Время подготовки: 1 час 10 минут Время приготовления: 1 час 30 минут Порция: 6 ЧТО НУЖНО 1 утка весом 2 кг 1 ст. л. молотого кориандра 1 ст. л. молотого имбиря 6 горошин душистого перца 6 веточек тимьяна • цедра 2 мандаринов • сок 4 мандаринов 100 мл белого сухого вина 50 г сахара 1…
Время приготовления: 50 мин. Порций: 4 1 порция: 502,6 ккал, белки — 43,9 г, жиры — 29,6 г, углеводы — 15,1 г ЧТО НУЖНО 800 г филе индейки 25 г замороженного сливочного масла 300 г кумкватов 2 ст. л. сахара 100 мл белого сухого вина соль, перец КАК ПРИГОТОВИТЬ 1 Филе индейки вымыть, обсушить, натереть…
Время приготовления: 20 минут + 1 час Порций: 4 1 порция: 455,2 ккал белки — 19,9 г., жиры 24,9г. углеводы — 37,8г. ЧТО НУЖНО 4 огурца по 7—8 см длиной 2 яблока летних сортов 0,5 лимона 2,5 ст.л сахарной пудры 400 мл яблочного сока 400 мл натурального йогурта 4 яйца 200 г нежирной ветчины 2…
Время приготовления: 40 мин. Порций: 6 1 порция: 241,5 ккал белки — 4,8 г, жиры — 17,2 г, углеводы —16,8 г ЧТО НУЖНО 100 г миндаля 3 зубчика чеснока 100 г белого хлеба 3 ст. л. белого вина 6 ст. л. оливкового масла 3 яичных желтка 2 ст. л. сахара 300 мл ледяной воды 18…
Время приготовления: 15 мин. Порций: 4 1 порция: 142,8 ккал белки — 7,3 г, жиры — 3,3 г, углеводы — 20,9 г ЧТО НУЖНО 1,75 л куриного бульона 120 г мелких макаронных изделий 3 яйца 2 лимона • соль, черный молотый перец • зелень укропа и петрушки КАК ПРИГОТОВИТЬ 1 Куриный бульон довести до кипения.…
Время приготовления: 25 мин. Порций: 4 1 порция: 274,4 ккал, белки — 11,3 г, жиры — 19,0 г, углеводы —14,6 г ЧТО НУЖНО 500 г лука-порея 500 г брокколи • небольшой пучок петрушки 200 мл сливок жирностью не менее 20% 2 зубчика чеснока 4 яичных желтка • соль, перец по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ 1 Лук-порей…
На основе мясных бульонов варят, как известно, мясные супы. Самый простой вариант — заправить бульон небольшими макаронными изделиями или мучными клецками. Бульоны хороши и как самостоятельное блюдо. В этом случае к ним подают небольшие пирожки, профитроли или сухарики. Мы предлагаем вариант бульона с блинчиками. Время приготовления: 2 часа 30 мин. Порций: 4 1 порция: 108,8…
Обычно чеснок используют только как приправу к горячим и холодным блюдам. Однако он может быть и основным ингредиентом. При запекании и отваривании чеснок теряет свою жгучесть и резкий запах. Зубчики становятся мягкими и чуть сладковатыми на вкус. Время приготовления: 1 час 10 мин. Порций: 4 1 порция: 16,3 ккал белки — 3,6 г жиры —…
Знакомые всем темно-фиолетовые баклажаны — далеко не единственный сорт этого овоща. Есть еще много видов, различающихся по форме и цвету: зеленые, белые, кремовые, пестрые. В рецептах они почти всегда взаимозаменяемы. Время приготовления: 35 мин. Порций: 4 1 порция: 324,5 ккал белки — 14,0 г, жиры — 16,8 г, углеводы — 29,3 г ЧТО НУЖНО Чистить…
Время приготовления: 1 час Порций: 4 1 порция: 271,0 ккал белки — 9,3 г, жиры — 15,4 г, углеводы — 23,8 г,сырные палочки ЧТО НУЖНО 3 большие луковицы 3 ст. л. сливочного масла 3 зубчика чеснока 150 мл белого сухого вина 1 л куриного или овощного бульона 1 ст. л. муки 100 г швейцарского сыра…