ЧТО НУЖНО:
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 170 г
Ванилин — 2 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 180 г
Разрыхлитель — ½ ч.л.
Соль — 1 щепотка
Сметана — 300 г
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Клубника заморож…
Рубрика: eda
Праздничные вареники
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Вода — 110 мл
Яйцо — 1 шт.
Мука — 300 г
Соль — по вкусу
Сахар — 2 ст. л.
Свекла — 1 шт.
Шпинат — 100 г
Куркума — 1 ч. л.
Творожная масса — 2 пачки
Замороженная вишня — 1 паке…
Веллингтон
ЧТО НУЖНО:
Говяжья вырезка (центральная часть) — 1 кг
Растительное масло — 50 г
Тимьян — 20 г
Чеснок — 1 головка
Шампиньоны — 400 г
Бекон — 2 пачки
Дижонская горчица — 3 ст. л.
Слоеное те…
Салат Уолдорф
ЧТО НУЖНО:
Грецкие орехи — 100 г
Обезжиренный йогурт — 100 г
Копченая паприка — 10 г
Петрушка — 2 веточки
Мед — 1 ч.л.
Лимон — 1 шт.
Яблоки — 2 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Стебель сельдерея — 2 ш…
Готовим Курник
ЧТО НУЖНО:
Цыпленок корнишон — 1 шт.
Яйца отварные — 4 шт.
Мука — 200 г
Молоко — 100 мл
Сметана — 100 мл
Растительное масло — 50 мл
Сыр — 50 г
Сливочное масло — 20 г
Грибы (лисички заморожен…
Галантин
ЧТО НУЖНО:
Курица — 1 шт.
Фисташки — 50 г
Репчатый лук — 1 шт.
Сливки 33% — 100 мл
Чиабатта — 1 шт.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Аккуратн…
Теплый салат с куриной печенью и карамелизированной грушей
ЧТО НУЖНО:
Куриная печень — 500 г
Оливковое масло — 4 ст. л.
Лимон — 1 шт.
Мед — 1 ст. л.
Дижонская горчица — 1 ст. л.
Микс-салат — 100 г
Рукола — 50 г
Груши — 2 шт.
Кедровые орешки — 50 г
Саха…
Куриный рулет
ЧТО НУЖНО:
Куриное бедро — 500 г
Сливочное масло — 30 г
Базилик — 2 веточки
Зеленый лук — 2 стрелки
Петрушка — 2 веточки
Шпинат — 20 г
Чеснок — 4 зубчика
Растительное масло — 20 г
Соль, …
Пожарские котлеты
ЧТО НУЖНО:
Филе грудки куриное — 400 г
Белый хлеб — 125 г
Сливки 20% — 100 мл
Сливочное масло (замороженное) — 70 г
Панировочные сухари — 250 г
Топленое масло — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Зелень, поми…
Баклажаны по-пармски
ЧТО НУЖНО:
Баклажаны — 4 шт.
Томаты — 4 шт.
Моцарелла — 500 г
Пармиджано — 150 г
Зеленый базилик — 40 г
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 1 головка
Оливковое масло — 100 мл
Томаты в собственно…