10 порций 2 часа выпечка романтический ужин торжественный случай ЧТО НУЖНО: Для бисквита: ■ 6 яиц ■ 200 г сахара ■ 200 г муки ■ 2 г разрыхлителя ■ цедра 2 апельсинов ■ 1 г соли Для апельсиновой карамели: ■ 130 г свежевыжатого апельсинового сока ■ 500 г сахара ■ 300 г сливок жирностью не…
16-20 порций 2 часа + время на охлаждение ЧТО НУЖНО: Для коржей: ■ 800 г муки ■ 2 ст. л. разрыхлителя ■ 1^^соли ■ 2^* молотого сухого имбиря ■ 450 г сливочного масла ■ 720 г сахара ■ 8 желтков ■ 500 мл молока ■ 8 белков Для апельсинового крема: ■ 1 кг сахара ■…
4 порции 20 минут + время на замораживание ЧТО НУЖНО: ■ 150 г коричневого сахара ■ цедра 4 мандаринов ■ 600 мл сока мандаринов(примерно 18 штук) ■ сок 1 лимона Для подачи: ■ 2 мандарина ■ 2 веточки тимьяна КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Положите сахар и цедру в ковшик, разотрите ложкой до появления аромата цедры. Налейте…
22 порции 30 минут + ночь на замораживание ЧТО НУЖНО: ■ 7 карамельных конфет с ореховым вкусом ■ 900 мл сливок жирностью 33% ■ 6 ореховых печений ■ 75 г темного шоколада ■ белый шоколад в стружке ■ темный шоколад в стружке КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Крупно порубите 5 карамельных конфет. Положите в жаропрочную миску и…