10-12 порций Время приготовления 1 час 20 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1,5 кг дрожжевого слоеного теста ■ 500 г картофеля ■ 350 г адыгейского сыра ■ 350 г сулугуни ■ 1 средний пучок зеленого лука ■ 1 средний пучок черемши или щавеля ■ 1 средний пучок петрушки ■ 120 г сливочного масла + еще немного…
8-10 порций Время приготовления 10 минут + 1 час на охлаждение ЧТО НУЖНО: ■ 800 г клубники ■ 2 лимона ■ 1 небольшой пучок мяты ■ 1 л осветленного яблочного сока ■ 1 бутылка полусухого игристого вина или 1 л «Спрайта» ■ лед КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 У клубники удалите плодоножки. Половину ягод крупно нарежьте, оставшиеся…
6-8 порций Время приготовления 11 часов ЧТО НУЖНО: ■ 600 г риса арборио ■ 1 целый кролик или 6 окорочков ■ 250 г мясного бекона или грудинки ■ 400 г зеленой фасоли ■ 1 большая луковица ■ 3-4 зубчика чеснока ■ 150 г сухой белой фасоли ■ 400 г рубленых помидоров в собственном соку ■…
8 порций Время приготовления 11 часов 20 минут ЧТО НУЖНО: ■ 800 г фарша из баранины ■ 50 г тертого пармезана ■ 4 крупные картофелины ■ 3 больших баклажана ■ 1 кг рубленых помидоров в собственном соку ■ 1 большая луковица * 4 зубчика чеснока ■ 1 средний пучок петрушки ■ 100 мл оливкового масла…
6-8 порций Время приготовления 50 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 большой или 2 средних кочана молодой капусты ■ 4 колбаски для жарки ■ 5-6 охотничьих колбасок ■ 4-6 молочных сосисок ■ 150 г грудинки одним куском ■ 2 большие луковицы ■ 6 зубчиков чеснока ■ 400 г рубленых помидоров в собственном соку ■ 4 ст.…
8-10 порций Время приготовления 11 часов ЧТО НУЖНО: ■ 500 г адыгейского сыра ■ 500 г сулугуни ■ по 6 разноцветных сладких перцев, молодых кабачков и крупных баклажанов ■ 3-4 средних цукини ■ 5 небольших красных луковиц ■ 1 кг небольших помидоров на ветке ■ 500 г вешенок ■ 1 головка чеснока ■ сок и…
6-8 порций Время приготовления 1 час + 2-24 час на маринование ЧТО НУЖНО: ■ большая курица весом 2,5 кг ■ 1 небольшой лимон ■ 1 головка чеснока ■ 1 пучок розмарина ■ оливковое масло ■ 1 ст. л. черного перца горошком ■ 4 ст. л. коричневого тростникового сахара ■ 5 ст. л. морской соли среднего…
10 порций Время приготовления 1 час 15 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 целый судак весом 2 кг ■ 400-500 г тонких полосок бекона ■ 600 г мелкого картофеля ■ 1 средняя луковица ■ 4 зубчика чеснока ■ 1 средний пучок петрушки ■ 1 лимон ■ 100 мл растительного масла ■ соль, свежемолотый черный перец КАК…
6-8 порций Время приготовления 11 часов ЧТО НУЖНО: ■ 2 стакана крупной кукурузной крупы ■ 1 кг сырых крупных креветок без головы ■ 200 г бекона одним куском ■ 100 г тертого пармезана ■ 100 г сливочного масла ■ 50 мл оливкового масла ■ 4 зубчика чеснока ■ соль, свежемолотый черный перец ■ зеленый соус…
Слоеный венгерский торт Добош Слоеный венгерский торт Добош, покрытый шоколадной глазурью, когда-то был любимым десертом австрийской императрицы Елизаветы. Давайте и мы подарим себе немного королевского удовольствия. Для приготовления понадобится: восемь яиц (шесть в тесто, два — в крем), 120г сахара, 250г сахарной пудры (50г в тесто, остальное — в крем), 140г муки, 330г сливочного масла…