ЧТО НУЖНО:
Куриное бедро — 500 г
Сливочное масло — 30 г
Базилик — 2 веточки
Зеленый лук — 2 стрелки
Петрушка — 2 веточки
Шпинат — 20 г
Чеснок — 4 зубчика
Растительное масло — 20 г
Соль, …
Рубрика: eda
Пожарские котлеты
ЧТО НУЖНО:
Филе грудки куриное — 400 г
Белый хлеб — 125 г
Сливки 20% — 100 мл
Сливочное масло (замороженное) — 70 г
Панировочные сухари — 250 г
Топленое масло — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Зелень, поми…
Баклажаны по-пармски
ЧТО НУЖНО:
Баклажаны — 4 шт.
Томаты — 4 шт.
Моцарелла — 500 г
Пармиджано — 150 г
Зеленый базилик — 40 г
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 1 головка
Оливковое масло — 100 мл
Томаты в собственно…
Свиная рулька
ЧТО НУЖНО:
Рулька свиная с кожей — 1 шт.
Темное пиво — 150 мл
Морковь — 2 шт.
Лук — 4 шт.
Чернослив — 300 г
Соус барбекю — 200 мл
Корень сельдерея — 1 шт.
Розмарин — 50 г
Черный перец — 5 гор…
Ягодный пирог Теплик
ЧТО НУЖНО:
Мука — 500 г
Молоко — 350 мл
Сахар — 250 г
Вишня свежемороженая — 200 г
Клубника свежемороженая — 200 г
Черная смородина свежемороженая — 200 г
Сливочное масло — 70 г
Картофельн…
Пирог с творогом, шоколадом и грецкими орехами
ЧТО НУЖНО:
Мука — 250 г
Сахар — 300 г
Яйца — 4 шт.
Сметана —250 г
Сливочное масло — 100 г
Сода — ½ ч.л.
Ваниль — 1 палочка
Творог — 400 г
Изюм — 50 г
Разрыхлитель — ½ ч.л.
Ванилин — ½ ч.л.
Апел…
Грудинка по рецепту Мао
ЧТО НУЖНО:
Свиная грудинка — 500 г
Кунжутное масло — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Рисовое вино —50 мл
Соевый соус — 3 ст. л.
Корень имбиря — 50 г
Бадьян — 2 звездочки
Сушеный перец чили — 2 шт.
…
Медовый кролик с яблоком и красным луком
ЧТО НУЖНО:
Кролик — 1 шт.
Лук красный — 2 шт.
Яблоки — 2 шт.
Чернослив — 6 шт.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Сливочное масло — 25 г
Сладкая паприка — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Красный жгучий пер…
Рулет из печени
ЧТО НУЖНО:
Куриная печень — 600 г
Красный портвейн — 50 мл
Коньяк — 50 мл
Замороженная брусника — 100 г
Репчатый лук — 2 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Сливочное масло — 500 г
Кешью — 40 г
Свежая мята …
Салат Узбекистан
ЧТО НУЖНО:
Говяжья вырезка (отварная) — 500 г
Дайкон (или зеленая редька) — 300 г
Репчатый лук — 100 г
Майонез — 5 ст. л.
Растительное масло — 20 мл
Соль, сахар — по вкусу
КАК ПРИГО…