Хлеб мясной

Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций:10—12 1 порция: 436,6 ккал белки — 24,6 г, жиры — 31,8 г, углеводы —13,0 г ЧТО НУЖНО: 500 г печенки индейки 1 лимон 500 г говядины 200 г ломтиков бекона 200 г шпика 200 г ветчины 2 морковки 100 г стручковой фасоли 4 зубчика чеснока 2 луковицы 2…

Инжир, фаршированный козьим сыром

Время приготовления: 45 мин. Порций: 4 1 порция: 691,4 ккал, белки — 19,5 г, жиры — 35,8 г, углеводы — 72,8 г ЧТО НУЖНО: 8 полосок бекона 8 плодов инжира 150 г. мягкого козьего сыра 3 столовые ложки сахара 0,5 ч.л. кумина 0,5 ч.л. соли Для соуса: 1 зеленое яблоко 3 веточки базилика 1 столовая…

Чатни из зеленых помидоров

Время подготовки: 3 часа 10 мин. Время приготовления: 40 мин. Порций: 10 1 порция: 139,9 ккал белки — 2,0 г, жиры — 0,3 г, углеводы — 32,2 г ЧТО НУЖНО: 1,5 кг зеленых помидоров 200 г яблок 300 г репчатого лука 1 стакан сахара 1 ч. л. крупнозернистой горчицы 1 ч. л. молотого душистого перца…

Тёплый куриный салат со сладким перцем

Время приготовления: 30 мин. Порций: 2 1 порция: 461,7 ккал, белки — 33,6 г, жиры — 29,1 г, углеводы —16,3 г ЧТО НУЖНО: 200 г молодого картофеля 0,5 красного сладкого перца 0,5 зеленого сладкого перца 1 огурец 300 г филе куриных грудок 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. свежемолотого черного перца 1 ст.…

Маринованные перцы с крыжовником и кабачки с красной смородиной

Время приготовления: 50 мин. Порций: 10 В 2-литровой банке: 80,7 ккал белки — 1,3 г, жиры — 0,2 г, углеводы —18,4 г ЧТО НУЖНО: Для кабачков со смородиной: 1 кг кабачков или цукини 400 г красной смородины Для перцев с крыжовником: 1 кг перцев 800 г крыжовника Для маринада: 1 л воды 50 г соли…

Завитки из красной и белой рыбы

Время приготовления: 40 мин. Порций: 4 1 порция: 472,0 ккал, белки — 36,1 г, жиры — 35,4 г, углеводы — 2,2 г ЧТО НУЖНО: 500 г ЛОСОСЯ 250 г судака 100 г шпината 1 лимон 100 г сливочного масла 2 зубчика чеснока 2 веточки укропа • соль, перец по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Приготовить зеленое…

Салат шопский

Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 1 порция: 265,8 ккал белки — 8,2 г, жиры — 21,9 г, углеводы — 8,9 г ЧТО НУЖНО: 2 сладких красных перца 2 помидора 2 огурца 1 красная сладкая луковица 100 г болгарской брынзы 2 ст. л. яблочного уксуса 4 ст. л. оливкового масла КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Духовку разогреть…

Торт закусочный блинчатый

Время приготовления:1 час Порций: 8—10 1 порция: 363,3 ккал белки — 19,1 г, жиры — 23,3 г, углеводы —19,3 г ЧТО НУЖНО: Для блинов: 3 яйца 1,5 стакана муки 2 стакана молока 0,5 ч. л. крахмала 2 ст. л. растительного масла • щепотка соды • соль • растительное масло для выпекания Для начинки: 200 г…

Мусс из лосося

Время приготовления: 30 мин. + 3 часа Порций: 4 1 порция: 349,5 ккал белки — 25,2 г, жиры — 20,7 г, углеводы —15,6 г ЧТО НУЖНО: 2 авокадо 300 г копченого лосося 250 мл сливок жирностью не менее 20% 3 яйца 3 ч. л. желатина 0,5 стакана зелени укропа 1 ст. л. лимонного сока •…

Мусс огуречный

Время приготовления: 1 час + время для застывания мусса Порций: 2 1 порция: 221,6 ккал белки — 9,0 г, жиры — 15,8 г, углеводы — 11,0 г ЧТО НУЖНО: 1 длинный огурец 200 г мягкого сливочного сыра 150 мл овощного бульона 16 г желатина (4 пластины) 1 ст. л. белого винного уксуса 1 ст. л.…