Голубцы из савойской капусты с бараниной
ЧТО НУЖНО: Савойская капуста – 10 листьев Баранина – 500 г Рис (отваренный на половину) – 200 г Морковь – 1 шт. Томаты – 4 шт. Лавровый лист – 6 шт. Репчатый лук – 1 шт. Чеснок – 4 зубчика Сухой чеснок – 2 щепотки Сушеный розмарин – 2 щепотки Сливки – 50 мл Копченая…
Салат с креветками
ЧТО НУЖНО: Креветки отварные очищенные – 200 г Сметана – 2 ст.л. Яйца – 4 шт. Кукуруза – 200 г Черный перец – по вкусу Майонез – 2 ст.л. Аджика – 0, 5 ст.л. Укроп – 1 пучок Крабовые чипсы с углублением – 50 г Соль – по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Кукурузы выложите…
Рыба по-царски в горшочках
ЧТО НУЖНО: Филе судака – 250 г Филе осетра – 250 г Картофель – 3 шт. Репчатый лук – 2 шт. Морковь – 1 шт. Томат – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Сушеная зелень – 5 щепоток Укроп – 1 пучок Растительное масло – 20 мл Лавровый лист – 2 шт. Сметана – 50…
Закуска из буженины
ЧТО НУЖНО: Буженина – 150 г Творожный сыр – 50 г Петрушка – 1 пучок Горчица – 20 г Оливки без косточки – 50 г Ржаные сухарики – 200 г Укроп – 1 пучок Соль, перец – по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Сухарики выложите в чашку блендера, посолите, поперчите, накройте крышкой и измельчите в мелкую…
Чизкейк по-русски
ЧТО НУЖНО: Чизкейк по-русски Мука – 200 г Сливочное масло – 80 г Сахарная пудра – 40 г Яйцо – 1 шт. Соль – 2 г Замороженная клубника – 300 г Сахар – 100 г Для начинки: Творог – 350 г Яйца – 2 шт. Ванильный сахар – 20 г Сметана – 200 г Для…
Кунжутное молоко
ЧТО НУЖНО: Кунжут – 100 г Вода – 500 г Соль – 2 щепотки КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Кунжут обжарьте на сковороде, затем пересыпьте в блендер. Добавьте соль, влейте воду и пробивайте кунжут в блендере в течение пяти минут, постепенно прибавляя скорость. 2. Процедите полученную жидкость через сито.
Сливочный суп с морепродуктами
ЧТО НУЖНО: Креветки (неочищенные) — 1 кг Репчатый лук — 2 шт. Помидор — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Лавровый лист — 2 шт. Лимон — 1 шт. Кальмар командорский — 1 шт. Мидии в раковине — 12 шт. Сливки — 100 мл Картофель — 250 г Соль, перец —…
Тосты с кремом из авокадо и огурцом
ЧТО НУЖНО: Чиабатта — несколько ломтиков Авокадо — 1 шт. Сливочный сыр — 50 г Огурец свежий — 1 шт. Зеленый базилик — 2 веточки Лимон — 1 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Смесь специй — по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Ломтики чиабатты сбрызните оливковым маслом. 2.…
Суп-пюре из кукурузы с хрустящим беконом
ЧТО НУЖНО: Куриный бульон — 1 л Кукуруза консервированная — 1 банка Бекон сырокопченый — 4 полосочки Белое сухое вино — 100 мл Тимьян — 6 веточек Сливочное масло — 30 г Лук репчатый — 1 шт. Сливки — 150 мл Чеснок — 3 зубчика Соль, перец — по вкусу Базилик для декора Растительное масло…