ЧТО НУЖНО: Рис Карнароли – 100 г Креветки – 60 г Сливочное масло – 40 г Вешенки – 40 г Белые сушеные грибы – 55 г Шампиньоны – 40 г Цедра лимона – 5 г Розмарин – 10 г Черный перец — 2 г Белое сухое вино – 30 мл Овощной бульон – 300 мл…
ЧТО НУЖНО: Сливки 33% – 325 г Сахар – 125 г Маскарпоне – 250 г Яйца – 5 шт. Кофе эспрессо – 150 мл Печенье савоярди – 1 упаковка Какао (крошка) и ягоды по вкусу (клубника и малина) для декора КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Эспрессо вылейте в небольшую емкость. Наденьте перчатки и начинайте обмакивать каждое печенье…
ЧТО НУЖНО: Вода – 250 мл Яйца – 7 шт. Сливочное масло – 200 г Мука – 250 г Соль – 2 г Для крема: Молоко – 600 мл Сливки – 50 мл Яичный желток – 9 шт. Ванильная палочка – 1 шт. Кукурузный крахмал – 50 г Маскарпоне – 50 г Сахар – 180…
ЧТО НУЖНО: Чиабатта – 300 г Куриная печень – 250 г Репчатый лук – 40 г Чеснок – 1 зубчик Сливки 33% — 50 мл Оливковое масло – 5 мл Белое сухое вино – 30 мл Бальзамический уксус – 5 мл Пармезан – 5 г Соль и перец по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Лук нарежьте…
ЧТО НУЖНО: Мука – 200 г Яйца – 2 шт. Пармезан – 150 г Кедровые орехи – 35 г Чеснок – 6 г Оливковое масло – 100 мл Соль – 2 г Черный перец – 1 г Отварная стручковая фасоль – 35 г Отварной картофель – 60 г Базилик – 120 г КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1.…
ЧТО НУЖНО: Салат лолло росса – 10 г Салат лолло бионда – 20 г Салат ромэн – 20 г Кальмар – 80 г Томаты вяленые – 15 г Семена подсолнечника – 3 г Редис – 5 г Соль – 1 г Цедра лимона – 1 г Сок лимона – 5 мл Базилик – 10 г…
ЧТО НУЖНО: Филе грудки куриное – 120 г Лук репчатый – 40 г Яйца – 5 шт. Спаржа – 100 г Слоеное тесто – 1 упаковка Пармезан – 200 г Сливки 33% – 370 мл Мускатный орех – 25 г Оливковое масло – 2 ст.л. КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Слоеное тесто выложите на поверхность, слегка присыпьте…
ЧТО НУЖНО: Салат латук – 120 г Соль – 2 г Сок лимона – 30 мл Пармезан – 10 г Тыквенные семечки – 10 г Оливковое масло extra virgin – 5 мл Оливковое масло – 10 мл Базилик – 100 г Йогурт – 40 г КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Приготовьте заправку для салата. Листья базилика крупно…
ЧТО НУЖНО: Свинина – 400 г Яйца – 2 шт. Панировочные сухари – 40 г Петрушка – 10 г Мускатный орех – 2 г Лимон – 1 шт. Пармезан – 60 г Перец – 1 г Соль – 2 г Томаты в собственном соку – 400 г Чеснок – 25 г Перец чили – 1…
ЧТО НУЖНО: Филе бедра куриное – 90 г Зерна киноа (отваренные) – 65 г Салат лолло бионда – 20 г Салат лолло росса – 20 г Огурцы свежие – 60 г Томаты черри – 50 г Лимон – 1 шт. Яйцо куриное – 1 шт. Соль – 2 г Перец – 2 г Уксус столовый…