ч. л. молотой корицы
    ■ термостатная ряженка для подачи

    КАК ПРИГОТОВИТЬ:

    1 Разогрейте духовку в режиме «конвекция» до 160 °С. Застелите противень пергаментом. Крупно порубите миндаль и фундук.

    2 Насыпьте фундук, миндаль и хлопья ровным слоем на подготовленный противень. Поставьте в нижнюю треть духовки на 20-25 мин. Раз в 5-7 мин. перемешивайте содержимое противня.

    3 Поставьте противень на плиту. Возьмите палочку для меда или просто тонкую ложечку и капайте медом на хлопья с орехами, не перемешивая. Посыпьте корицей через ситечко. Когда смесь остынет, мед затвердеет, и у вас получатся хрустящие кусочки.

    4 Добавьте в остывшую смесь вяленую клюкву, аккуратно перемешайте и положите в герметично закрывающуюся банку или пищевой контейнер. Подавайте с коровьим или «немолочным» молоком, нежирными сливками, йогуртом или простоквашей. Но вкуснее всего — с термостатной ряженкой!

  • Что приготовить вместо каши

    Что приготовить вместо каши

    Каша с утра — самое правильное блюдо. И энергию даст, и наедаешься надолго, и вкусно. Для тех, у кого по утрам совсем нет времени на разносолы, самое быстрое — это каши мгновенного приготовления, которые не нужно варить, достаточно просто залить кипятком. А чтобы такая каша не надоедала, предлагаем использовать ее для других быстрых и вкусных завтраков.

    В БЛЕНДЕРЕ

    У каждого любителя здоровой еды на кухне обязательно должен быть блендер. С утра удобнее тот, что в виде чаши: закинул туда нужные продукты, закрыл, кнопку нажал — и через минуту-другую готово. Поскольку крупа для мгновенных каш уже сварена, а потом высушена, то можно делать с ней самые разные смузи,например:
    / Банан + каша + молоко + корица / Манго + каша + кокосовое молоко / Ягоды + каша + свежевыжатый апельсиновый сок / Шпинат + петрушка + каша + кефир
    Чтобы крупинки хорошо впитали жидкость, дайте смузи постоять после приготовления 5-7 минут.

    В ХОЛОДИЛЬНИКЕ
    Из мгновенных каш можно готовить разные пудинги и муссы — просто нужно это делать заранее, с вечера. Заварите кашу, как сказано в инструкции, добавив чуть меньше воды, и немного остудите. Затем добавьте взбитые в стойкую пену сливки, или сметану, или белки с сахаром. Или вмешайте густое фруктовое пюре. Разложите получившуюся смесь по стаканчикам или креманкам и поставьте в холодильник. Утром останется только украсить ягодами или нарезанными фруктами.

    НА СКОВОРОДЕ
    Из мгновенных каш на сковороде получается очень вкусная хрустящая крошка, которой можно посыпать, скажем, фруктовый салат или йогурт, отчего они сразу делаются гораздо более сытными. Делается она так: разогреваете в сковороде немного сливочного или топленого масла с парой щепоток коричневого сахара, всыпаете кашу и жарите на среднем огне, постоянно помешивая, 2-3 минуты.

  • Виктория Боня набрала килограммы, не хватающие ей для полного счастья

    Виктория Боня набрала килограммы, не хватающие ей для полного счастья

    Виктория Боня некоторое время страдала от того, что не могла набрать вес и чувствовала себя слишком худой. На днях бизнесвумен поделилась радостными новостями — ей удалось поправиться.
    Виктория Боня

    Многие девушки имеют проблемы с лишним весом и хотят от него избавиться. Но не наша сегодняшняя героиня Виктория Боня, которая наоборот мечтала его набрать. На протяжении последних трех недель экс-участница «Дома-2» сидела на «поправительной диете»: питалась углеводами и постоянно занималась в зале.

    Боне удалось поправиться с 51 до 55 кг. Радостной новостью Виктория поделилась в инстаграм-историях.

    «Кто бы мог подумать, что я буду хвастаться набранными килограммами, но я буду! Теперь надо поработать, чтобы были не просто килограммы, а форма», — сообщила 39-летняя звезда, снимая короткие видео в спортзале.

    Также знаменитость поделилась видео со своих тренировок на мышцы пресса и ягодиц в специальном аккаунте.

  • КИТАЙСКИЙ КАРП-БЕЛКА

    КИТАЙСКИЙ КАРП-БЕЛКА

    Время приготовления 45 минут

    ЧТО НУЖНО:
    ■ целый карп весом 1,5 кг с большим хвостом (это важно!)
    ■ 2 желтка
    ■ 500 г кукурузного крахмала
    ■ 1 л растительного масла для фритюра

    Для соуса и подачи:
    ■ 120-130 г томатного соуса
    ■ 2 ст. л. рисового уксуса
    ■ 2 ст. л. коричневого сахара
    ■ 3 см свежего корня имбиря
    ■ 2 ч. л. темного кунжутного масла

    КАК ПРИГОТОВИТЬ

    1 Карпа выпотрошите, очистите от чешуи, срежьте спинной плавник. Голову отрежьте, держа нож под углом, таким образом, чтобы плавники остались при ней.Удалите из головы жабры. Промойте рыбу и голову, обсушите бумажными полотенцами.

    2 Срежьте с хребта 2 филе так, чтобы они остались прикреплены друг к другу посредством хвоста

    3 Перережьте спинной хребет как можно ближе к хвосту. Все реберные кости аккуратно срежьте.

    4 Уложите филе на разделочную доску кожей вниз. Сделайте надрезы поперек филе, держа нож под косым углом к поверхности стола, прорезая почти до конца, но стараясь не задеть при этом кожу. Начинать надрезы необходимо по направлению от головной части к хвосту.

    5 Сделайте такие же глубокие, параллельные друг другу надрезы вдоль филе. Нож при этом следует держать перпендикулярно столу. Расстояние между надрезами менее 1 см. Аналогично поступите со вторым куском рыбы.

    6 В миске размешайте желтки с парой щепоток соли. Насыпьте крахмал на поднос. Тщательно обваляйте рыбу со всех сторон сначала в желтках, потом в крахмале, стараясь, чтобы крахмал попал во все надрезы и плотно покрыл рыбу. Также следует поступить с головой. Стряхните лишнее.

    7 В воке разогрейте масло до 160 °С, снимите с огня. Держа карпа одной рукой за хвост, другой — оба филе

  • Котлеты из карпа в стиле гефилте фиш

    Котлеты из карпа в стиле гефилте фиш

    Время приготовления 1 час 30 минут

    ЧТО НУЖНО:
    ■ 1 карп весом 1,2-1,4 кг
    ■ 2 средние свеклы
    ■ 2 большие морковки
    ■ 2 большие луковицы
    ■ 4 зубчика чеснока
    ■ 1 большой пучок зеленого лука
    ■ 1 средний пучок петрушки
    ■ 200 г сладковатого сдобного хлеба (хала, калорийная булка, бриошь)
    ■ 120 г манки
    ■ 100 мл растительного или топленого масла
    ■ 2 ст. л. бальзамического уксуса
    ■ соль, свежемолотый черный перец

    КАК ПРИГОТОВИТЬ

    1 Разогрейте духовку до 200 °С. Вымойте щеткой свеклу и морковь, заверните по отдельности в фольгу, запекайте до мягкости морковь 40 мин., свеклу 60-70 мин. Обдайте овощи холодной водой и остудите. Затем очистите и нарежьте тонкими кружками.

    2 Застелите глубокую форму для выпечки пергаментом, красиво выложите внахлест, полейте бальзамическим уксусом и отставьте. Температуру в духовке уменьшите до 160 °С.

    3 Пока овощи запекаются и остывают, снимите филе карпа с костей, срежьте кожу. Пропустите филе через мясорубку с мелкой решеткой.
    С хлеба срежьте корочки, замочите мякиш в теплой питьевой воде. Мелко нарежьте лук, чеснок, зеленый

    4 Лук и петрушку. В сковороде нагрейте 2 ст. л. масла, обжарьте сначала лук,
    7-10 мин., затем добавьте зеленый лук, чеснок и петрушку, посолите, обжаривайте, помешивая, 3 мин. Немного остудите.

    5 Смешайте слегка отжатый хлеб, фарш из карпа и жареные лук с овощами. Посолите и поперчите. Мокрыми руками сформируйте большие круглые котлеты, слегка приплющите, тщательно обваляйте в манке, выложите на блюдо или поднос’, поставьте в холодильник на 20-30 мин.

    6 Разогрейте в большой сковороде оставшееся масло, обжарьте котлеты на среднесильном огне до румяной корочки с обеих сторон. Выложите котлеты на овощи в; форме, полейте маслом из сковороды, поставьте в духовку на 15 мин. Подавайте очень горячими.

  • ТРАДИЦИОННЫЕ РУССКИЕ КАРАСИ В СМЕТАНЕ

    ТРАДИЦИОННЫЕ РУССКИЕ КАРАСИ В СМЕТАНЕ

    Время приготовления 40 минут

    ЧТО НУЖНО

    ■ 12-18 небольших карасей
    ■ 1 кг сметаны жирностью 25-40%
    ■ 4большие луковицы
    ■ сок 1 большого лимона
    ■ 5 ст. л. топленого масла
    ■ 3 ст. л. муки
    ■ соль, свежемолотый черный перец КАК ПРИГОТОВИТЬ:

    КАК ПРИГОТОВИТЬ

    1 Духовку разогрейте до 200 °С. Щедро смажьте топленым маслом большую форму или противень, куда караси уместятся в один слой. Очистите лук и нарежьте кружками толщиной 1,5 см. Выложите лук в подготовленную форму, посолите, поставьте в верхнюю треть духовки На 15-20 мин. Нужно, чтобы лук зарумянился.

    2 Карасей очистите от чешуи, выпотрошите, срежьте плавники, из головы удалите жабры. Промойте рыбу и обсушите бумажными полотенцами.

    3 Очень тонким острым ножом надсеките бока каждой рыбки с обеих сторон по диагонали от хвоста к голове через каждые 1-1,5 см. Посолите рыбу и полейте лимонным соком. Дайте полежать 5-10 мин.

    4 В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло. Обжарьте рыбу партиями с обеих сторон на сильном огне до румяной корочки. Готовую рыбу выложите на лук.

    5 В сковороде, где жарилась рыба, обжарьте муку до темно-бежевого цвета, 3 мин. Снимите с огня, положите сметану, тщательно перемешайте. Полейте сметаной карасей, посолите, поперчите.

    6 Запекайте карасей в сметане в нижней трети духовки 20 мин. Подавайте очень горячими.