Время подготовки: 24 часа
Время приготовления: 1 час 30 мин.
Порций: 6—8
1 порция: 386,6 ккал, белки — 16,7 г, жиры — 12,6 г,, углеводы — 14,9 г
ЧТО НУЖНО
• курица весом 1,2—1,5 кг 100 г бекона
250 мл белого су…
День: 13.10.2019
Голени куриные в индийском стиле
Время приготовления: 45 минут + 6 часов
Порций:4
1 порция: 729,0 ккал белки — 42,7 г, жиры — 49,2 г,
углеводы — 28,8 г
ЧТО НУЖНО
8 куриных голеней
1 ст. л. сливочного масла
кусочек свежего имбиря 2 см
2 …
Зразы куриные с сухофруктами под апельсиновым соусом
Время приготовления: 40 мин.
Порций: 4
1 порция: 830,8 ккал, белки — 40,8 г, жиры — 28,0 г, углеводы — 103,8 г
ЧТО НУЖНО
500 гкуриного филе
200 г белого хлеба
200 мл молока
1 яйцо
2 зубчика чеснока
50 г изюма
…
Куриные отбивные с соусом из персиков
Время приготовления: 45 мин.
Порций: 4
1 порция: 159 ккал белки — 10,2, жиры — 9,3 г, углеводы — 8,6 г
ЧТО НУЖНО
2 куриные грудки без кожи и костей
2 ст. л. приправы для курицы
4 помидора черри
2 ст. л. …
Курица с виноградом
Время подготовки: 2 часа 15 минут
Время приготовления: 1 час 10 минут
Порций: 8
1 порция: 338,2 ккал белки — 21,8 г, жиры — 23,0 г, углеводы — 11,0 г
ЧТО НУЖНО
• курица весом 1,5 кг 2 лимона
1 ст. л. рома
1 лук…
Грудки утиные со сладкой кукурузой
Время приготовления: 1 час
Порций: 4
1 порция: 393,2 ккал белки — 16,6 г, жиры - углеводы — 37,6 г
ЧТО НУЖНО
2 утиные грудки
50 г сливочного масла
200 г консервированной кукурузы
1 белая луковица
1 к…
Грудки утиные на ложе из фасолевых стручков в малиновом соусе
Время приготовления: 50 мин.
Порций: 4
1 порция: 513,5 ккал, белки — 20,9 г, жиры — 30,2 г, углеводы — 39,7 г
ЧТО НУЖНО
2 утиные грудки
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. меда
1 …
Утка с черносливом, курагой и яблоками
Время приготовления: 2 часа 30 мин.
Порций: 6
1 порция: 778,6 ккал
белки — 27,6 г, жиры — 55,8 г,
углеводы — 41,5 г
ЧТО НУЖНО
200 г чернослива без косточек 200 г кураги
2 зеленых яблока 1 ст. л. сахара
• пот…
Гусь фаршированный курицей и говяжьим языком
Время подготовки: 8—10 часов
Порций: 12—14
1 порция: 1175,0 ккал белки — 82,6 г, жиры — 81,4 г, углеводы — 28,0 г
ЧТО НУЖНО
1 гусь 4—5 кг
1 курица 2,5—3 кг
1,5—2 кг говяжьего языка
1 морковка
1 луковица
40 г …
Как правильно разделать гуся
1 Гуся вымыть внутри и снаружи, d Отрезать гузку, концы крыльев, вырезать толстые слои подкожного жира. Положить гуся спинкой вниз. Острым ножом сделать по центру грудки продольный разрез до гр…