Время приготовления 11 часов 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 кг мякоти говядины ■ 250 г говяжьего жира или свиного сала ■ 1 большая луковица ■ 4-6 зубчиков чеснока ■ 1 ст, л. оливкового масла ■ соль, свежемолотый черный перец Для подачи: ■ 1 большое спелое авокадо ■ 2 зубчика чеснока ■ 1 красная сладкая…
ЧТО НУЖНО: ■ 8 больших ломтей деревенского хлеба с хрустящей корочкой ■ 2 крупных сладких красных перца ■ 1 небольшой баклажан ■ 2-3 ст. л. оливкового масла Для хумуса: ■ 1 банка (400 г) консервированного нута ■ 2-3 ст. л. кунжутной пасты тхина ■ 2-3 ст. л. лимонного сока ■ 3 ст. л. оливкового масла…
Время приготовления 20минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 бутылка просекко или другого сухого игристого вина ■ 200 мл апельсинового ликера («Куантро» или «Гран Марнье») ■ по 400-500 г мякоти арбуза и дыни ■ 4-5 веточек мяты и/или тархуна ■ лед КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Заранее сильно охладите просекко и апельсиновый ликер. Снимите листочки тархуна и/или мяты со…
Время приготовления 30 минут ЧТО НУЖНО ■ 4 стейка любой жирной рыбы (зубатка, палтус, лосось) ■ 2 ст. л. топленого масла ■ соль, свежемолотый белый перец ■ рубленый жареный арахис и ростки для подачи Для соуса: ■ 300 г кокосового молока ■ 100 г арахисовой пасты или очищенного нежареного арахиса ■ 4 зубчика чеснока ■…
