Как приготовить аджику на зиму из помидор
Многие поварихи варят аджику по-быстрому, используя готовую томатную пасту. Но идеальным такой вариант назвать сложно, настоящие хозяйки используют только свежие помидоры, собранные на собственном дачном участке или приобретенные у фермеров. Продукты: Самые спелые, отборные, мясистые помидоры – 5 кг. Чеснок – 0,5 кг (5-7 головок). Перец болгарский сладкий – 3 кг. Уксус, стандартный 9% –…