29 октября 2020 года. Бренд японских ресторанов «Тануки» запускает социальный эксперимент, чтобы проанализировать, как фаббинг — привычка постоянно отвлекаться на гаджеты — влияет на поведение современных горожан, и ответить на вопрос, способны ли они продержаться без смартфона в руках хотя бы час? С 29 октября по 7 ноября в рамках социального эксперимента «Сделай вкус ярче»…
30 октября в 20:00 в корнере «Море» Центрального рынка на Рождественском бульваре шеф-повар Евгений Мещеряков в паре с бренд-шефом ресторана ZUMA Егором Анисимовым представит гостям эксклюзивное крабовое сет-меню. Этот вечер станет открытием серии ужинов в 4 руки, которые будут проходить раз в месяц в корнере «Море». Центральный рынок представляет новый формат эксклюзивных ужинов с сет-меню…
В октябре на Велозаводском рынке — большой выбор хурмы из разных стран. Как правильно выбрать хурму? Плоды хурмы очень яркие и красивые, однако это обманчиво, вкус может быть как сладким, так и совершенно не съедобным. Спелая хурма имеет однородный цвет. К плодоножке цвет не должен становится светлее или быть зеленым. Кожица должна быть без повреждений,…
Песочные сконы с сыром и перцем – традиционное английское блюдо, которое отлично подойдет для любого застолья и порадует каждого. Их можно готовить с различными добавками. В этот раз мы предлагаем приготовить с сыром и перцем. ЧТО НУЖНО: мука — 3,5 ст.; разрыхлитель — 1 ч.л.; соль — 1/2 ч.л.; сливочное масло — 12 ст. л.;…
Чайные церемонии, как особенный ритуал приготовления и распития чая, характерны для многих азиатских стран. Однако свое начало традиция проведения чайных церемонии берет в Китае, где с древних времен к чаю относятся с трепетным почтением, как к самому духовному из растений. Через совместное чаепитие выражается гостеприимство, почтение к старшим по возрасту или положению, закрепляется статус важности…
Для тех, кто не любит блюда из говядины, особенно из субпродуктов, советуем попробовать приготовить оладьи из печени, вкусное и простое блюдо.
Сезон тыквы в самом разгаре, поэтому мы предлагаем вам порадовать себя и близких нежным и ароматным эдвардианским тыквенным пирогом – классическим десертом английской национальной кухни. Для приготовления блюда на 8-9 порций нам понадобится: тыква — 500 гр.; мука пшеничная — 250 гр.; коньяк — 75 мл.; сахар-песок — 300 гр.; имбирь молотый — 1/2 ч.л.;…
С 24 по 27 сентября на Центральном рынке пройдут дни Грузии. Гостей ждут мастер-классы по приготовлению национальных грузинских блюд от шеф-поваров корнера Tsomi, дегустация вин, соревнования в поедании хинкали и выступления грузинских вокальных и танцевальных коллективов. Вечером 24 сентября в исполнении саксофониста Кирилла Стехова и группы Trio Jazz прозвучат грузинские мелодии и классический джаз. Раскрыть каждую…
Флэпджек – это традиционный домашний десерт родом из Англии, где заботливые мамы готовят его своим детям на протяжении уже пары столетий. Удивительно сладкие и ароматные, хрустящие и в то же время мягкие, тянучие и твердые ломтики являются любимым лакомством миллионов людей по всему миру. Флэпджеки в разных вариациях появились в Америке, Австралии, Новой Зеландии и…
На китайских гравюрах еще VII-VIII века мы видим чайник полноправным участником чайной церемонии. Чай приготавливали разными способами: и заваривали, и варили и даже использовали для салатов. Повсеместно заваривать чай кипятком китайцы начали в XIV веке. Распространение заварочного чайника связывают с историей появления чая в Европе в начале XVII столетия. Чай был завезен в Европу из…